肌酸是一种含氮的有机酸，由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸三种氨基酸所成。肌酸可由人体自行合成，也可以从牛肉、鱼肉、牛奶等食物中摄取，根据来源不同，肌酸可分为内源性肌酸、外源性肌酸两大类。在人体中，肌酸主要存在于骨骼肌中，少量分布在大脑、肝、肾以及睾丸中。
　　在人体中，肌酸具有快速提供能量、加快疲劳恢复、促进肌肉细胞增长等作用。基于此，肌酸常作为营养强化剂、添加剂等，应用在保健品、医药、运动食品中，此外肌酸在饲料、化妆品、化工等领域也有广泛应用。肌酸可分为水肌酸、复合型肌酸、肌酸化合物等，其中水肌酸是市场主流产品。
　　根据国家发改委数据显示，目前我国经常参加体育锻炼者比例约为37%。与发达国家相比，我国经常参加体育锻炼的人群比例较低，但随着居民运动健身意识增强、国家持续推进全民健身计划，我国体育锻炼者规模将不断扩大，肌酸作为常见的运动营养补充剂之一，市场需求将随之释放，行业发展前景较好。
　　依托于原材料及技术优势，我国逐渐成为全球最大的肌酸生产和出口国，2021年，我国肌酸行业产量约为2.9万吨，2016-2021年产量复合增长率达到6.5%以上。
　　从生产端来看，我国肌酸生产企业有宁夏太康药业、宁夏恒康科技、诚信永安化工、河南海希尔生物等。我国肌酸行业产能利用率、产品附加值较低，出口产品以初级产品为主，在消费升级下，肌酸行业有待向高端化方向转变。
　　从剂型来看，肌酸产品常见剂型包括片剂、胶囊、粉末等，其中粉末状肌酸的吸收性更好。全球范围内，肌酸市场主要分布在北美、欧洲以及亚太等地区，其中欧美地区肌酸市场发展较成熟，亚太地区肌酸市场仍处于发展阶段。在国外市场上，肌酸供应商有MET-Rx、Beast、BSN、Dymatize、BPI Sports等。
    肌酸应用领域较广泛，市场需求保持增长趋势，在健康中国战略背景下，我国体育锻炼人数将持续增长，利好肌酸产业发展。我国是肌酸生产和出口大国，但国产肌酸附加值较低，在消费升级背景下，肌酸行业将不断向高端化、功能化、精细化、多元化等方向发展。