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2020-2024年中国果汁市场投资分析及产业供需格局预测研究分析报告
2020-01-07
  • [报告ID] 140965
  • [关键词] 果汁市场
  • [报告名称] 2020-2024年中国果汁市场投资分析及产业供需格局预测研究分析报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2020/1/1
  • [报告页数] 页
  • [报告字数] 字
  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

随着消费者收入的不断提升,越来越多的消费者消费需求逐渐提升,饮料行业消费表现尤其明显,碳酸饮料因其低营养价值以及高热量不再受到消费者热捧,作为碳酸饮料的替代品,果汁自然而然的进入消费者视野,经过多年发展,低成本低价格的低浓度果汁占据我国果汁行业主要市场份额。

果汁产量增速放缓

我国果汁饮料市场的大规模启动是在2001年3月才上市的统一鲜橙多,短时间内就出现脱销现象,仅当年的销售额就达到10亿元人民币,中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段,至今,果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段。

2014年以来,我国果汁产量稳步提升。近年来,随着消费者需求的变化以及产业结构的转变,果汁产量增速有所放缓,2018年,全国果汁及果汁饮料产量为152亿升,同比增长10.1%。结合2019年果汁行业市场发展情况来看,预计2019年我国果汁及果汁饮料产量将达到160亿升。

果汁消费由低浓度走向高浓度

经过多年发展,我国果汁行业产品不断完善,各大企业持续推陈出新。目前,我国果汁产品按照其浓度分类,主要可以分为低、中高以及100%三种浓度的果汁,其浓度如下表所示:

目前来看,低浓度果汁是中国果汁行业占比最大的板块,占比在70%以上;中高浓度果汁占比相对较大,在15%-20%,有两个原因:一是中高浓度果汁有一些品类不能做成纯果汁,比如山楂、草莓;二是中果是低果向纯果的过渡市场,消费升级不能指望原来不喝果汁或喝低果的人群直接一步消费纯果,需要中果市场这一过渡。目前来看,纯果占果汁市场比例最小,但是其营养价值最高,毛利率最高,均价最高。受益于消费升级及大众健康意识的觉醒,纯果市场展现出量价齐升的趋势。

我国果汁零售量在经历了连续几年下滑之后,近年来销量有所提升,但增长速度仍较为缓慢,主要原因是随着人们生活水平的提高,消费者对饮料产品的质量要求越来越高,占据我国果汁市场较大份额的低浓度不再受到市场追捧。2018年我国果汁及果汁饮料零售量为141亿升,同比增长3.7%。预计2019年,我国果汁及果汁饮料零售量将达到146亿升。

当前,中国果汁消费正处于升级阶段,在含果汁饮料个位数增长的环境下,100%果汁保持20-25%的增长。对比高端水行业,二者消费者群体、消费频次都比较类似。预计未来几年,我国果汁市场将在中高浓度及100%纯果汁的带动下,进入新的发展阶段,预计达到2025年,我国果汁及果汁饮料饮料产量将突破300亿升,达到307亿升。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国果汁行业市场发展环境、果汁行业整体运行态势等,接着分析了中国果汁行业市场运行的现状,然后介绍了果汁行业市场竞争格局。随后,报告对果汁行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国果汁行业发展趋势与投资预测。您若想对果汁行业产业有个系统的了解或者想投资中国果汁行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

 

 


