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2021-2025年中国咖啡行业调研及产业发展战略研究预测报告
2021-04-01
  • [报告ID] 151709
  • [关键词] 咖啡行业调研
  • [报告名称] 2021-2025年中国咖啡行业调研及产业发展战略研究预测报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2021/3/3
  • [报告页数] 页
  • [报告字数] 字
  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

 中国咖啡行业发展趋势

1、从全球范围来看,中国咖啡的人均消费依然远落后于发达国家,中国的咖啡市场具有较大的发展潜力,这也是当下咖啡市场依然受到资本强烈关注的重要原因,预计未来几年内,资本对于中国咖啡市场的热情还将继续。

2、中国咖啡市场的结构在短期内很难有根本性的变化,速溶咖啡依然会是绝对的“主力”;此外,现制咖啡的市场也在快速增长,这主要得益于部分线下连锁品牌对于咖啡的大力推动。

3、目前的中国咖啡市场呈现出百花齐放的局面,越来越多的跨界玩家介入,在各细分领域也出现了一些势头比较强劲的玩家,相对于茶饮,咖啡行业的形态更为多样化。“咖啡+”将持续流行,“咖啡+小酒馆”“咖啡+烘焙”等,均是咖啡创意形态的体现。

4、精品速溶咖啡在近两年发展迅速,出现了一些优秀的公司,这些公司凭借精准的定位在竞争激烈的咖啡市场迅速卡位,找到了自己的位置。精品咖啡发展迅速,主要源于生产技术方面的革新。同时,这些公司天然具有浓厚的互联网基因,比传统的咖啡企业更善于营销,非常善于与年轻的消费者拉近距离,在年轻人中更受欢迎。

5、随着各大品牌对于精品咖啡市场的教育,已经有越来越多的年轻人希望能体验到具有性价比的精品咖啡,这也是未来咖啡创业者们主要努力的方向。

6、与茶饮等品类相比,咖啡天然具备更强的零售属性,零售化程度更高。不管是产品、渠道还是团队方面,咖啡的零售化已经非常成熟,消费习惯也已经成熟。

7、喜茶、奈雪の茶以及CoCo都可等均在产品中有咖啡相关的产品,蜜雪冰城甚至还有独立的咖啡品牌,这无不彰显出茶饮巨头对于咖啡的“野心”与“期待”。这些茶饮企业的介入,一方面是看好咖啡市场,另一方面也会促进现制咖啡在中国的进一步普及,具有积极意义。

8、上海作为“咖啡之都”的地位不会动摇,这是由于上海本身的文化属性与历史属性决定的,其他城市暂不具备上海在咖啡领域的“势能”。

9、线上线下的融合:未来中国咖啡行业将延续融合的趋势,不管是大型连锁企业还是各种创业企业,咖啡消费场景的深度贯通将是行业趋势。

10、在中国的各大城市,还存在大量的独立咖啡店。这些独立咖啡店属于中国咖啡市场重要的组成部分,它们凭借差异化的定位,不管是在产品方面、场景方面还是在营销方面,均实现了与其他连锁咖啡品牌的差异化竞争,在激烈的市场竞争中获得了一席之地,其受欢迎程度不亚于连锁咖啡品牌。

11、数字化将在咖啡领域发挥重要作用。不管是星巴克这样的传统咖啡巨头,还是Tims咖啡这样新进入中国的外国品牌,以及瑞幸咖啡等天然就具有互联网基因的咖啡品牌,甚至是一些咖啡创业企业,无不非常重视数字化,数字化将成为其进一步扩张、保障公司未来发展的有力支撑。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国咖啡行业市场发展环境、咖啡行业整体运行态势等,接着分析了中国咖啡行业市场运行的现状,然后介绍了咖啡行业市场竞争格局。随后,报告对咖啡行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国咖啡行业发展趋势与投资预测。您若想对咖啡行业产业有个系统的了解或者想投资中国咖啡行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等咖啡。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计咖啡及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测咖啡。

 


