据广东省佛山市酒类行业协会统计，2011年佛山市白酒消费总额超过50亿元，较2010年有小幅增长，预计今年佛山市白酒行业将继续保持上行通道。 佛山三大酒厂去年加大新品开发，推出的中高档产品供不应求，也推高了去年全年酒类行业的销售总额。作为佛山三大酒厂之一，广东石湾酒厂有限公司表示，去年5 月起，酒驾入刑的实施对佛山白酒销量的影响不大，普通市民喝白酒对地点、时间的要求都很低，未来白酒市场还将迎来至少3 年的高速增长期。