报告目录
2020-2024年中国果汁市场投资分析及产业供需格局预测研究分析报告

第一章 果汁的相关介绍
1.1 果汁的概念与分类
1.1.1 果汁的定义
1.1.2 果汁的分类
1.2 果汁生产技术分析
1.2.1 果汁的生产工艺简介
1.2.2 功能果汁的加工技术
1.2.3 果汁生产应注意的问题
第二章 2017-2019年世界果汁行业分析
2.1 2017-2019年全球果汁市场发展综述
2.1.1 全球果汁饮料市场消费概况
2.1.2 全球果汁市场发展近况分析
2.1.3 全球主要果汁产品的供应形势
2.1.4 混合果汁饮料在全球市场渐入佳境
2.2 欧盟
2.2.1 欧盟浓缩苹果汁行业发展概况
2.2.2 欧盟浓缩苹果汁进出口数据分析
2.2.3 欧洲出台果汁新规
2.2.4 西班牙果进出口状况分析
2.3 俄罗斯
2.3.1 进口产品主导俄罗斯果汁市场
2.3.2 俄罗斯浓缩果汁市场消费形势
2.3.3 俄罗斯果汁和蜜汁市场销售近况
2.4 阿根廷
2.4.1 阿根廷浓缩苹果汁生产情况
2.4.2 阿根廷浓缩柠檬汁出口状况分析
2.4.3 阿根廷苹果汁和梨汁出口状况简析
2.4.4 阿根廷葡萄汁行业未来发展展望
2.5 其他国家
2.5.1 美国
2.5.2 日本
2.5.3 智利
2.5.4 墨西哥
2.5.5 土耳其
2.5.6 泰国和菲律宾
2.5.7 巴西
第三章 2017-2019年中国果汁行业分析
3.1 2017-2019年果汁行业发展总体概况
3.1.1 中国果汁饮料行业发展状况
3.1.2 中国果汁加工业的区域分布格局
3.1.3 饮料新规助推果汁行业健康发展
3.1.4 中国果汁企业积极加强上游基地建设
3.1.5 工信部出台政策提高果汁业进入门槛
3.2 2017-2019年中国果汁和蔬菜汁饮料类产量数据分析
3.2.1 2017-2019年全国果汁和蔬菜汁饮料类产量趋势
3.2.2 2017年全国果汁和蔬菜汁饮料类产量情况
3.2.3 2018年全国果汁和蔬菜汁饮料类产量情况
3.2.4 2019年全国果汁和蔬菜汁饮料类产量情况
3.2.5 果汁和蔬菜汁饮料类产量分布情况
3.3 果汁行业面临的问题与对策
3.3.1 中国果汁饮料行业存在的主要问题
3.3.2 中国果汁行业标准方面的缺失及完善建议
3.3.3 促进我国果汁饮料工业快速发展的策略
3.3.4 中国果汁行业应提升自主创新能力
3.4 中国果汁企业的发展策略分析
3.4.1 解析传统果汁企业增长领域的选择
3.4.2 果汁企业反倾销问题与对策分析
3.4.3 果汁企业进入餐饮渠道的策略分析
第四章 2017-2019年中国果汁市场分析
4.1 2017-2019年果汁市场发展总体概述
4.1.1 中国果汁饮料品牌发展历程
4.1.2 中国果汁饮料市场发展概况
4.1.3 果汁饮料企业主打创新牌
4.1.4 果汁市场发展形势分析
4.1.5 受塑化剂事件影响果汁饮料和茶饮料此消彼长
4.2 果汁市场消费者分析
4.2.1 果汁饮料的消费心理
4.2.2 果汁消费的偏好及行为
4.2.3 果汁饮料消费者特征分析
4.3 2017-2019年中国果汁市场竞争分析
4.3.1 我国果汁饮料业整体竞争格局
4.3.2 果汁饮料主要品牌竞争手段分析
4.3.3 果汁饮料外资品牌的发展及竞争态势
第五章 2017-2019年中国浓缩果汁行业分析
5.1 浓缩果汁行业发展总体概述
5.1.1 浓缩果汁的相关介绍
5.1.2 浓缩果汁行业发展的优势及契机
5.1.3 中国浓缩果汁行业发展的现状
5.2 2017-2019年中国浓缩苹果汁行业分析
5.2.1 浓缩苹果汁行业发展历程
5.2.2 中国浓缩苹果汁行业发展概况
5.2.3 中国浓缩苹果汁市场竞争形势剖析
5.2.4 《浓缩苹果汁》国家标准通过专家评审
5.3 浓缩果汁行业存在的问题及对策
5.3.1 浓缩果汁行业亟需解决产能过剩问题
5.3.2 浓缩苹果汁企业应确保产品的质量
5.3.3 浓缩苹果汁行业稳步发展需把握好的问题
第六章 2017-2019年其他果汁品种发展分析
6.1 纯果汁
6.1.1 中国纯果汁市场发展现状
6.1.2 中国纯果汁消费市场凸现商机
6.1.3 促进纯果汁消费的建议
6.1.4 纯果汁行业的品牌发展策略探讨
6.2 鲜榨果汁
6.2.1 中国鲜榨果汁产品介绍
6.2.2 借塑化剂风波契机鲜榨果汁迅速升温
6.2.3 鲜榨果汁行业亟需树立品牌打造核心竞争力
6.2.4 国内鲜榨果汁发展趋势分析
6.3 复合果汁
6.3.1 复合芹菜果汁饮料的制作流程及要点
6.3.2 果蔬复合果汁成果汁业健康新理念
6.3.3 复合果汁成武汉饮料市场新宠
6.3.4 饮料企业积极推出复合果汁新品
第七章 2017-2019年中国主要地区果汁行业分析
7.1 陕西省
7.1.1 陕西苹果汁在我国果汁业所处的地位
7.1.2 陕西浓缩果汁行业发展的主要特点
7.1.3 陕西苹果汁安全生产技术研究取得突破成果
7.1.4 陕西省苹果汁出口情况分析
7.2 山东省
7.2.1 山东滨州市浓缩苹果汁出口贸易情况及措施
7.2.2 山东果汁企业在糖酒会大放异彩
7.2.3 汇源山东莱芜果汁基地建成投产
