报告简介
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的一种饮料。啤酒行业近来热闹非凡。青岛啤酒近日发布近10年来最好成绩，2019年营业额和净利润双双走高。
1、2020年1-4月中国啤酒产量将近860万千升
2011-2019年我国啤酒产量总体呈波动下降趋势。据国家统计局数据，啤酒行业全年共完成啤酒产量3765万千升，同比下降1.2%。截止至2020年4月中国啤酒产量为307.9万千升，对比2019年4月292.1万升，同比增长5.4%。累计方面，2020年1-4月中国规模以上啤酒企业总产量达到857.40万千升，累计下降22.58%。
2、中国五大品牌合计市场份额超7成
目前，我国啤酒市场主要品牌为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒(8.180, 0.03, 0.37%)以及嘉士伯，5大品牌合计市场份额达到70%以上，行业集中度较高。数据显示，2018年，华润雪花占据了23.2%的市场份额，居首位;其次为青岛啤酒和百威亚太，市场份额在16%以上;5大品牌以外的中小品牌瓜分剩下近30%的市场份额。
3、2019年青岛啤酒业绩靓丽，营业额和净利润双双走高
2019年青岛啤酒产品销量805万千升，营业收入为279.8亿元，同比增长5.3%;归属于上市公司股东的净利润为18.5亿元，同比增长30.2%。总的来说，2019年青岛啤酒业绩靓丽，营业额和净利润双双走高。
4、中国啤酒企业纷纷发力高端市场
近年来，国内啤酒业进入决胜阶段，以青岛啤酒为首的啤酒企业纷纷发力高端市场。青岛啤酒以高端化、多元化、特色化消费升级需求为导向，推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略，加快向听装酒和精酿产品等高附加值产品转型升级，引领啤酒行业高质量发展。
5、中国啤酒产业已进入成熟期，产品升级成为业内主题
我国啤酒产业发展至现在已经达到成熟期，产量持续走低，消费量见顶，行业外部拉动力量较小。因此，行业想要持续发展，必须积极进行产品结构升级，走中高端化路线，同时持续推进行业整合。未来，渠道改造，品牌升级，产能整合，内生增长将成为啤酒行业内主题。
本公司出品的研究报告首先介绍了中国啤酒行业市场发展环境、啤酒行业整体运行态势等，接着分析了中国啤酒行业市场运行的现状，然后介绍了啤酒行业市场竞争格局。随后，报告对啤酒行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒行业产业有个系统的了解或者想投资中国啤酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等啤酒。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计啤酒及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测啤酒。
报告目录
2021-2025年中国啤酒行业深度分析及发展趋势预测研究报告
第一章 啤酒行业相关概述
1.1 啤酒简介
1.2 啤酒设备基本概述
1.3 啤酒工业与废水
第二章 2018-2020年世界啤酒行业发展分析
2.1 2018-2020年国内外啤酒业发展状况
2.1.1 全球啤酒产量规模
2.1.2 全球啤酒消费情况
2.1.3 全球啤酒企业运营状况
2.1.4 全球啤酒行业发展趋势
2.2 欧洲啤酒行业发展分析
2.2.1 欧洲啤酒产量情况
2.2.2 欧洲啤酒市场热点
2.2.3 德国
2.2.4 英国
2.2.5 荷兰
2.2.6 罗马尼亚
