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1、供应商
葡萄酒原料来源丰富，供应商议价能力一般。葡萄酒的原料主要是酿酒葡萄，国内一些企业也部分使用外购葡萄原汁的形式来弥补葡萄原料不足的情况。酿酒葡萄和鲜食葡萄不能混为一谈。
国内酿酒葡萄种植面积约在100万亩左右，虽然近年也多有新建葡萄种植基地，但由于从葡萄种植到结出能够酿酒的葡萄至少要3年左右时间，因此这些基地并不能迅速提高酿酒葡萄供应量。而酿造优质葡萄酒所采用的葡萄通常产自树龄在10年以上的葡萄树，由于国内过往对葡萄原料的种植重视程度不足，优质的酿酒葡萄供应量更为短缺。
如果仅仅从酿酒葡萄的供应量方面来看，葡萄酒酿酒企业的供应商的议价能力应该很强，尤其是优质酿酒葡萄，但实际情况不尽然，其原因有三：
葡萄酒生产企业通过自营以及“公司+农户”方式积极介入葡萄种植环节并在其中发挥主导作用。目前国内约有100万亩酿酒葡萄种植面积，但大部分均集中于上文所述的优质产区。在这些产区中，酿酒企业是主导，他们不仅是最终的葡萄收购方，同时在种植过程中也全程参与了品种的选择、种植技术的指导以及收购标准的制定。他们拥有部分种植基地的产权，其他的种植基地则是通过“公司+农户”的方式进行管理。各个地区的强势葡萄酒生产企业通过这种合作方式可以有效地对原料进行控制，有效降低原料短缺和波动风险。目前，国内主要的葡萄酒生产企业控制了国内近80%种植基地。
图表 5 中国主要葡萄酒生产企业种植基地面积
单位：万亩
http://www.reporthb.com/report/reportview35633.htm 半干葡萄酒市场需求分析报告
http://www.reporthb.com/report/reportview35632.htm 半甜葡萄酒市场需求分析报告
http://www.reporthb.com/report/reportview35631.htm 干葡萄酒市场需求分析报告
酿酒葡萄只能被用来酿造葡萄酒，鲜食口感差。酿酒葡萄通较为关注内在品质，一般对色度、糖度、算度、单宁含量以及一些微量矿物质有较高要求，其颗粒较小，而鲜食葡萄则偏重于外观及口感，一般要求个大体圆、色泽鲜亮、甘甜多汁。由于这种不同的品质差异，在种植方面两者也有较大差异，前者一般不用经常浇灌以使根部深入地表吸取养分，后者则需经常浇灌以使果实充分吸收水分。虽然也有部分企业采用鲜食葡萄酿造普通餐酒，但极少有用酿酒葡萄来做鲜食的。
葡萄原汁可以作为葡萄原料的替代品。参照行业相关标准，除了酒庄酒之外，其他葡萄酒可以通过购买葡萄原汁的形式进行生产而不要求原料必须是新鲜葡萄。国内众多葡萄酒生产企业过往并不重视葡萄的种植但产能一直保持上升势头即主要通过此种模式来满足原料供应。全球葡萄酒供大于求，葡萄原汁可以通过进口解决，虽然需要交纳30%的关税，但由于国外低档葡萄原汁价格低廉，相对于种植葡萄每亩上万元的投入以及额外的时间、管理成本，在国内原料紧缺的情况下，进口葡萄原汁依然是有效的替代手段。
因此，相对葡萄酒生产企业而言，由于企业较为强势、酿酒葡萄用途唯一以及葡萄原汁的替代性，葡萄种植企业或农户的议价能力一般。当然，能够酿造高品质葡萄酒的树龄较长的葡萄供应商议价能力较强，但一方面这种资源大多被葡萄酒生产企业控制，另一方面这种资源量较小，其产品占企业的比例也较小，因此对企业的经营影响较小。
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