酶解蛋白饲料，作为一种先进的饲料产品，核心在于利用酶解技术将蛋白质原料高效转化为小分子肽及氨基酸等关键营养物质。酶解蛋白饲料既可以作为添加剂，用以强化饲料的营养价值，也可以直接作为饲料原料使用，为动物提供更为均衡和易于吸收的营养成分。
　　酶解蛋白饲料上游环节主要聚焦于各类蛋白源的供应，涵盖植物蛋白与动物蛋白等多元原料，经过初步加工处理，为中游生产提供基础材料；中游环节则聚焦于酶解技术的核心应用，通过酶解反应将大分子蛋白质精准分解为小分子肽和氨基酸，显著增强蛋白质的消化吸收效率；下游环节则涉及产品的实际应用，主要面向饲料生产企业及养殖场等客户群体。整个产业链各环节紧密相连，共同推动着酶解蛋白饲料行业的健康发展。
　　2023年全球酶解蛋白饲料市场规模已达到27.99亿元，至2028年市场规模有望攀升至36.29亿元，年均复合增长率为5.33%。在中国市场，酶解蛋白饲料作为一种高科技饲料产品，正受到越来越多的关注和应用。2023年中国酶解蛋白饲料市场规模已达到11.81亿元，预计至2028年，中国酶解蛋白饲料市场规模将达到20.80亿元，年均复合增长率预计11.99%。
　　在国内酶解蛋白饲料领域，涌现出了一批具有显著影响力的企业，如上海美农生物科技股份有限公司、济宁玉园生物科技有限公司以及泰安肽普德蛋白有限公司等。这些企业凭借卓越的技术实力和市场布局，持续为酶解蛋白饲料行业贡献高质量的产品和服务。
　　从技术进步的角度来看，酶解蛋白饲料产品通过酶解技术，能够显著提升饲料中蛋白质的利用率，有效减少饲料浪费；从市场需求维度审视，随着畜牧业的蓬勃发展，特别是鸭、鹅、鸡、猪等养殖业的快速增长，对酶解蛋白饲料的需求呈现出持续增长的态势。
农业农村部办公厅制定的《饲用豆粕减量替代三年行动方案》旨在通过减少豆粕的使用量，优化饲料配方结构，进而提升蛋白饲料资源的开发利用效率，促进畜牧业的可持续发展。随着该方案的深入推行，豆粕用量的减少将促使酶解蛋白饲料作为饲用豆粕的替代品需求上升，从而进一步推动酶解蛋白饲料市场规模的扩大。