2.3 美国啤酒行业发展分析
2.3.1 美国啤酒发展历程
2.3.2 啤酒市场竞争格局
2.3.3 精酿啤酒市场状况
2.3.4 啤酒行业发展动态
2.4 其他国家或地区啤酒行业发展分析
2.4.1 澳洲
2.4.2 韩国
2.4.3 日本
2.4.4 印度
2.4.5 越南
2.4.6 巴西
2.4.7 墨西哥
第三章 2018-2020年中国啤酒行业发展分析
3.1 中国啤酒行业政策标准制定动态
3.1.1 啤酒国家标准修订加快
3.1.2 工坊啤酒团体标准发布
3.1.3 纯生啤酒团体标准发布
3.1.4 啤酒行业增值税率调整
3.1.5 无醇啤酒关税调整动态
3.1.6 废止酒类流通随附单制度
3.1.7 饮料酒制造业污染防治政策
3.2 2018-2020年中国啤酒行业发展综述
3.2.1 上下游产业链分析
3.2.2 生产成本的构成
3.2.3 装备制造业状况
3.2.4 行业结构调整加快
3.2.5 啤酒相关协会院所
3.3 2018-2020年中国啤酒行业运行分析
3.3.1 行业发展历程
3.3.2 行业营收状况
3.3.3 行业运行特点
3.3.4 行业运行现状
3.4 2018-2020年全国啤酒产量分析
3.4.1 2018-2020年全国啤酒产量趋势
3.4.2 2018年全国啤酒产量情况
3.4.3 2019年全国啤酒产量情况
3.4.4 2020年全国啤酒产量情况
3.5 2018-2020年中国麦芽酿造的啤酒进出口数据分析
3.5.1 进出口总量数据分析
3.5.2 主要贸易国进出口情况分析
3.5.3 主要省市进出口情况分析
3.6 2018-2020年中国啤酒行业高端化发展
3.6.1 产品高端化发展
3.6.2 高端市场格局分析
3.6.3 高端市场发展对策
3.7 2018-2020年中国精酿啤酒行业发展情况
3.7.1 行业定义和标准
3.7.2 行业发展提速
3.7.3 企业跨界布局
3.7.4 行业发展前景
3.8 中国啤酒行业存在的问题分析
3.8.1 企业发展瓶颈分析
3.8.2 行业创新难问题
3.8.3 原料对外依存严重
3.9 中国啤酒行业发展对策分析
3.9.1 企业整体发展对策
3.9.2 逐步加强技术创新
3.9.3 建立特色营销体系
3.9.4 啤酒产业创新发展路径
3.9.5 “互联网+啤酒”解决方案
第四章 2018-2020年中国啤酒市场分析
4.1 2018-2020年中国啤酒市场销售状况
4.1.1 销售规模分析
4.1.2 产品价格分布
4.1.3 销售价格走势
4.1.4 线上销售转型
4.2 城市啤酒市场
4.2.1 市场特点分析
4.2.2 市场网络的构成
4.2.3 超市开发策略
4.2.4 社区开发策略
4.3 农村啤酒市场
4.3.1 市场特点分析
4.3.2 市场潜力巨大
4.3.3 市场增长主力
4.3.4 啤企营销策略
4.3.5 市场拓展策略
4.4 啤酒市场消费分析
4.4.1 消费规模走势
4.4.2 消费影响因素
4.4.3 消费群体定位
4.4.4 人均消费规模
4.4.5 消费场所特点
4.4.6 消费影响因素
4.4.7 惯性消费特点
4.5 大数据助力啤酒市场发展
4.5.1 大数据应用价值分析
4.5.2 应用于生命周期管理
4.5.3 应用于技术产品创新
4.6 啤酒经销商分析
4.6.1 经销商主要发展模式
4.6.2 经销商发展困境分析
4.6.3 经销商发展路径分析
4.6.4 经销商发展案例分析
4.6.5 新零售下的发展方向
第五章 2018-2020年中国啤酒区域市场分析
5.1 区域总体状况
5.1.1 区域产量总况
5.1.2 区域竞争格局
5.2 山东
5.2.1 山东啤酒产量情况
