植物血凝素（PHA）又称植物血球凝集素，是一种从植物中提取而来的凝集素，其对植物生长、营养物质代谢具有调控作用。
　　植物血凝素主要从豆科植物中提取而来，如红芸豆。红芸豆为豆科菜豆属草本植物，含有丰富的微量元素铁、花色苷、皂苷、矿物质等成分，我国红芸豆主产于山西，包括山西忻州、山西朔州、山西大同等地区，目前山西红芸豆种植面积约50万亩。
　　植物血凝素是由4个亚基通过非共价键结合形成的四聚体糖蛋白，属于高分子糖蛋白类，根据亚基组成不同，植物血凝素分为PHA-L、PHA-E、PHA-P、PHA-M形式，其中PHA-P是植物血凝素的蛋白质形式，PHA-M是植物血凝素的粘蛋白形式。
　　不同形式的植物血凝素在应用上存在一定差异。PHA-L为白细胞凝集素，由4个L亚基通过非共价键连接形成而成，具有凝集白细胞、高促有丝分裂的活性，可用于免疫反应研究、T细胞培养增殖、顺行性神经示踪等场景。PHA-E是纯化的E4四聚体，具有凝集高红细胞、低促有丝分裂的活性，多用于糖基化研究、红细胞凝集实验中。
　　植物血凝素具有抗虫、抗病毒、抗菌的功效，除生化实验用途外，在医药、兽药、保健等领域也有广泛应用。
　　在医药领域，植物血凝素可用作抗肿瘤药、免疫增强剂、抗病毒药等，其抗病毒机理是通过特异性与病毒或病毒受体结合，来阻断病毒与细胞的黏附，使病毒无法进入细胞，来达到抗病毒的目的。在兽药领域，植物血凝素可用于鸡鸭病毒性肝炎、鸡传染性法氏囊病的预防和治疗。
　　我国植物血凝素相关供应商较多，包括爱必信生物、宁夏华牧动物药业、上海源叶生物、武汉兴起点生物、上海谱科生物、湖北心银何医药等，市场集中度较低。植物血凝素提取难度大，近年来，得益于超低温萃取技术的发展和应用，植物血凝素纯度、品质得到不断提升。
   植物血凝素具有独特作用和重要的生物活性，如抗虫、抗菌、抗肿瘤、凝集红细胞等，在免疫学研究、医药、兽药等领域应用广泛。截止至目前，我国植物血凝素市场发展已有多年历史，但其仍存在极高研发价值，随着研究深入，植物血凝素应用潜力将进一步释放。