我国食用油行业经过多年的发展，形成了丰益国际、中粮、山东鲁花等优秀龙头企业。目前，食用油市场有向行业龙头企业集聚发展的态势。根据Euromonitor数据统计，丰益国际、中粮、山东鲁花以及西王食品处于食用油企业中的第一梯队，2018年四家公司共占食用油销量的63.8%。

从各企业在食用油的销量占比来看，2018年，丰益集团以高达39.8%的市占率占据我国食用油行业的绝对龙头地位，其次是中粮集团，市占率达13.8%。食用油行业集中度高的原因在于食用油的主力消费群体为中老年人和家庭妇女，这一类群体对于新品牌的接受度比较低，因此老品牌的行业地位很难被撼动。

食用油行业的竞争激烈程度不逊于快速消费品的任何其它行业。企业的在品类上的竞争，推动了各个食用油品种的发展。丰益国际旗下主要品牌为金龙鱼，中粮旗下主要品牌为福临门，都是由多油种构成的综合性品牌；山东鲁花以花生油为主，西王和长寿花则成为玉米油的代表品牌；多力成为葵花籽油的代表品牌。丰益国际旗下品牌金龙鱼的市占率达到34.1%，位列第一；其次是中粮旗下品牌福临门市占率为12.1%，位列第二。

整体而言，近年来中国食用油行业的集中度越来越高，消费者品牌消费的特征越来越明显，而且价格战的“枪声”依稀可见。这意味着将来中小企业在食用油行业的生存空间将越来越小。但不排除中国食用油市场重新洗牌的可能性，这种可能性来自三个方面：一是行业内资本的重新整合或行业内外资本的结合；二是行业外资本的进入；三是越来越多的国外资本的进入。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国食用油行业市场发展环境、食用油行业整体运行态势等，接着分析了中国食用油行业市场运行的现状，然后介绍了食用油行业市场竞争格局。随后，报告对食用油行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食用油行业发展趋势与投资预测。您若想对食用油行业产业有个系统的了解或者想投资中国食用油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等食用油。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计食用油及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测食用油。