报告目录
2021-2025年中国咖啡行业调研及产业发展战略研究预测报告
第一章 咖啡相关概述
第二章 2018-2020年国际咖啡行业发展分析
2.1 2018-2020年世界咖啡行业运行情况
2.1.1 全球咖啡种植区域
2.1.2 全球咖啡产量情况
2.1.3 全球咖啡消费情况
2.1.4 全球市场供需态势
2.2 巴西
2.2.1 产量发展规模
2.2.2 消费规模分析
2.2.3 贸易运行情况
2.2.4 区域分布格局
2.2.5 咖啡豆种植量
2.3 越南
2.3.1 行业生产规模
2.3.2 行业加工产能
2.3.3 消费规模分析
2.3.4 贸易运行情况
2.4 哥伦比亚
2.4.1 产量发展规模
2.4.2 消费规模分析
2.4.3 贸易运行情况
2.4.4 区域分布格局
2.5 美国
2.5.1 行业发展现状
2.5.2 消费规模分析
2.5.3 贸易运行情况
2.6 欧盟
2.6.1 行业发展现状
2.6.2 消费规模分析
2.6.3 贸易运行情况
第三章 2018-2020年中国咖啡行业发展分析
3.1 2018-2020年我国咖啡市场发展概况
3.1.1 行业发展历程
3.1.2 咖啡饮用结构
3.1.3 用户需求分析
3.1.4 品牌发展概况
3.2 2018-2020年我国咖啡市场运行分析
3.2.1 市场发展规模
3.2.2 人均消费情况
3.2.3 细分市场格局
3.2.4 即饮咖啡市场
3.3 咖啡行业产业链发展分析
3.3.1 产业链基本结构
3.3.2 产业上游发展分析
3.3.3 中游产业加工情况
3.3.4 下游流通渠道分析
3.4 咖啡行业市场标准化发展问题及策略分析
3.4.1 缺少标准化工作机构
3.4.2 产业标准体系不健全
3.4.3 不符合国际产业标准
3.4.4 标准化体系标龄过长
3.4.5 提升产业标准的措施
第四章 2018-2020年中国咖啡行业进出口数据分析
4.1 中国咖啡及咖啡的浓缩精汁进出口数据统计
4.1.1 中国咖啡进出口贸易数据
4.1.2 咖啡的浓缩精汁进出口数据
4.1.3 以咖啡浓缩精汁或以咖啡为基本成分的制品数据
4.1.4 含咖啡的咖啡代用品进出口贸易总量
4.2 2018-2020年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.2.1 中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.2.2 主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.2.3 主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.3 2018-2020年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.3.1 中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.3.2 主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.3.3 主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.4 2018-2020年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.4.1 中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.4.2 主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.4.3 主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.5 2018-2020年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析
4.5.1 中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量数据分析
4.5.2 主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
4.5.3 主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口情况分析
第五章 2018-2020年云南省咖啡行业发展分析
5.1 2018-2020年云南省咖啡行业运行情况
5.1.1 产业发展阶段
5.1.2 产业发展现状
5.1.3 咖啡贸易规模
5.1.4 行业发展动态
5.1.5 产业发展前景
5.2 普洱市
5.2.1 产业发展优势
5.2.2 产业发展现状
5.2.3 推进产业出口
5.2.4 产业发展问题
5.2.5 问题解决策略
5.2.6 产业发展目标
5.3 德宏州
5.3.1 产业发展概况
