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2020-2024年中国乳制品行业调研分析及产业投资策略研究报告
2020-07-14
  • [报告ID] 144886
  • [关键词] 乳制品行业
  • [报告名称] 2020-2024年中国乳制品行业调研分析及产业投资策略研究报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2020/7/7
  • [报告页数] 页
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  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

作为我国食品安全的代表性产业之一,乳制品行业在过去数十年间历经跌宕起伏。随着工业化生产技术的进步和居民消费的持续升级,在国家政策清晰的扶植导向下,我国乳制品消费市场逐渐呈现多样化态势。

人均乳制品消费量对标美日国家,尚有增长空间

从整体来看,我国乳制品行业基本处于成熟阶段,2012-2018年,我国乳制品销量变化趋势大体同产量变化趋势一致,均呈波动态势。2018年,我国乳制品销量为2681.47万吨,较上年同期下降7.7%。2019年上半年,我国乳制品销量为1295.04万吨。

而从人居消费量的角度来看,现在市场上对于中国乳制品人均消费量是否见顶有两种看法,第一种是:中国乳制品消费量已经见顶,理由是中国人的饮食差异以及乳糖不耐受,致使中国的人均乳制品消费量不会达到欧美或者世界平均水平。第二种观点是随着城镇化程度提高,中国的人均乳制品消费量会慢慢接近欧美国家。

中国现在人均乳制品消费量在21.2千克,比较与我们消费习惯相同的日本,韩国以及香港地区数据,这三个地区的数据长时间稳定在34千克左右,近些年还有所下降。

而根据《中国奶业质量报告2017》中数据显示:2011-2016年,全国乳制品消费量为从2480.5万吨增至3204.7万吨,年平均增长87.1万吨。2016年,全国人均乳制品折合生鲜乳消费量36.1公斤,约为世界平均水平的1/3,然后我们将进出口数据折算进去,我国的人均乳制品消费量大概在22.88千克。据行业统计,液态奶消费结构中,巴氏杀菌乳占10%,超高温灭菌乳(又称常温奶、UHT奶)占40.6%;发酵乳占21.3%,调制乳占28.1%。

再结合下面的数据来看,其实中国与日韩的人均乳制品消费量乐观估计也就大概50%左右的空间了。但是如果考虑到我国的城乡差异,按照中国的城市地区和农村地区进行拆分,中国的乳制品的一二线城市已经接近上述三个地区了,因此,未来人均乳制品消费量提升将主要由农村地区贡献,而一线城市乳制品更多的是产品升级。

中国乳制品消费结构主要以液态奶为主

中国的乳制品消费结构与美国、亚洲&中东地区的结构相差比较大,中国的乳制品消费主要以液态奶和奶粉为主,干酪消费量非常少。考虑到中国与其他国家的饮食习惯差别比较大。

从数据中我们可以看到,在白奶和酸奶方面,中国的人均液态奶、酸奶产品的消费量已经快要接近日本和中国香港,但是在其他乳制品品类中,中国的乳制品消费量相对不足,结合中国上市乳制品年报数据,白奶目前的增速非常慢。因此,我国未来的乳制品的主要增长点在干酪和其他乳制品品类。

中年人群乳制品消费量最高

根据农业农村部食物与营养发展研究所政策研究室对2018年6个典型城市(呼和浩特、南京、哈尔滨、成都、武汉、西安)的调研数据可知,不同年龄段的奶类消费呈现较大的差异。将不同的奶制品折算成原奶计算,26岁到35岁这个年龄组奶类消费水平最高,人均年消费量达到近52.92kg,比更低年龄段和更高年龄段分别高出18.5和8.8%。2000年国家开始启动学生奶饮用计划,而26岁到35岁这个年龄组在2000年时是6~15岁,正处于学生奶覆盖群体,国家学生奶饮用计划影响这一年龄段人群的奶类消费。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国乳制品行业市场发展环境、乳制品行业整体运行态势等,接着分析了中国乳制品行业市场运行的现状,然后介绍了乳制品行业市场竞争格局。随后,报告对乳制品行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国乳制品行业发展趋势与投资预测。您若想对乳制品行业产业有个系统的了解或者想投资中国乳制品行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等乳制品。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计乳制品及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测乳制品。


