芦荟（学名：Aloe vera）芦荟属，为百合科多年生常绿草本植物，叶簇生、大而肥厚，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。

中国芦荟产业起步于20世纪90年代，经过近20年的探索实践，芦荟原料加工和终端产品生产已初步具备向高品质、深加工、规范化及产业化发展的条件，市场上各种芦荟化妆品、洗涤用品、芦荟保健品、芦荟食品和芦荟药品琳琅满目，产量占世界总产量的10%左右，并呈不断增加趋势。截止2015年，中国芦荟产业市场规模为440.5亿元。

经过20年的努力，特别是经过“十二五”期间的发展，中国芦荟产业已经发展成为涵盖种植业、原料加工业、终端产品制造业、产品物流销售及服务业的产业体系，对促进农民增收，调整农村产业结构，改善国民营养与健康做出了巨大贡献。

芦荟保健品行业需求旺盛。保健品行业是芦荟产业最早涉足的产业之一。芦荟应用日益广泛。芦荟作为新资源食品原料，迅速成为各种饮料、酸奶、果丁添加物；除了传统芦荟食品外，开发出芦荟口服液、胶囊、片剂等，受到市场追捧；在医药行业，芦荟多种活性成分在促进伤口愈合，治疗癌症、艾滋病、糖尿病等方面也发挥了积极作用；在动物饲料领域，芦荟加工副产品作为饲料添加物不仅降低了饲料经济成本，而且对于减少兽药、激素使用量有一定好处；在纺织行业，芦荟制品可作为贴身衣物进行穿着，为纺织业带来保健性的革命。

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