5.3.2 产业发展现状
5.3.3 运行情况分析
5.3.4 行业发展问题
5.3.5 销售发展策略
5.4 保山市
5.4.1 文化发展背景
5.4.2 产业运行情况
5.4.3 发展策略分析
5.4.4 产业发展潜力
5.5 其他区域
5.5.1 临沧市
5.5.2 景洪市
5.5.3 昆明市
5.6 云南省咖啡行业存在的问题及策略建议
5.6.1 产业发展瓶颈
5.6.2 行业发展对策
5.6.3 品牌建构策略
5.6.4 营销渠道战略
第六章 2018-2020年中国咖啡行业其他区域发展分析
6.1 海南省
6.1.1 行业发展优势
6.1.2 主要产地分析
6.1.3 发展问题分析
6.1.4 行业发展策略
6.1.5 万宁市发展方案
6.2 上海市
6.2.1 行业原料相关概述
6.2.2 连锁咖啡市场发展
6.2.3 市场消费群体特征
6.2.4 咖啡交易中心上线
6.2.5 行业未来发展前景
6.3 其他地区
6.3.1 重庆市
6.3.2 成都市
第七章 2018-2020年咖啡行业竞争及营销分析
7.1 咖啡行业竞争态势
7.1.1 行业主要竞争领域
7.1.2 行业竞争格局展望
7.1.3 二线城市竞争趋势
7.2 2018-2020年咖啡行业市场竞争分析
7.2.1 行业总体竞争情况
7.2.2 速溶咖啡竞争格局
7.2.3 即饮咖啡竞争格局
7.2.4 现磨咖啡竞争格局
7.2.5 行业商业模式对比
7.3 咖啡衍生市场竞争格局分析
7.3.1 咖啡馆发展
7.3.2 自助咖啡机
7.3.3 外卖咖啡
7.4 咖啡行业营销分析
7.4.1 COSTA咖啡体验营销分析
7.4.2 新零售下的品牌营销启示
7.4.3 星巴克咖啡文化营销策略
第八章 2016-2020年重点咖啡企业及品牌发展分析
8.1 雀巢公司(Nestle)
8.1.1 企业发展概况
8.1.2 2018年企业经营状况分析
8.1.3 2019年企业经营状况分析
8.1.4 2020年企业经营状况分析
8.2 后谷咖啡
8.2.1 企业发展概况
8.2.2 企业发展规模
8.2.3 企业销售情况
8.2.4 产业种植情况
8.2.5 主要发展模式
8.2.6 公司发展规划
8.3 力神咖啡
8.3.1 企业发展概况
8.3.2 品牌发展历程
8.3.3 市场监管问题
第九章 2016-2020年重点咖啡连锁企业发展分析
9.1 星巴克(Starbucks)
9.1.1 企业发展概况
9.1.2 2018财年企业经营状况分析
9.1.3 2019财年企业经营状况分析
9.1.4 2020财年企业经营状况分析
9.1.5 在华布局情况
9.2 咖啡之翼
9.2.1 企业发展概况
9.2.2 经营效益分析
9.2.3 业务经营分析
9.2.4 财务状况分析
9.2.5 核心竞争力分析
9.2.6 商业模式分析
9.3 瑞幸咖啡
9.3.1 企业发展概况
9.3.2 企业经营数据
9.3.3 行业融资情况
9.3.4 商业发展模式
9.3.5 用户数据分析
9.4 costa咖啡
9.4.1 企业发展概况
9.4.2 企业经营情况
9.4.3 企业发展动态
9.4.4 企业竞争趋势
第十章 2018-2020年咖啡店运营分析
10.1 咖啡店运营基本概述
10.1.1 经营基本要素
10.1.2 成本费用构成
10.1.3 行业发展现状
10.1.4 市场发展规模
10.2 咖啡店连锁O2O营销策略
10.2.1 区域合作模式
10.2.2 微信推广策略
10.2.3 微博推广策略
10.2.4 组织推广活动
10.3 个体咖啡店市场运营策略
10.3.1 目标用户锁定
10.3.2 扩大销售渠道
10.3.3 成本管理控制
10.3.4 强化预算管理
10.3.5 提高服务质量
10.4 咖啡店选址策略
10.4.1 商圈调查
10.4.2 店面选择
10.4.3 签订租赁合同
10.5 咖啡店筹备策略探究
10.5.1 咖啡店规划
10.5.2 咖啡店设计
10.5.3 证照办理
第十一章 2021-2025年中国咖啡行业投资分析
11.1 咖啡行业投资发展概况
11.1.1 投资市场分析
11.1.2 生产项目投资
11.1.3 投资效益分析
11.1.4 项目投资建议
11.2 咖啡行业投资发展分析
11.2.1 总体投资规模
11.2.2 投资发展情况
11.2.3 细分投资情况
11.2.4 行业投资动态
11.3 咖啡行业投资分析
11.3.1 速溶咖啡
11.3.2 现磨咖啡
11.3.3 即饮咖啡
11.4 特色咖啡馆投资经营分析及风险管理
11.4.1 经营环境分析
11.4.2 投资经营方案
11.4.3 经营风险分析
11.4.4 场地选址要素
第十二章 2021-2025年中国咖啡产业发展前景及趋势预测
12.1 中国咖啡产业前景及趋势
12.1.1 咖啡产业发展趋势
12.1.2 咖啡产业发展空间
12.1.3 咖啡店铺发展方向
12.1.4 咖啡产品发展动态
12.2 2021-2025年中国咖啡市场预测分析

