竹资源是陆地森林生态系统的重要组成部分。分布广、速生丰产、再生能力强，用途广泛，具有良好的经济、生态和社会效益，已成为世界森林资源的重要组成部分。目前，由于全球环境的恶化，热带森林锐减，天然林保护日益受到重视，国际市场对竹品需求的日趋增加，竹业的发展越来越引起人们的重视。

竹产业的技术创新

1、竹材。在研究竹子的解剖、物理和化学特性同时，研究竹子中的重要成分及其形成机理，竹材性质的改良（包括竹子的化学处理）与培养和利用的关系。其途径包括以下几个方面：①在研究完善竹材胶合板材、家具制造、造纸等加工工艺技术同时，开发竹子重组成型材，提高竹子利用率，并适合不同用途；② 研究竹材的化学处理技术和竹材防腐技术，解决竹子开裂、色泽的保护和改良、竹子防霉和阻燃等问题；③研究适合竹材加工的安全无毒、高效的新型胶合剂，用于加工竹子家具、建筑和装饰材料；④研究高附价值可切割的轻质建筑和包括贴面材料在内的竹饰面材料技术；⑤生物能源开发。以再生能源来缓解百再生能源的使用压力，是全球化趋势。竹子是可再生的制造生物能源的最好好原料之一，用快速热解或气化、炭化等方法，可得到竹制品燃油。这种油含有多种化学物质，除作为燃料外，还可用于制药、化工等其它工业。并继续研发竹炭和竹子活性炭的制作工艺及其结构与特性，开拓其应用领域。⑥竹纤维纱线。绿色保健型竹子纤维经纯纺或与其它天然纤维、涤纶差别化纤维等混纺而成。用其制成的布料具有竹子纤维吸湿快干、凉爽透气、柔软滑爽、色泽亮丽、悬垂飘逸及抗菌性良好的特点。

2、竹笋。研究无毒、生产成本低、保鲜效果好、便于运输和储藏、食用卫生方便的物理方法和生物方法或两者相结合的保鲜技术，例如竹笋的辐射处理、现代先进的真空软包装等生产技术。研究竹笋深加工调味笋系列产品技术。

3、竹副产品。在继续加强竹副产品传统利用的基础上，用植物化学、生物化学、医药化学、植物分类学及植物生态学等多学科相结合的研究方法和技术手段，重点进行竹子中生物活性成分（主要指药用成分）分布规律和它们的功能，竹子提取物质化学特性及利用的研究；进行竹子水解、热解产物的形成及利用的研究；采用生物化工和食品化工新技术，应用发酵动力学和酶动力学，研究竹子天然物质和生物活性物质的新的分离技术。主要有：竹副产品加工利用的产业化技术；研究从竹材、竹叶、竹箨、竹根等竹副产品中提取有保健和医药价值物质（如黄酮）、竹汁、竹茹、竹沥及其它活性物质的技术；用来制作凉性补养剂、催化剂、抗氧化剂、抗肿瘤剂、杀菌剂、除臭剂等产品；研究竹笋、竹材加工废料的利用技术；研究开发加工竹子饲料的技术.

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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。