消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具。消毒柜类型多样，根据消毒方式不同，消毒柜可分为高压蒸汽消毒柜、电热消毒柜、臭氧消毒柜、紫外线消毒柜、组合型消毒柜；根据应用场景不同，可分为医用消毒柜、商用消毒柜、家用消毒柜；根据产品形态不同，可分为立式消毒柜、卧式消毒柜和嵌入式消毒柜。
　　2020年之前，国内消毒柜市场趋于饱和，其市场销量呈现出持续下降态势；2020年，受新冠疫情影响，国民对健康家电需求不断增加，国内消毒柜市场销量出现小幅增长，2020年消毒柜销量为561.2万台，同比增长4.5%；2021年，受国内新冠疫情逐渐得到有效控制以及消毒柜市场饱和度大幅升高影响，消毒柜销量下降至465.7万台，其市场规模也随之下降至41亿元，同比减少9.4%。目前国内一二线城市消毒柜市场饱和度较高、低线城市下沉市场增速较慢，行业未来发展空间有限。
　　消毒柜产业链上游为零部件供应商，主要包括加热器、风机、温控器、消毒装置、承物架、箱体等；中游为消毒柜生产商，主要企业包括康宝电器、方太厨具、华帝股份、美的集团、老板电器、西门子家电、万家乐燃气具等；下游为应用领域，主要包括餐饮、食品、医疗、商业、家电等。
　　从细分品类来看，嵌入式消毒柜是目前国内消毒柜市场主流产品，2021年其占比市场份额为61.1%；其次为立式和卧式消毒柜，占比分别为36.0%和4.5%。从竞争格局来看，目前国内市场由康宝、方太、老板、美的等国产家电品牌占据主导地位，2021年康宝、美的、方太为国内市场销量占比最大的三家企业，共计占据约58%市场份额，国内消毒柜行业集中度较高。
　　近年来，受国内市场饱和度较高影响以及集成灶、洗碗机等同类产品冲击，消毒柜市场规模不断下降，但2020年在新冠疫情影响下，其销量出现小幅增长，在2021年销量重新跌落，我国消毒柜行业未来发展空间有限。在此背景下，未来国内消毒柜行业还需加快发展模式从粗放式向精细化转型升级、产品从单一功能向综合功能转型升级，进而推动消毒柜行业朝创新化、高端化、智能化方向不断发展，由此消毒柜才能在日益激烈的消毒电器市场竞争中站稳脚跟。