报告目录
2020-2024年中国乳制品行业调研分析及产业投资策略研究报告

第一章 乳制品概述
第二章 2018-2020年国际乳制品行业分析
2.1 2018-2020年国际乳制品行业整体概况
2.1.1 行业发展历程
2.1.2 市场供给规模
2.1.3 市场消费状况
2.1.4 市场品牌格局
2.1.5 全球贸易形势
2.1.6 市场发展趋势
2.2 全球乳制品行业区域发展分析
2.2.1 区域产量分布
2.2.2 区域消费状况
2.2.3 典型牧场分析
2.3 美国
2.3.1 牛奶产量规模
2.3.2 行业消费状况
2.3.3 行业贸易情况
2.3.4 行业政策环境
2.3.5 行业发展形势
2.4 澳大利亚
2.4.1 行业发展概况
2.4.2 行业监管体系
2.4.3 牛奶生产状况
2.4.4 加工制造状况
2.4.5 消费市场分析
2.4.6 行业贸易形势
2.5 新西兰
2.5.1 行业发展优势
2.5.2 行业监管体系
2.5.3 牛奶产量规模
2.5.4 行业贸易形势
2.5.5 行业发展经验
2.5.6 行业发展趋势
2.6 印度
2.6.1 乳业发展成因
2.6.2 行业相关政策
2.6.3 市场发展状况
2.6.4 市场融资动态
2.6.5 市场发展潜力
2.7 俄罗斯
2.7.1 行业产量规模
2.7.2 市场销售情况
2.7.3 区域发展状况
2.7.4 中俄贸易形势
2.7.5 行业发展展望
2.8 其他国家
2.8.1 荷兰
2.8.2 法国
2.8.3 德国
2.8.4 波兰
2.8.5 日本
第三章 2018-2020年中国乳制品行业分析
3.1 2018-2020年中国乳制品行业发展综述
3.1.1 行业发展简史
3.1.2 行业发展阶段
3.1.3 行业发展历程
3.1.4 行业发展动力
3.1.5 行业发展特征
3.1.6 产业链条分析
3.2 2018-2020年中国乳制品行业运行状况
3.2.1 行业发展现状
3.2.2 行业收入规模
3.2.3 奶牛生产能力
3.2.4 企业发展状况
3.2.5 市场价格走势
3.3 中国乳制品行业的SCP分析
3.3.1 市场结构分析
3.3.2 市场行为分析
3.3.3 市场绩效分析
3.3.4 分析结果总结
3.4 中国乳制品行业面临的问题
3.4.1 主要生产问题
3.4.2 产业发展问题
3.4.3 企业面临挑战
3.4.4 出口存在问题
3.4.5 行业面临挑战
3.5 中国乳制品行业发展策略
3.5.1 出口发展策略
3.5.2 健康发展策略
3.5.3 企业发展策略
3.5.4 市场消费策略
3.5.5 市场突围策略
第四章 2018-2020年乳制品产量数据分析
4.1 2018-2020年全国乳制品产量分析
4.1.1 2018-2020年全国乳制品产量趋势
4.1.2 2018年全国乳制品产量情况
4.1.3 2019年全国乳制品产量情况
4.1.4 2020年全国乳制品产量情况
4.2 2018-2020年全国乳制品分品类产量分析
4.2.1 全国及部分省份奶粉产量情况
4.2.2 全国及部分省份液态奶产量情况
4.2.3 全国及部分省份干乳制品产量情况
第五章 2018-2020乳制品消费分析
5.1 2018-2020年中国乳制品市场消费状况
5.1.1 市场发展阶段
5.1.2 市场消费现状
5.1.3 市场消费结构
5.1.4 市场销量规模
5.1.5 行业产销形势
5.2 2018-2020年中国乳制品消费者行为分析
5.2.1 消费区域分析
5.2.2 用户选择偏好
5.2.3 产品类型选择
5.2.4 促销方式选择
5.3 影响中国乳类需求的重要因素
5.3.1 收入增长
5.3.2 城市化进程
5.3.3 消费意识
5.3.4 市场细化和宏观政策
5.4 乳制品消费趋势预测
5.4.1 未来消费增长的因素
5.4.2 乳制品消费升级趋势
5.4.3 鲜奶消费总量展望
5.4.4 酸奶消费增长空间分析
5.4.5 奶粉市场消费趋势分析
第六章 2018-2020年液态乳发展分析
6.1 2018-2020年中国液态乳市场分析
6.1.1 液态乳基本介绍
6.1.2 液态乳消费规模
6.1.3 液态乳消费结构
6.1.4 液态乳品牌格局
6.1.5 液态乳市场格局
6.1.6 区域市场渗透率
6.1.7 液态乳消费者分析
6.1.8 液态乳市场热点
6.1.9 液态乳发展建议
6.2 液态奶市场竞争分析
6.2.1 液态奶市场竞争概述
6.2.2 液态奶企业赢利能力
6.2.3 企业发展策略选择
6.2.4 行业面临的机遇和挑战
6.3 超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶
6.3.1 超高温灭菌奶概述