7.2.4 山东济南果汁饮料市场发展状况
7.3 其他地区
7.3.1 宁夏枸杞果汁饮料进入国际市场
7.3.2 上海果汁饮料市场发展状况
7.3.3 新疆本地产番茄汁打入市场
第八章 2017-2019年果汁行业进出口数据分析
8.1 2017-2019年中国其他未混合的水果汁进出口数据分析
8.1.1 进出口总量数据分析
8.1.2 主要贸易国进出口情况分析
8.1.3 主要省市进出口情况分析
8.2 2017-2019年中国混合水果汁进出口数据分析
8.2.1 进出口总量数据分析
8.2.2 主要贸易国进出口情况分析
8.2.3 主要省市进出口情况分析
8.3 2017-2019年中国水果与蔬菜的混合汁进出口数据分析
8.3.1 进出口总量数据分析
8.3.2 主要贸易国进出口情况分析
8.3.3 主要省市进出口情况分析
第九章 2017-2019年水果行业分析
9.1 世界水果行业总体概况
9.1.1 世界主要水果品种的生产及贸易状况
9.1.2 世界热带水果的生产与贸易情况分析
9.1.3 俄罗斯水果和浆果生产简况
9.1.4 印度柑桔属水果的种植与生产状况
9.2 中国水果行业发展概况
9.2.1 水果行业开始迈入调整升级阶段
9.2.2 我国果品加工业的集群化发展状况
9.2.3 中国-东盟自由贸易区促进水果贸易发展
9.2.4 水果生产方式变革带动产业升级
9.3 2017-2019年中国水果市场分析
9.3.1 2017年我国水果市场运行状况
9.3.2 2018年我国水果市场发展分析
9.3.3 2019年我国水果市场发展动态
9.4 水果行业存在的问题与对策
9.4.1 水果生产存在的问题及危害
9.4.2 我国水果产业发展面临的四大问题
9.4.3 对中国水果生产发展的若干建议
9.4.4 新时期中国水果行业发展的出路选择
9.5 中国水果行业发展前景分析
9.5.1 未来特色水果发展空间大
9.5.2 野生水果市场发展前景广阔
9.5.3 国内水果深加工发展前景光明
第十章 2017-2019年果汁行业关联产业分析
10.1 茶饮料
10.1.1 中国茶饮料市场发展综述
10.1.2 我国茶饮料市场发展的特点
10.1.3 汇源强势介入茶饮料市场
10.1.4 茶饮料市场的发展特征
10.2 碳酸饮料
10.2.1 中国碳酸饮料生产与消费情况
10.2.2 中国碳酸饮料市场发展状况分析
10.2.3 碳酸饮料巨头缩减包装变相涨价
10.2.4 碳酸饮料市场中外品牌的营销对垒
10.2.5 本土碳酸饮料企业发展路径选择
10.3 功能饮料
10.3.1 我国功能饮料行业发展总况
10.3.2 中国功能饮料行业的基本特征
10.3.3 中国功能饮料市场发展现状
10.3.4 饮料巨头挥师进军功能饮料市场
10.3.5 中国功能饮料市场增长潜力分析
第十一章 2016-2019年果汁行业重点上市公司分析
11.1 中国汇源果汁集团有限公司
11.1.1 公司简介
11.1.2 2017年企业经营状况
11.1.3 2018年企业经营状况
11.1.4 2019年企业经营状况
11.2 国投中鲁果汁股份有限公司
11.2.1 企业发展概况
11.2.2 经营效益分析
11.2.3 业务经营分析
11.2.4 财务状况分析
11.2.5 核心竞争力分析
11.2.6 公司发展战略
11.2.7 未来前景展望
11.3 中国海升果汁控股有限公司
11.3.1 公司简介
11.3.2 2017年企业经营状况
11.3.3 2018年企业经营状况
11.3.4 2019年企业经营状况
11.4 烟台北方安德利果汁股份有限公司
11.4.1 企业发展概况
11.4.2 经营效益分析
11.4.3 业务经营分析
11.4.4 财务状况分析
11.4.5 核心竞争力分析
11.4.6 公司发展战略
11.4.7 未来前景展望
第十二章 2020-2024年果汁行业投资与发展前景分析
12.1 果汁行业投资分析
12.1.1 中国果汁行业发展的主要优势
12.1.2 投资浓缩苹果汁产业回报丰厚
12.1.3 未来浆果汁市场发展前景广阔
12.2 中国果汁行业发展前景预测
12.2.1 果汁及果汁饮料市场发展前景光明
12.2.2 果汁饮料市场的发展趋势
12.2.3 果汁行业未来发展热点分析
12.3  2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业预测分析
12.3.1  2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业收入预测分析
12.3.2  2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业利润预测分析
12.3.3  2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业产值预测分析
12.3.4  2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业产量预测分析
附录
附录一:绿色食品果汁饮料标准
附录二:绿色食品西番莲果汁饮料标准