5.2.2 潍坊啤酒市场状况
5.2.3 山东啤酒市场动态
5.3 广东
5.3.1 广东啤酒产量情况
5.3.2 广东啤酒消费情况
5.3.3 广东啤酒市场动态
5.4 河南
5.4.1 河南啤酒产量情况
5.4.2 河南啤酒发展状况
5.4.3 河南啤酒市场动态
5.5 浙江
5.5.1 浙江啤酒产量情况
5.5.2 啤酒企业生产情况
5.5.3 浙江啤酒市场动态
5.6 四川
5.6.1 四川啤酒产量情况
5.6.2 四川啤酒消费情况
5.6.3 四川啤酒市场动态
第六章 2018-2020年中国啤酒品牌发展分析
6.1 中国啤酒品牌的发展状况
6.1.1 品牌发展阶段
6.1.2 品牌内容分析
6.1.3 重点品牌介绍
6.1.4 品牌力指数排名
6.1.5 过硬品牌营销指数
6.1.6 品牌啤酒质量对比
6.2 中国区域啤酒品牌的发展
6.2.1 区域强势品牌发展的可行性
6.2.2 区域性品牌发展情况分析
6.2.3 区域品牌市场的发展对策
6.3 中国啤酒品牌发展中的问题
6.3.1 高端品牌发展的难题
6.3.2 品牌的传播误点分析
6.3.3 品牌建设缺乏稳定性
6.4 中国啤酒品牌市场的发展策略及趋势
6.4.1 品牌发展和推广策略
6.4.2 三线啤酒品牌发展建议
6.4.3 品牌市场的发展趋势
6.4.4 品牌市场的发展方向
第七章 2018-2020年中国啤酒行业营销分析
7.1 中国啤酒营销总体状况
7.1.1 市场营销模式
7.1.2 营销的中国特色
7.1.3 市场营销方向
7.2 中国啤酒文化营销分析
7.2.1 啤酒文化的内涵分析
7.2.2 文化营销的应用原理
7.2.3 啤酒文化与营销的结合
7.3 中国啤酒体育营销分析
7.3.1 体育营销的优势
7.3.2 体育营销的可行性
7.3.3 体育赛事营销案例
7.3.4 体育营销战略选择
7.4 中国啤酒夜场营销分析
7.4.1 夜场终端分类
7.4.2 夜场市场特征
7.4.3 夜场营销策略
7.5 中国啤酒行业分众营销分析
7.5.1 分众营销概述
7.5.2 突破分众营销阻力
7.5.3 分众营销策略
7.6 中国啤酒品牌微信营销分析
7.6.1 营销背景分析
7.6.2 微信营销优势
7.6.3 微信营销状况
7.6.4 微信营销问题
7.6.5 微信营销策略
7.7 中国啤酒企业资源营销分析
7.7.1 营销资源构成分析
7.7.2 营销资源优劣势分析
7.7.3 资源营销策略分析
7.8 中国啤酒品牌广告策略简析
7.8.1 品牌实施广告策略的状况
7.8.2 品牌广告策略影响因素
7.8.3 品牌广告策略途径探索
7.9 啤酒营销中存在问题分析
7.9.1 传统营销模式问题分析
7.9.2 啤酒营销的同质化问题
7.9.3 啤酒营销渠道存在问题
7.9.4 中国啤酒品牌营销误区
7.9.5 中国啤酒企业营销误区
7.9.6 啤酒企业销售管理问题
7.10 啤酒行业营销的策略分析
7.10.1 企业营销渠道改进
7.10.2 行业营销避免同质化
7.10.3 市场创新营销策略
7.10.4 行业深度营销策略
7.10.5 产品跨界营销创新
7.10.6 企业销售管理对策
第八章 2018-2020年相关酒业发展状况分析
8.1 白酒
8.1.1 产业发展现状综述
8.1.2 产品产量数据分析
8.1.3 企业运营状况分析
8.1.4 企业智能生产布局
8.1.5 行业发展政策利好
8.1.6 白酒行业投资分析
8.1.7 市场发展趋势分析
8.2 葡萄酒
8.2.1 全球发展状况分析
8.2.2 国内行业发展现状
8.2.3 国内市场发展特征
8.2.4 产品产量数据分析
8.2.5 上市企业运营状况
