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2021-2025年中国休闲食品行业调研及行业投资战略研究预测报告
2021-04-06
  • [报告ID] 151752
  • [关键词] 休闲食品行业调研
  • [报告名称] 2021-2025年中国休闲食品行业调研及行业投资战略研究预测报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2021/3/3
  • [报告页数] 页
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  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

随着经济水平的不断发展,人民生活水平日益提高,休闲食品市场的发展日趋成熟,其市场规模及覆盖的消费群体也在不断扩大。为促进我国休闲食品行业的发展,国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。

2019年5月国务院颁发了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,提出深刻认识食品安全面临的形势,坚持“建立最严谨的标准,实施最严格的监管,实行最严厉的处罚,坚持最严肃的问责”四个最严原则,通过落实生产经营者主体责任,推动食品产业高质量发展,提高食品安全风险管理能力等方面,推进食品安全社会共治,开展食品安全放心工程建设攻坚行动。

休闲食品俗称“零食”,是指人们除主食以外,在闲暇、休憩时所吃的食品。在休闲食品中,休闲鱼制品、休闲豆制品、肉干肉脯、休闲素食等休闲食品主要采用具有中国特色的传统制作工艺,在我国拥有较为悠久的发展历史,相关产品口味更符合中国传统的饮食习惯,属于传统风味休闲食品。有别于传统风味休闲食品,糖果巧克力、果冻、西式甜点以及谷物膨化食品等休闲食品的主要制作工艺多从国外引进而来,属于非传统风味休闲食品。

近年来,我国居民收入水平不断提高,消费能力持续增加,休闲娱乐支出占比逐步提升,为休闲食品的发展创造了良好的市场基础。此外,休闲食品消费场景多,涵盖范围大,有着消磨时间,愉悦心情的功效;当人们开始追求饮食的质量而非单纯的饱腹时,就给休闲食品的消费带来了新的增长点。

2012-2019年我国休闲食品行业实现快速扩容,年复合增长率达到12.1%,2019年我国休闲食品行业市场规模达到11430亿元,同比增长11.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看,我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。

2012-2020年我国休闲食品行业市场规模

本公司出品的研究报告首先介绍了中国休闲食品行业市场发展环境、休闲食品行业整体运行态势等,接着分析了中国休闲食品行业市场运行的现状,然后介绍了休闲食品行业市场竞争格局。随后,报告对休闲食品行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国休闲食品行业发展趋势与投资预测。您若想对休闲食品行业产业有个系统的了解或者想投资中国休闲食品行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等休闲食品。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计休闲食品及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测休闲食品。

 