图表目录
图表 咖啡豆的烘焙阶段
图表 世界咖啡种植区域情况
图表 世界主产区咖啡主要产期分布
图表 2017-2018年全球生咖啡产量结构
图表 2017-2018年全球生咖啡出口结构
图表 2017-2018年全球生咖啡国内消费结构
图表 2017-2018年全球生咖啡进口结构
图表 2007-2019年全球生咖啡供需情况
图表 2007-2019年全球生咖啡期末库存及销比
图表 巴西咖啡产量分布
图表 2007-2019年巴西生咖啡产量及国内消费量
图表 2007-2019年巴西咖啡期末库存及销比
图表 2007-2019年巴西生咖啡进出口量
图表 巴西咖啡出口结构
图表 巴西咖啡种植区域分布
图表 2007-2017年巴西咖啡豆产量及单产情况
图表 2007-2017年巴西咖啡豆种植面积
图表 越南咖啡主要种植区域
图表 2007-2017年越南咖啡种植面积及产量情况
图表 2007-2019年越南生咖啡产量及国内消费量
图表 2007-2019年越南咖啡期末库存及销比
图表 2007-2019年越南生咖啡进出口量
图表 越南咖啡出口结构
图表 2007-2019年哥伦比亚生咖啡产量情况
图表 2007-2019年哥伦比亚生咖啡产量及国内消费量
图表 2007-2019年哥伦比亚咖啡期末库存及库销比
图表 2007-2019年哥伦比亚生咖啡进出口量
图表 哥伦比亚咖啡出口结构
图表 哥伦比亚咖啡产区分布
图表 2007-2019年美国生咖啡产消及对外依存度
图表 2007-2019年美国咖啡期末库存及库销比
图表 2007-2019年美国生咖啡进出口量
图表 美国咖啡进口结构
图表 2007-2019年欧盟生咖啡产量及国内消费量
图表 2007-2019年欧盟咖啡期末库存及库销比
图表 2007-2019年欧盟生咖啡进出口量
图表 欧盟咖啡进口结构
图表 咖啡发展历程分析
图表 中美咖啡饮用结构对比
图表 用户需求分析
图表 2014-2018年中国咖啡行业市场规模统计情况
图表 中美日咖啡人均饮用情况
图表 2013-2017年中美日咖啡消耗量对比
图表 2017年国内咖啡分市场占比情况
图表 咖啡产业链基本结构
图表 咖啡产业链各环节价值分析
图表 2017-2018年全球咖啡生豆均价
图表 生豆烘焙环节成本分析
图表 五种销售渠道销售三类咖啡产品
图表 咖啡销售渠道分析
图表 我国现有咖啡标准体系完整性分析
图表 咖啡及制品农残限量标准数量对比
图表 我国焙炒咖啡标准与美国农业部标准对比
图表 我国国家标准和美国分析化学家协会糖分检测标准主要技术指标对比
图表 1988-2017年咖啡相关标准发布年代分布情况
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