8.2.6 市场竞争策略分析
8.3 黄酒
8.3.1 行业发展现状分析
8.3.2 行业产量规模分析
8.3.3 行业技术研究进展
8.3.4 行业贸易形势分析
8.3.5 行业发展面临机遇
8.3.6 行业发展建议分析
第九章 2018-2020年啤酒关联产业的发展分析
9.1 中国啤酒花行业发展分析
9.1.1 中国啤酒花产业发展阶段
9.1.2 中国啤酒花市场发展状况
9.1.3 中国啤酒花行业存在的问题
9.1.4 中国啤酒花行业发展策略
9.2 啤酒大麦市场的发展
9.2.1 中国啤酒大麦市场发展状况
9.2.2 中国啤酒大麦市场影响因素
9.2.3 中国啤麦市场发展对策分析
9.3 啤酒相关的机械设备分析
9.3.1 啤酒加工设备选择原理
9.3.2 啤酒加工设备选择类型
9.3.3 啤酒加工设备维修管理
9.3.4 啤酒加工设备发展趋势
9.4 啤酒包装行业分析
9.4.1 啤酒包装的意义
9.4.2 啤酒包装的形式
9.4.3 啤酒包装发展趋势
第十章 2018-2020年中国啤酒行业竞争分析
10.1 2018-2020年中国啤酒行业竞争分析
10.1.1 啤酒行业竞争格局
10.1.2 啤酒行业集中度分析
10.1.3 国际企业投资布局加快
10.1.4 国内重点企业发展动态
10.2 速度管理提高啤酒企业竞争能力
10.2.1 速度管理的定义
10.2.2 速度管理在啤酒企业运用的要点
10.2.3 啤酒企业的速度管理模式探讨
10.3 啤酒行业竞争中存在的问题及其策略
10.3.1 啤酒市场不正当竞争现象分析
10.3.2 惯性竞争思维在行业竞争中的问题
10.3.3 啤酒行业实现竞争合作的策略
10.3.4 规范啤酒市场竞争的对策探讨
10.3.5 啤酒行业竞争思维的转型
10.3.6 中小啤酒企业市场竞争策略剖析
10.4 中国啤酒行业竞争趋势
10.4.1 中国啤酒行业竞争特点分析
10.4.2 中国啤酒行业竞争焦点分析
10.4.3 啤酒企业竞争行为的演化方向
10.4.4 啤酒企业并购投资动态分析
第十一章 2018-2020年国际啤酒上市公司经营分析
11.1 百威英博（AB Inbev）
11.1.1 企业发展概况
11.1.2 2018年企业经营状况分析
11.1.3 2019年企业经营状况分析
11.1.4 2020年企业经营状况分析
11.2 喜力啤酒公司（Heineken）
11.2.1 企业发展概况
11.2.2 2018年企业经营状况分析
11.2.3 2019年企业经营状况分析
11.2.4 2020年企业经营状况分析
11.3 嘉士伯啤酒公司（CABGY）
11.3.1 企业发展概况
11.3.2 主要产品分析
11.3.3 2018年企业经营状况分析
11.3.4 2019年企业经营状况分析
11.3.5 2020年企业经营状况分析
第十二章 2018-2020年中国啤酒上市公司财务状况分析
12.1 啤酒行业上市公司运行状况分析
12.1.1 啤酒行业上市公司规模
12.1.2 啤酒行业上市公司分布
12.2 啤酒行业财务状况分析
12.2.1 经营状况分析
12.2.2 盈利能力分析
12.2.3 营运能力分析
12.2.4 成长能力分析
12.2.5 现金流量分析
第十三章 2016-2019年中国啤酒重点企业经营分析
13.1 青岛啤酒股份有限公司
13.1.1 企业发展概况
13.1.2 经营效益分析
13.1.3 业务经营分析
13.1.4 财务状况分析
13.1.5 核心竞争力分析
13.1.6 公司发展战略
13.1.7 未来前景展望
13.2 北京燕京啤酒股份有限公司
13.2.1 企业发展概况
13.2.2 经营效益分析
13.2.3 业务经营分析