报告目录
2021-2025年中国休闲食品行业调研及行业投资战略研究预测报告
第一章 中国休闲食品行业发展环境分析
第二章 2018-2020年中国食品工业发展分析
2.1 中国食品工业发展综述
2.1.1 发展成就
2.1.2 发展特征
2.1.3 经营现状
2.1.4 发展态势
2.1.5 发展优势
2.1.6 食品安全
2.1.7 数字化发展
2.2 2018-2020年中国食品行业运行分析
2.2.1 食品行业企业数量
2.2.2 食品行业产销情况
2.2.3 食品工业效益情况
2.2.4 食品制造营业收入
2.2.5 行业固定资产投资
2.2.6 食品行业贸易情况
2.2.7 细分领域经营分析
2.3 2016-2020年中国食品制造行业财务状况
2.3.1 行业销售规模
2.3.2 行业利润规模
2.3.3 行业资产规模
2.3.4 行业销售毛利率
2.3.5 行业成本费用利润率
2.3.6 行业销售利润率
2.3.7 行业资产负债率
2.3.8 财务状况综合评价
2.4 中国食品工业发展面临的挑战及发展策略
2.4.1 食品工业发展差距
2.4.2 食品工业面临的问题
2.4.3 食品制造业发展问题
2.4.4 食品产业链发展建议
2.4.5 行业高质量发展建议
2.4.6 食品制造业发展对策
第三章 2018-2020年中国休闲食品行业发展分析
3.1 休闲食品行业发展概况
3.1.1 休闲食品分类
3.1.2 行业发展历程
3.1.3 行业发展阶段
3.1.4 行业发展现状
3.1.5 行业发展特征
3.1.6 消费需求转变
3.2 2018-2020年休闲食品行业发展规模
3.2.1 市场规模分析
3.2.2 人均消费规模
3.2.3 细分品类占比
3.2.4 行业利润水平
3.2.5 企业经营现状
3.2.6 市场需求分析
3.3 2018-2020年休闲食品行业产业链分析
3.3.1 产业链介绍
3.3.2 价值链分析
3.3.3 产业链上游环节
3.3.4 产业链中游环节
3.3.5 产业链下游环节
3.3.6 企业类型分析
3.4 休闲食品行业财务状况分析
3.4.1 上市公司规模
3.4.2 上市公司分布
3.4.3 经营状况分析
3.4.4 盈利能力分析
3.4.5 营运能力分析
3.4.6 成长能力分析
3.4.7 现金流量分析
3.5 2018-2020年休闲食品市场竞争格局
3.5.1 企业注册数量
3.5.2 市场竞争格局
3.5.3 行业集中度分析
3.5.4 上市公司竞争
3.5.5 区域格局分析
3.5.6 品牌竞争格局
3.5.7 休闲卤制品竞争
3.5.8 中外企业竞争状况
3.5.9 竞争波特五力分析
3.6 2018-2020年休闲食品行业拉动相关行业发展
3.6.1 加工设备行业
3.6.2 塑料包装行业
3.6.3 纸包装行业
3.7 2018-2020年县域休闲食品市场发展分析
3.7.1 市场发展背景
3.7.2 农产品电商市场
3.7.3 县域农产品市场
3.7.4 典型区域分析
3.7.5 市场发展机遇
3.8 休闲食品加工技术研究
3.8.1 行业技术水平
3.8.2 科技发展现状
3.8.3 膨化技术
3.8.4 挤压技术
3.8.5 食品油炸技术
3.8.6 脱水干燥技术
3.9 休闲食品包装发展分析
3.9.1 休闲食品包装功能
3.9.2 休闲食品包装设计
3.9.3 食品绿色包装趋势
3.9.4 食品包装的发展趋势
3.10 中国休闲食品行业发展问题及对策分析
3.10.1 休闲食品市场问题
3.10.2 行业发展瓶颈分析
3.10.3 休闲食品安全问题
3.10.4 同质化问题现状
3.10.5 行业科技发展问题
3.10.6 不断追求产品创新
3.10.7 保障休闲食品质量
3.10.8 充分利用科学技术
3.10.9 提高经营管理能力
3.10.10 运用市场营销手段
第四章 2018-2020年焙烤类休闲食品发展分析
4.1 2018-2020年烘焙食品发展分析
4.1.1 行业相关定义
4.1.2 市场规模分析
4.1.3 细分品类占比
4.1.4 人均年消费量
4.1.5 行业竞争格局
4.1.6 行业消费场景
4.1.7 行业营销模式
4.1.8 行业发展问题
4.1.9 行业发展措施
4.1.10 行业发展前景
4.1.11 市场规模预测
4.1.12 行业发展趋势
4.2 糕点食品
4.2.1 糕点产业链分析
4.2.2 中外行业对比
4.2.3 中式糕点发展
4.2.4 行业发展现状
4.2.5 市场竞争格局
4.2.6 消费特点分析
4.2.7 重点企业分析
4.2.8 企业发展困境
4.2.9 行业发展重点
4.3 面包食品
4.3.1 面包产品分类
4.3.2 市场规模分析
4.3.3 行业进出口额
4.3.4 行业发展特点
4.3.5 行业经营模式
4.3.6 行业竞争格局
4.3.7 未来发展趋势
