人乳寡糖（HMO），又称母乳寡糖、母乳低聚糖，是一种功能性低聚糖，是母乳中仅次于乳糖与脂肪的第三丰富固体成分，在抗炎、完善免疫系统功能、促进婴儿肠道菌群生长、促进婴儿大脑发育等方面有着不可替代作用。HMO通过各种机制使新生婴儿受益，成为了婴儿配方奶粉升级、发展的新趋势，基于此，各国企业正在纷纷布局HMO相关研发赛道。
　　生物合成人乳寡糖即生物合成HMO，是指通过生物合成法制备而成的人乳寡糖。目前人乳寡糖制备工艺主要有分离提纯法、生物合成法、化学合成法、酶法合成法等。其中生物合成法属于合成生物学范畴，是指以大肠杆菌等菌株为底盘微生物，利用基因工程技术，经过多基因、多代谢通路的编辑与调控，制备出生物合成人乳寡糖的方法，该方法有着生产周期短、产量高、环保性好、易于大规模生产等优点，是目前最有潜力实现大规模、低成本生产HMO的方法。
　　人乳寡糖是一类天然、安全、有效的功能性成分，可广泛用于婴幼儿配方奶粉、保健品、乳制品、特医食品等领域。其中婴幼儿配方奶粉是人乳寡糖主要应用场景，其可有效提升婴幼儿配方奶粉的营养性，当前随着新生代父母健康意识不断加强，其市场需求持续增加。而生物合成人乳寡糖作为人乳寡糖细分产品之一，2022年其市场规模约为4.8亿美元，行业发展空间广阔。
　　生物合成人乳寡糖技术壁垒较高，目前全球产能仍集中在欧美发达国家地区，主要企业包括美国雅培Abbott、比利时Inbiose、荷兰帝斯曼、丹麦Glycom等。我国对生物合成人乳寡糖的研究起步时间较晚，目前行业发展仍面临着诸多挑战，如主要成分酶催化效率低、产物选择性差问题，菌株培养和代谢工程需进一步优化问题等，未来本土生物合成HMO企业还需加大技术攻关力度。
　　本土布局生物合成HMO市场的企业主要有华熙生物、山东恒鲁生物科技、一兮生物等。其中一兮生物企业在国内生物合成HMO领域走在市场前列，2023年3月，公司国内首批次人乳寡糖合成生物学产线正式交付，在正式投产后，每年产能将达到3000吨HMO。