6.3.2 常温奶市场份额
6.3.3 常温奶需求分析
6.3.4 常温奶市场格局
6.4 巴氏奶/低温奶
6.4.1 巴氏奶市场概述
6.4.2 行业扶持政策分析
6.4.3 巴氏奶市场规模
6.4.4 巴氏奶市场格局
6.4.5 企业发展对策分析
6.4.6 巴氏奶市场发展建议
6.4.7 巴氏奶市场发展趋势
6.5 液态乳发展趋势分析
6.5.1 产业产品格局
6.5.2 产品多样化
6.5.3 生产技术趋势
第七章 2018-2020年奶粉市场发展分析
7.1 2018-2020年中国奶粉市场运行情况
7.1.1 行业发展周期
7.1.2 市场发展规模
7.1.3 行业销售渠道
7.1.4 国产奶粉发展
7.1.5 奶粉价格分析
7.1.6 主要奶粉价格
7.2 2018-2020年中国奶粉市场竞争格局
7.2.1 奶粉市场集中程度
7.2.2 奶粉品牌市场份额
7.2.3 奶粉企业竞争格局
7.2.4 外资奶粉市场份额
7.2.5 市场竞争热点分析
7.2.6 配方奶粉竞争分析
7.2.7 市场竞争动态分析
7.3 2018-2020年中国婴幼儿奶粉市场发展分析
7.3.1 市场规模分析
7.3.2 奶粉产量情况
7.3.3 行业销售收入
7.3.4 市场需求分析
7.3.5 市场价格分析
7.3.6 市场竞争格局
7.4 中国奶粉行业发展的问题及对策
7.4.1 有机奶粉问题建议分析
7.4.2 民族奶粉市场发展策略
7.4.3 农村奶粉市场开拓攻略
第八章 2018-2020年奶酪、酸奶、冰淇淋市场分析
8.1 奶酪
8.1.1 奶酪相关介绍
8.1.2 奶酪市场消费分析
8.1.3 奶酪行业发展时机
8.1.4 奶酪市场竞争格局
8.1.5 奶酪市场机会与风险
8.2 酸奶
8.2.1 酸奶市场发展总况
8.2.2 市场知名品牌简介
8.2.3 酸奶线上销售情况
8.2.4 低温酸奶市场分析
8.2.5 常温酸奶市场分析
8.2.6 酸奶市场存在的问题
8.2.7 酸奶市场前景预测
8.2.8 酸奶市场发展展望
8.3 冰淇淋
8.3.1 冰淇淋市场发展规模
8.3.2 冰淇淋市场发展状况
8.3.3 冰淇淋市场竞争状况
8.3.4 冰淇淋市场发展热点
8.3.5 冰淇淋市场发展前景
第九章 2018-2020年主要地区乳制品行业分析
9.1 内蒙古
9.1.1 行业发展优势
9.1.2 乳制品产量规模
9.1.3 实现规模化养殖
9.1.4 行业发展计划
9.1.5 行业发展问题
9.1.6 行业发展建议
9.2 黑龙江
9.2.1 行业发展优势
9.2.2 行业发展状况
9.2.3 行业监管政策
9.2.4 奶业振兴计划
9.2.5 行业制约因素
9.2.6 行业发展对策
9.3 陕西
9.3.1 行业发展回顾
9.3.2 行业发展现状
9.3.3 羊奶市场状况
9.3.4 行业发展问题
9.3.5 行业发展策略
9.4 宁夏
9.4.1 行业发展状况
9.4.2 行业发展机遇
9.4.3 行业面临挑战
9.4.4 行业发展问题
9.4.5 行业发展建议
9.5 河北
9.5.1 行业发展状况
9.5.2 行业发展特点
9.5.3 行业发展问题
9.5.4 行业发展建议
9.5.5 奶业振兴规划
9.6 其它地区
9.6.1 山东省
9.6.2 青海省
9.6.3 辽宁省
9.6.4 河南省
第十章 2018-2020年乳制品进出口分析
10.1 2018-2020年中国乳制品进出口贸易综述
10.1.1 我国乳制品对外贸易形势分析
10.1.2 进口乳制品给中国乳业带来冲击
10.1.3 我国乳制品国际贸易的影响因素
10.1.4 我国乳制品贸易机遇与挑战分析
10.1.5 我国乳制品进出口贸易发展对策
10.2 2018-2020年中国乳制品进出口总况
10.2.1 2018年乳制品进出口状况
10.2.2 2019年乳制品进出口状况
10.2.3 2020年乳制品进出口状况
10.3 2018-2020年中国奶粉进出口分析
10.3.1 2018年进出口状况
10.3.2 2019年进出口状况
10.3.3 2020年进出口状况
10.4 2018-2020年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及奶油进出口数据分析
10.4.1 进出口总量数据分析
10.4.2 主要贸易国进出口情况分析
10.4.3 主要省市进出口情况分析
10.5 2018-2020年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及奶油进出口数据分析
10.5.1 进出口总量数据分析
10.5.2 主要贸易国进出口情况分析
10.5.3 主要省市进出口情况分析