4.4 饼干食品
4.4.1 行业发展历程
4.4.2 行业发展现状
4.4.3 饼干企业数量
4.4.4 品牌竞争格局
4.4.5 细分品类分析
4.4.6 加工设备需求
4.4.7 行业发展问题
4.4.8 行业发展策略
4.4.9 行业发展前景
4.5 膨化食品
4.5.1 膨化食品分类
4.5.2 行业发展历程
4.5.3 膨化食品产业链
4.5.4 市场规模分析
4.5.5 市场竞争格局
4.5.6 企业区域分布
4.5.7 品牌影响力分析
4.5.8 技术发展路径
4.5.9 行业发展方向
第五章 2018-2020年坚果炒货类休闲食品发展分析
5.1 2018-2020年坚果炒货行业发展分析
5.1.1 行业发展概述
5.1.2 行业产业链条
5.1.3 行业发展现状
5.1.4 行业市场规模
5.1.5 市场竞争主体
5.1.6 市场竞争格局
5.1.7 线上销售情况
5.1.8 市场发展趋势
5.2 坚果类产品
5.2.1 行业发展历程
5.2.2 坚果产量规模
5.2.3 市场发展规模
5.2.4 市场消费情况
5.2.5 线上线下市场
5.2.6 市场竞争情况
5.2.7 用户行为洞察
5.2.8 进出口状况分析
5.3 炒货类产品
5.3.1 炒货市场发展现状
5.3.2 区域市场发展情况
5.3.3 花生市场产量规模
5.3.4 花生市场消费情况
5.3.5 瓜子市场产量规模
5.3.6 瓜子市场竞争格局
5.3.7 炒货机发展趋势
第六章 2018-2020年糖果类休闲食品发展分析
6.1 2018-2020年糖果行业发展分析
6.1.1 行业产业链条
6.1.2 行业产量规模
6.1.3 市场发展规模
6.1.4 市场消费情况
6.1.5 行业发展热点
6.1.6 市场竞争格局
6.1.7 进出口市场分析
6.1.8 区域格局分析
6.1.9 市场发展趋势
6.2 传统糖果
6.2.1 市场企业竞争格局
6.2.2 企业转型升级发展
6.2.3 行业发展挑战
6.2.4 行业发展问题及对策
6.3 巧克力
6.3.1 行业产业链条
6.3.2 市场发展规模
6.3.3 市场进口情况
6.3.4 市场出口情况
6.3.5 市场竞争格局
6.3.6 产品上市动态
6.3.7 市场发展问题
6.3.8 疫情影响分析
6.4 口香糖
6.4.1 行业产业链条
6.4.2 市场发展历程
6.4.3 市场发展规模
6.4.4 市场品牌影响力
6.4.5 市场竞争格局
6.4.6 市场营销模式
6.4.7 市场发展趋势
第七章 2018-2020年果冻及果脯食品市场分析
7.1 果脯蜜饯
7.1.1 产品基本类别
7.1.2 市场发展概况
7.1.3 枣类蜜饯发展
7.1.4 滋补类蜜饯发展
7.1.5 冻干类蜜饯发展
7.1.6 无添加蜜饯发展
7.1.7 蜜饯包装市场发展
7.2 果冻
7.2.1 行业发展综述
7.2.2 行业现状分析
7.2.3 市场发展规模
7.2.4 市场竞争格局
7.2.5 典型企业发展
7.2.6 行业发展趋势
7.3 红枣制品
7.3.1 红枣产量规模
7.3.2 市场区域分布
7.3.3 市场价格走势
7.3.4 对外贸易情况
7.3.5 企业发展困境
7.3.6 市场发展问题
第八章 2018-2020年休闲食品其他热点细分市场分析
8.1 绿色休闲食品
8.1.1 行业基本概述
8.1.2 甘薯市场概况
8.1.3 板栗市场概况
8.1.4 山楂市场概况
8.1.5 豆制品市场概况
8.2 进口休闲食品
8.2.1 市场发展现状
8.2.2 市场发展规模
8.2.3 市场贸易现状
8.2.4 市场发展地位
8.2.5 市场销售渠道
8.2.6 市场定位分析
8.3 儿童休闲食品
8.3.1 行业标准发布
8.3.2 市场发展规模
8.3.3 市场需求分析
8.3.4 市场竞争格局
8.3.5 市场发展趋势
8.3.6 发展发展前景
第九章 2018-2020年中国休闲食品经营模式及渠道分析
9.1 休闲食品行业市场渠道分析
9.1.1 休闲食品渠道分布
9.1.2 个体经营零售模式
9.1.3 超市卖场零售模式
9.1.4 连锁零售模式
9.1.5 电子商务模式
9.1.6 新零售模式
9.2 休闲食品商业模式介绍
9.2.1 发展背景分析
9.2.2 行业经营模式
9.2.3 商业模式对比
9.2.4 企业生产模式
9.2.5 线上模式分析
9.2.6 线下模式分析
9.3 休闲食品连锁经营模式运行分析
9.3.1 连锁经营发展现状
9.3.2 连锁加盟的方式
9.3.3 连锁经营盈利模式
9.3.4 行业重点企业分析
9.4 休闲食品传统销售渠道的变革
9.4.1 主要销售渠道
9.4.2 传统模式的限制
9.4.3 自有门店渠道
9.4.4 重点品牌渠道
9.5 休闲食品销售渠道发展建议
9.5.1 企业发展建议