图表目录

图表 果汁的生产流程
图表 欧盟25国浓缩苹果汁进口分国别统计
图表 波兰浓缩苹果汁出口分国别统计
图表 德国浓缩苹果汁出口分国别统计
图表 意大利浓缩苹果汁出口分国别统计
图表 阿根廷浓缩柠檬汁出口量分月度统计
图表 阿根廷浓缩柠檬汁均价统计
图表 美国苹果汁供应格局(糖度70)
图表 日本橙汁进口分国别统计(等量brix65)
图表 日本进口冷冻浓缩橙汁均价(等量brix65)
图表 智利浓缩葡萄汁出口分国别统计
图表 土耳其果汁和浓缩果汁出口分国别统计
图表 土耳其果汁和浓缩果汁出口按产品统计
图表 菲律宾浓缩菠萝汁出口分国别统计
图表 泰国浓缩菠萝汁出口分国别统计
图表 2017-2019年中国其他未混合的水果汁进出口总额
图表 2017-2019年中国其他未混合的水果汁进出口(总额)结构
图表 2017-2019年中国其他未混合的水果汁贸易顺差规模
图表 2017-2018年中国其他未混合的水果汁进口区域分布
图表 2017-2018年中国其他未混合的水果汁进口市场集中度
图表 2018年主要贸易国其他未混合的水果汁进口市场情况
图表 2019年主要贸易国其他未混合的水果汁进口市场情况
图表 2017-2018年中国其他未混合的水果汁出口区域分布
图表 2017-2018年中国其他未混合的水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要贸易国其他未混合的水果汁出口市场情况
图表 2019年主要贸易国其他未混合的水果汁出口市场情况
图表 2017-2018年主要省市其他未混合的水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市其他未混合的水果汁进口情况
图表 2019年主要省市其他未混合的水果汁进口情况
图表 2017-2018年中国其他未混合的水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市其他未混合的水果汁出口情况
图表 2019年主要省市其他未混合的水果汁出口情况
图表 2017-2019年中国混合水果汁进出口总额
图表 2017-2019年中国混合水果汁进出口(总额)结构
图表 2017-2019年中国混合水果汁贸易顺差规模
图表 2017-2018年中国混合水果汁进口区域分布
图表 2017-2018年中国混合水果汁进口市场集中度
图表 2018年主要贸易国混合水果汁进口市场情况
图表 2019年主要贸易国混合水果汁进口市场情况
图表 2017-2018年中国混合水果汁出口区域分布
图表 2017-2018年中国混合水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要贸易国混合水果汁出口市场情况
图表 2019年主要贸易国混合水果汁出口市场情况
图表 2017-2018年主要省市混合水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市混合水果汁进口情况
图表 2019年主要省市混合水果汁进口情况
图表 2017-2018年中国混合水果汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市混合水果汁出口情况
图表 2019年主要省市混合水果汁出口情况
图表 2017-2019年中国水果与蔬菜的混合汁进出口总额
图表 2017-2019年中国水果与蔬菜的混合汁进出口(总额)结构
图表 2017-2019年中国水果与蔬菜的混合汁贸易顺差规模
图表 2017-2018年中国水果与蔬菜的混合汁进口区域分布
图表 2017-2018年中国水果与蔬菜的混合汁进口市场集中度
图表 2018年主要贸易国水果与蔬菜的混合汁进口市场情况
图表 2019年主要贸易国水果与蔬菜的混合汁进口市场情况
图表 2017-2018年中国水果与蔬菜的混合汁出口区域分布
图表 2017-2018年中国水果与蔬菜的混合汁出口市场集中度
图表 2018年主要贸易国水果与蔬菜的混合汁出口市场情况
图表 2019年主要贸易国水果与蔬菜的混合汁出口市场情况
图表 2017-2018年主要省市水果与蔬菜的混合汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市水果与蔬菜的混合汁进口情况