10.6 2018-2020年中国酪乳、结块的乳及奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和奶油进出口数据分析
10.6.1 进出口总量数据分析
10.6.2 主要贸易国进出口情况分析
10.6.3 主要省市进出口情况分析
10.7 2018-2020年中国乳清;其他品目未列名的含天然乳的产品进出口数据分析
10.7.1 进出口总量数据分析
10.7.2 主要贸易国进出口情况分析
10.7.3 主要省市进出口情况分析
10.8 2018-2020年中国黄油及其他从乳提取的脂和油;乳酱进出口数据分析
10.8.1 进出口总量数据分析
10.8.2 主要贸易国进出口情况分析
10.8.3 主要省市进出口情况分析
10.9 2018-2020年中国乳酪及凝乳进出口数据分析
10.9.1 进出口总量数据分析
10.9.2 主要贸易国进出口情况分析
10.9.3 主要省市进出口情况分析
第十一章 2018-2020年乳制品营销分析
11.1 乳品营销概况
11.1.1 步入价值营销时代
11.1.2 乳企采用跨界营销
11.1.3 掀起会员营销模式
11.1.4 行业营销新模式分析
11.1.5 行业营销方式分析
11.2 乳制品营销策略分析
11.2.1 行业营销法则
11.2.2 行业促销策略
11.2.3 新常态下营销策略
11.2.4 营销模式升级策略
11.3 中小型乳制品企业渠道及终端营销对策
11.3.1 经销商的选择
11.3.2 渠道选择
11.3.3 推广途径
11.4 乳制品行业营销趋势分析
11.4.1 紧跟消费热点
11.4.2 重视场景营销
11.4.3 把握区域市场
第十二章 2018-2020年乳制品质量安全问题分析
12.1 2018-2020年中国乳制品质量安全状况
12.1.1 行业监管环境
12.1.2 监督抽检情况
12.1.3 生产检查情况
12.1.4 行业监管趋势
12.2 “三聚氰胺事件”分析
12.2.1 “三聚氰胺事件”产生的影响
12.2.2 “三聚氰胺事件”造成乳业危机
12.2.3 “三聚氰胺事件”反思
12.2.4 国家对乳制品行业的整顿整改情况
12.3 国际乳业质量管理经验及其启示
12.3.1 国际乳业质量管理经验
12.3.2 我国与国际先进水平的差距
12.3.3 注重加强我国乳业质量管理
第十三章 2018-2020年乳制品包装分析
13.1 乳品包装概况
13.1.1 英国乳品包装业的发展
13.1.2 中国乳品包装状况分析
13.1.3 中国乳品包装安全质量
13.1.4 我国乳品包装的影响因素
13.1.5 中国乳品包装待改善之处
13.1.6 发展乳品包装业对乳企的意义
13.2 液态乳包装分析
13.2.1 液态乳种类及包装要求
13.2.2 我国液态乳软包装状况
13.2.3 液态乳软包装低碳发展途径
13.3 透析乳品包装设计
13.3.1 包装设计存在的问题
13.3.2 乳制品包装设计要点
13.3.3 包装设计展望
13.4 乳品包装的前景与趋势
13.4.1 欧美市场乳制品包装的发展趋势
13.4.2 中国乳制品包装的发展方向
13.4.3 果粒乳品包装的发展趋势
13.4.4 无菌包装在乳品业中应用前景
第十四章 2018-2020年乳制品行业竞争分析
14.1 2018-2020年中国乳制品企业竞争分析
14.1.1 企业营收情况
14.1.2 企业盈利能力
14.1.3 细分领域竞争
14.1.4 企业竞争格局
14.2 中国乳制品行业市场竞争状况
14.2.1 奶源成乳企争夺重点
14.2.2 全球乳业产业链合作
14.2.3 儿童配方奶粉成蓝海
14.2.4 企业差异化市场战略
14.3 影响中国乳制品国际竞争力的主要因素
14.3.1 乳业生产要素
14.3.2 相关产业和支持产业
14.3.3 竞争企业
14.3.4 机遇
14.3.5 政府
14.4 中国乳制品行业竞争战略转向
14.4.1 从战术向战略方向转变
14.4.2 从价格战向价值战转移
14.4.3 从渠道争夺到消费者争夺
14.4.4 从产品宣传到营养教育
14.4.5 从争夺市场到价值链建设
14.4.6 从大众营销到体验营销
14.5 中国乳制品企业竞争策略分析
14.5.1 产品策略
14.5.2 价格策略
14.5.3 品牌策略
14.5.4 渠道策略
14.5.5 推广策略
14.6 中国乳制品行业国际竞争力提升途径
14.6.1 宏观层面
14.6.2 中观层面
14.6.3 微观层面
第十五章 2016-2019年乳制品行业企业经营状况
15.1 原料奶及乳制品加工行业上市公司运行状况分析
15.1.1 原料奶及乳制品加工行业上市公司规模