9.5.2 开拓网购渠道
9.5.3 总体营销策略
第十章 2018-2020年中国休闲食品电商市场分析
10.1 2018-2020年中国食品电商市场分析
10.1.1 行业发展阶段
10.1.2 食品网购规模
10.1.3 消费人群特征
10.1.4 商业模式分类
10.1.5 行业运营模式
10.1.6 市场竞争主体
10.1.7 市场监管情况
10.2 2018-2020年中国休闲食品电商市场分析
10.2.1 市场发展动力
10.2.2 市场规模分析
10.2.3 市场渗透加快
10.2.4 细分品类份额
10.2.5 平台销售状况
10.2.6 市场发展现状
10.2.7 商业模式分析
10.2.8 重点品牌布局
10.2.9 市场拓展方向
10.3 典型案例分析
10.3.1 三只松鼠
10.3.2 百草味
10.3.3 良品铺子
10.3.4 盐津铺子
10.3.5 洽洽食品
10.3.6 上好佳
10.3.7 周黑鸭
10.4 休闲食品行业O2O市场分析
10.4.1 市场发展态势
10.4.2 区域发展状况
10.4.3 市场渠道分析
10.4.4 行业发展趋势
第十一章 2018-2020年中国休闲食品消费行为及营销分析
11.1 休闲食品消费行为分析
11.1.1 消费人群特点分析
11.1.2 细分产品消费分析
11.1.3 消费者属性分析
11.1.4 消费者选择因素
11.2 休闲食品广告投投放情况分析
11.2.1 消费者变化情况
11.2.2 广告投放总体规模
11.2.3 细分领域广告投放
11.2.4 行业未来发展趋势
11.3 休闲食品市场营销模式转变
11.3.1 营销模式变革
11.3.2 场景化营销
11.3.3 内容生产模式
11.3.4 大数据营销
11.4 休闲食品市场营销策略
11.4.1 行业营销问题
11.4.2 行业营销策略
11.4.3 前期市场调研
11.4.4 规划优质产品线
11.4.5 市场拓展策略
11.4.6 旺季营销策略
11.4.7 加强创新升级
11.5 休闲食品品牌推广策略
11.5.1 IP营销策略
11.5.2 品牌规划模式
11.5.3 差异化策略
11.5.4 品牌发展战略
11.5.5 品牌传播渠道
11.5.6 营销创新分析
第十二章 2017-2020年中国休闲食品行业重点企业分析
12.1 达利食品集团有限公司
12.1.1 企业发展概况
12.1.2 2018年企业经营状况分析
12.1.3 2019年企业经营状况分析
12.1.4 2020年企业经营状况分析
12.2 康师傅控股有限公司
12.2.1 企业发展概况
12.2.2 2018年企业经营状况分析
12.2.3 2019年企业经营状况分析
12.2.4 2020年企业经营状况分析
12.3 三全食品股份有限公司
12.3.1 企业发展概况
12.3.2 经营效益分析
12.3.3 业务经营分析
12.3.4 财务状况分析
12.3.5 核心竞争力分析
12.3.6 公司发展战略
12.3.7 未来前景展望
12.4 桃李面包股份有限公司
12.4.1 企业发展概况
12.4.2 经营效益分析
12.4.3 业务经营分析
12.4.4 财务状况分析
12.4.5 核心竞争力分析
12.4.6 公司发展战略
12.4.7 未来前景展望
12.5 绝味食品股份有限公司
12.5.1 企业发展概况
12.5.2 经营效益分析
12.5.3 业务经营分析
12.5.4 财务状况分析
12.5.5 核心竞争力分析
12.5.6 公司发展战略
12.5.7 未来前景展望
12.6 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
12.6.1 企业发展概况
12.6.2 经营效益分析
12.6.3 业务经营分析
12.6.4 财务状况分析
12.6.5 核心竞争力分析
12.6.6 公司发展战略
12.6.7 未来前景展望
12.7 福建安井食品股份有限公司
12.7.1 企业发展概况
12.7.2 经营效益分析
12.7.3 业务经营分析
12.7.4 财务状况分析
12.7.5 核心竞争力分析
12.7.6 公司发展战略
12.7.7 未来前景展望
12.8 洽洽食品股份有限公司
12.8.1 企业发展概况
12.8.2 经营效益分析
12.8.3 业务经营分析
12.8.4 财务状况分析
12.8.5 核心竞争力分析
12.8.6 公司发展战略
12.8.7 未来前景展望
12.9 三只松鼠股份有限公司
12.9.1 企业发展概况
12.9.2 经营效益分析
12.9.3 业务经营分析
12.9.4 财务状况分析
12.9.5 核心竞争力分析
12.9.6 公司发展战略
12.9.7 未来前景展望
12.10 良品铺子股份有限公司
12.10.1 企业发展概况
12.10.2 经营效益分析