图表 2019年主要省市水果与蔬菜的混合汁进口情况
图表 2017-2018年中国水果与蔬菜的混合汁出口市场集中度
图表 2018年主要省市水果与蔬菜的混合汁出口情况
图表 2019年主要省市水果与蔬菜的混合汁出口情况
图表 果汁饮料市场的消费群体
图表 大学生最喜爱的果汁饮料品牌
图表 大学生果汁型饮料喜好度排名情况
图表 我国浓缩苹果汁出口分地区统计
图表 我国浓缩苹果汁出口分国别统计
图表 我国浓缩葡萄汁进出口分国别统计
图表 我国浓缩菠萝汁进出口分国别统计
图表 100%果汁市场份额
图表 济南果汁饮料消费者群体分布
图表 济南消费者对果汁饮料的选择习惯
图表 济南消费者对果汁饮料品牌的选择习惯
图表 济南消费者对果汁饮料品牌的认知渠道
图表 济南消费者对果汁饮料的购买渠道选择
图表 济南消费者一次性购买果汁饮料量比例
图表 上海纯果汁市场排名
图表 上海果汁市场排名
图表 上海消费者对纯果汁的饮用频率
图表 上海消费者对果汁饮料的饮用频率
图表 上海消费者饮用及购买果汁和果汁饮料的主要场所
图表 上海消费者最常饮用的果汁包装形式
图表 功能型饮料具体类型比例情况
图表 功能型饮料市场规模增长情况
图表 全球苹果汁消费量
图表 世界主要国家苹果生产成本
图表 2016-2017年中国汇源果汁综合收益表
图表 2016-2017年中国汇源果汁分部资料
图表 2016-2017年中国汇源果汁收入分地区资料
图表 2017-2018年中国汇源果汁综合收益表
图表 2017-2018年中国汇源果汁分部资料
图表 2017-2018年中国汇源果汁收入分地区资料
图表 2018-2019年中国汇源果汁综合收益表
图表 2018-2019年中国汇源果汁分部资料
图表 2018-2019年中国汇源果汁收入分地区资料
图表 2016-2019年国投中鲁总资产及净资产规模
图表 2016-2019年国投中鲁营业收入及增速
图表 2016-2019年国投中鲁净利润及增速
图表 2018年国投中鲁主营业务分行业
图表 2018年国投中鲁主营业务分地区
图表 2016-2019年国投中鲁营业利润及营业利润率
图表 2016-2019年国投中鲁净资产收益率
图表 2016-2019年国投中鲁短期偿债能力指标
图表 2016-2019年国投中鲁资产负债率水平
图表 2016-2019年国投中鲁运营能力指标
图表 2016-2017年海升果汁综合收益表
图表 2016-2017年海升果汁分部资料
图表 2016-2017年海升果汁收入分地区资料
图表 2017-2018年海升果汁综合收益表
图表 2017-2018年海升果汁分部资料
图表 2017-2018年海升果汁收入分地区资料
图表 2018-2019年海升果汁综合收益表
图表 2018-2019年海升果汁分部资料
图表 2018-2019年海升果汁收入分地区资料
图表 2016-2019年安德利总资产及净资产规模
图表 2016-2019年安德利营业收入及增速
图表 2016-2019年安德利净利润及增速
图表 2018年安德利主营业务分行业
图表 2018年安德利主营业务分地区
图表 2016-2019年安德利营业利润及营业利润率
图表 2016-2019年安德利净资产收益率
图表 2016-2019年安德利短期偿债能力指标
图表 2016-2019年安德利资产负债率水平
图表 2016-2019年安德利运营能力指标
图表 2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业收入预测
图表 2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业利润预测
图表 2020-2024年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业产值预测
图表 2020-2024年果汁和蔬菜汁饮料类产量预测
图表 绿色食品果汁饮料的感官要求
图表 绿色食品果汁饮料的理化要求
图表 绿色食品果汁饮料的卫生要求
图表 西番莲果汁的感官要求
图表 西番莲果汁的理化要求
图表 西番莲果汁的其他包装要求
图表 进出口果汁中乳糖含量检验方法之抽样数量
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