15.1.2 原料奶及乳制品加工行业上市公司分布
15.2 原料奶及乳制品加工行业财务状况分析
15.2.1 经营状况分析
15.2.2 盈利能力分析
15.2.3 营运能力分析
15.2.4 成长能力分析
15.2.5 现金流量分析
15.3 中国蒙牛乳业有限公司
15.3.1 企业发展概况
15.3.2 2017年企业经营状况分析
15.3.3 2018年企业经营状况分析
15.3.4 2019年企业经营状况分析
15.4 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
15.4.1 企业发展概况
15.4.2 经营效益分析
15.4.3 业务经营分析
15.4.4 财务状况分析
15.4.5 核心竞争力分析
15.4.6 公司发展战略
15.4.7 未来前景展望
15.5 光明乳业股份有限公司
15.5.1 企业发展概况
15.5.2 经营效益分析
15.5.3 业务经营分析
15.5.4 财务状况分析
15.5.5 核心竞争力分析
15.5.6 公司发展战略
15.5.7 未来前景展望
15.6 北京三元食品股份有限公司
15.6.1 企业发展概况
15.6.2 经营效益分析
15.6.3 业务经营分析
15.6.4 财务状况分析
15.6.5 核心竞争力分析
15.6.6 公司发展战略
15.6.7 未来前景展望
15.7 贝因美婴童食品股份有限公司
15.7.1 企业发展概况
15.7.2 经营效益分析
15.7.3 业务经营分析
15.7.4 财务状况分析
15.7.5 核心竞争力分析
15.7.6 未来前景展望
第十六章 中国乳制品行业投资潜力分析
16.1 乳制品行业投资现状分析
16.1.1 行业投资机会
16.1.2 企业投资动态
16.1.3 海外投资状况
16.1.4 中外互投趋势
16.2 中国乳制品行业融资需求分析
16.2.1 产品资金流向
16.2.2 行业融资现状
16.2.3 行业金融需求
16.2.4 企业融资建议
16.3 中国乳制品行业投资模式分析
16.3.1 经营模式
16.3.2 盈利模式
16.3.3 资金运作模式
16.4 中国乳制品行业投资壁垒分析
16.4.1 政策准入壁垒
16.4.2 奶源控制壁垒
16.4.3 品牌竞争壁垒
16.4.4 养殖环境壁垒
16.4.5 行业技术壁垒
16.4.6 行业退出壁垒
16.5 中国乳制品行业投资风险预警
16.5.1 行业经营风险
16.5.2 环保监管风险
16.5.3 市场竞争风险
16.5.4 产品结构风险
第十七章 乳制品行业前景趋势分析
17.1 中国乳制品行业发展前景展望
17.1.1 乳制品行业的空间广阔
17.1.2 消费结构升级带来契机
17.1.3 区域市场具有发展潜力
17.1.4 乳制品行业存发展机会
17.2 中国乳制品行业发展趋势分析
17.2.1 行业整体发展趋势
17.2.2 奶粉市场发展趋势
17.2.3 零售市场发展趋势
17.2.4 企业运营发展趋势
17.3  2020-2024年中国乳制品行业预测分析
17.3.1 2020-2024年中国乳制品行业影响因素分析
17.3.2 2020-2024年中国乳制品行业销售收入预测
17.3.3 2020-2024年中国乳制品行业利润总额预测
第十八章 乳制品行业政策解析
18.1 乳制品相关产业政策解读
18.1.1 全国奶业发展规划(2016-2020年)
18.1.2 奶业品牌提升实施方案
18.1.3 国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案
18.1.4 关于进一步促进奶业振兴的若干意见
18.1.5 关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见
18.1.6 乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言
18.2 乳制品行业政策法规介绍
18.2.1 《中华人民共和国食品安全法》
18.2.2 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》
18.2.3 《乳品质量安全监督管理条例》
18.2.4 《生鲜乳生产收购管理办法》
18.2.5 《企业生产乳制品许可条件审查细则》
18.2.6 《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》
18.2.7 《进出口乳品检验检疫监督管理办法》
18.3 乳制品行业标准认证体系介绍
18.3.1 乳品安全国家标准
18.3.2 乳品企业HACCP体系认证
18.3.3 中国优质乳工程技术规范