12.10.3 业务经营分析
12.10.4 财务状况分析
12.10.5 核心竞争力分析
12.10.6 公司发展战略
12.10.7 未来前景展望
12.11 盐津铺子食品股份有限公司
12.11.1 企业发展概况
12.11.2 经营效益分析
12.11.3 业务经营分析
12.11.4 财务状况分析
12.11.5 核心竞争力分析
12.11.6 公司发展战略
12.11.7 未来前景展望
第十三章 休闲食品行业投资前景及机遇分析
13.1 休闲食品投资前景分析
13.1.1 休闲食品未来需求
13.1.2 行业未来前景展望
13.1.3 市场发展潜力分析
13.1.4 细分市场发展前景
13.1.5 进口食品投资前景
13.1.6 绿色食品前景看好
13.2 休闲食品行业投资机会
13.2.1 企业投资动态
13.2.2 行业投资机会
13.2.3 行业投资建议
13.2.4 突破细分市场
13.2.5 健康零食投资
13.2.6 品牌投资机会
13.2.7 进口零食投资建议
13.3 休闲食品行业投资风险及壁垒
13.3.1 宏观环境风险
13.3.2 食品安全风险
13.3.3 原材料价格风险
13.3.4 消费偏好风险
13.3.5 市场竞争风险
13.3.6 行业投资壁垒
第十四章  2021-2025年中国休闲食品行业发展前景展望
14.1 食品行业发展前景展望
14.1.1 全球食品行业展望
14.1.2 食品消费升级趋势
14.1.3 疫情对行业的影响
14.1.4 疫情后行业发展展望
14.1.5 食品行业发展目标
14.2 休闲食品行业未来发展趋势分析
14.2.1 行业发展方向
14.2.2 总体发展趋势
14.2.3 发展战略展望
14.2.4 产业链发展趋势
14.2.5 场景化趋势
14.2.6 高新技术趋势
14.2.7 生鲜化趋势
14.3 休闲食品产品发展趋势分析
14.3.1 口味创新趋势
14.3.2 产品包装趋势
14.3.3 健康营养型趋势
14.3.4 高品质发展趋势
14.4 休闲食品品牌及营销发展趋势
14.4.1 零售业态发展趋势
14.4.2 营销模式发展趋势
14.4.3 市场结构变化趋势
14.4.4 竞争策略的趋势
14.5  2021-2025年中国休闲食品行业预测分析


图表目录
图表1 中国休闲食品行业相关政策汇总
图表2 中国绿色食品行业相关政策规划汇总
图表3 中国食品安全检测行业相关政策规划
图表4 食品制造行业相关主要法律、法规
图表5 2016-2020年国内生产总值及其增长速度
图表6 2016-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表7 2016-2020年粮食产量
图表8 2016-2020年全部工业增加值及其增长速度
图表9 2019年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重
图表10 2019年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度
图表11 2019年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表12 2020年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重
图表13 2020年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度
图表14 2020年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表15 2014-2019年中国总人口数
图表16 2019年年末人口数及其构成
图表17 2016-2020年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表18 2020年全国居民人均消费支出及其构成
图表19 2020年居民消费价格月度涨跌幅度
图表20 2020年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表21 2020-2021年全国居民消费价格涨跌幅
图表22 2016-2020年社会消费品零售总额
图表23 2015-2019年中国城镇化率
图表24 2020年11家软饮料上市企业业绩
图表25 2020年21家乳制品上市企业业绩
图表26 2020年12家肉制品上市企业业绩
图表27 2020年41家食品综合上市企业业绩(一)
图表28 2020年41家食品综合上市企业业绩(二)
图表29 2020年16家调味品上市企业业绩
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