13.2.4 财务状况分析
13.2.5 公司发展战略
13.2.6 未来前景展望
13.3 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
13.3.1 企业发展概况
13.3.2 经营效益分析
13.3.3 业务经营分析
13.3.4 财务状况分析
13.3.5 核心竞争力分析
13.3.6 公司发展战略
13.3.7 未来前景展望
13.4 重庆啤酒股份有限公司
13.4.1 企业发展概况
13.4.2 经营效益分析
13.4.3 业务经营分析
13.4.4 财务状况分析
13.4.5 核心竞争力分析
13.4.6 公司发展战略
13.4.7 未来前景展望
13.5 广州珠江啤酒股份有限公司
13.5.1 企业发展概况
13.5.2 经营效益分析
13.5.3 业务经营分析
13.5.4 财务状况分析
13.5.5 公司发展战略
13.5.6 未来前景展望
第十四章 2021-2025年啤酒行业投资风险及未来发展预测
14.1 啤酒行业投资风险分析
14.1.1 市场风险分析
14.1.2 项目投资风险
14.1.3 原料供应风险
14.1.4 产品风险分析
14.1.5 环保风险分析
14.1.6 汇率波动风险
14.2 中国啤酒行业未来发展预测
14.2.1 市场发展前景展望
14.2.2 市场消费前景预测
14.2.3 市场发展趋势预测
14.2.4 高端化发展趋势
14.2.5 “互联网+”趋势
14.3 2021-2025年中国啤酒行业预测分析
14.3.1 2021-2025年中国啤酒行业影响因素分析
14.3.2 2021-2025年中国啤酒产量预测
14.3.3 2021-2025年中国啤酒行业收入预测
14.3.4 2021-2025年中国啤酒行业利润预测
附录
附录一：啤酒生产许可证审查细则
附录二：酒类商品零售经营管理规范
附录三：酒类商品批发经营管理规范
图表目录
图表1 日本某啤酒厂生产废水水量和水质状况表
图表2 日本某啤酒厂各生产工段废水成分
图表3 制麦厂废水的污染强度
图表4 啤酒污染物来源
图表5 氧化塘法废水处理效果
图表6 2017年全球各地区啤酒产量
图表7 2017年全球各国家啤酒产量
图表8 2017年全球各地区啤酒市场份额
图表9 2018年全球各地区啤酒消费量占比
图表10 按价格类别划分的亚太啤酒市场消费量
图表11 2018年全球主要啤酒企业销量
图表12 2018年全球主要啤酒企业收入
图表13 2018年全球主要啤酒企业销售单价比较
图表14 2018年全球主要啤酒企业盈利指标对比
图表15 精酿啤酒与工业啤酒的差异分析
图表16 2009-2018年美国精酿啤酒产量情况
图表17 2015-2018年美国精酿啤酒销售额
图表18 2015-2018年美国精酿啤酒人均消费额走势图
图表19 澳洲啤酒市场规模及增速
图表20 2018年澳洲啤酒市场份额
图表21 韩国啤酒市场规模及增速
图表22 2018年韩国啤酒市场份额
图表23 2004-2018年日本啤酒行业消费量
图表24 日本啤酒类饮料分类
图表25 2018年日本啤酒类饮料市场份额
图表26 2018年日本啤酒市场份额
图表27 2018年日本第三类啤酒市场份额
图表28 日本啤酒消费结构变迁
图表29 印度啤酒市场规模及增速
图表30 2018年印度啤酒市场份额
图表31 越南啤酒市场规模及增速
图表32 2018年越南啤酒市场份额
图表33 啤酒产业链分析
图表34 2018年青岛啤酒成本结构占比统计情况
图表35 2017-2019年中国啤酒产量趋势图
图表36 2018年全国啤酒产量数据
图表37 2019年全国啤酒产量数据