图表目录

图表1 全球乳制品发展史
图表2 2010-2018年全球乳制品产量
图表3 1964-2018年全球乳制品产量与奶牛存栏量走势
图表4 1964-2018年全球乳制品产量增速与奶牛存栏量增速走势
图表5 2010-2018年全球乳制品消费量
图表6 2018年全球乳制品消费量分品类结构
图表7 1964-2018年全球乳制品分品类消费量走势
图表8 1964-2018年全球乳制品分品类消费量增速走势
图表9 2010-2018年全球乳制品消费量分品类占比走势
图表10 2018年全球乳业TOP10
图表11 2014-2018年全球乳制品出口量情况
图表12 2014-2018年全球乳制品进口量情况
图表13 各个国家奶牛存栏数、单产、产量情况对比
图表14 2008-2017年全球奶类人均消费量
图表15 全球人均奶类消费量增速
图表16 不同原料乳生产系统奶牛养殖成本投入方式对比
图表17 不同原料乳生产系统奶牛养殖收益影响因素对比
图表18 新西兰、以色列、中国奶牛养殖条件对比
图表19 2005-2018年美国乳制品消费结构
图表20 2005-2018财年澳大利亚牛奶产量
图表21 2005-2018财年澳大利亚奶牛数量和平均产奶量
图表22 2017/18财年澳大利亚乳制品出口市场情况
图表23 2004-2018年日本乳制品零售额及增速
图表24 日本酸奶行业格局
图表25 日本鲜奶行业格局
图表26 日本生牛乳议价流程
图表27 日本生鲜乳价格走势
图表28 日本高附加值乳制品
图表29 中国乳制品发展史
图表30 乳制品行业三个阶段发展特征
图表31 乳制品产业链
图表32 不同规模牧场成本构成情况
图表33 主要乳制品生产工艺(一)
图表34 主要乳制品生产工艺(二)
图表35 2012-2018年中国规模以上乳品加工企业主营业务收入
图表36 2015-2019年参测场数与平均规模情况
图表37 2015-2019年测定日平均产奶量与体细胞数情况
图表38 2015-2019年平均乳脂率与乳蛋白率情况
图表39 2019年奶业主产省区参测概况
图表40 2012-2018年中国乳制品行业规模以上企业数量
图表41 2018-2019年中国生鲜乳主产区平均价格走势
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