月桂酰丙氨酸简称LA，又称超分子氨基酸，化学名称是N-月桂酰-L-丙氨酸，是一种新型氨基酸表面活性剂，能够自组装形成超分子氨基酸。
　　月桂酰丙氨酸是丙氨酸的衍生物，由L-丙氨酸和月桂酰氯在碱性条件下发生反应，经过酸化、重结晶、过滤干燥后制得成品，外观呈白色或类白色的粉末状。对月桂酰丙氨酸进行结构重组，可获得独特的三维立体超分子结构的月桂酰丙氨酸。
　　基于超分子结构的月桂酰丙氨酸具有环境友好、安全无毒、清洁力高、泡沫绵密、理性好、兼容性佳、易漂洗、作用温和等，在医药、化妆品、洗护产品、润滑油添加剂、功能纳米材料等领域具有广阔应用空间。
　　早期高纯度月桂酰丙氨酸主要作为载体缓释剂，用于药物研发。2021年6月，国家药监局官网公布了新规后首批通过备案的化妆品新原料信息，其中由苏州维美生物科技有限公司（维美生物）备案的月桂酰丙氨酸使用目的为清洁剂，可用于各类化妆品。
　　维美生物于2008年开始进行月桂酰丙氨酸研究，2014年在美国PCPC申报Lauroyl Alanine名称，2021年6月通过化妆品原料备案，2023年推出以月桂酰丙氨酸为主要成分的全悠氨基酸清洁泡泡，标志着月桂酰丙氨酸技术成熟度进一步提升。
　　近年来，我国化妆品行业整体规模有所增长，根据国家统计局数据显示，2023年，我国化妆品零售同比增长5.1%，2024年1-11月化妆品零售总额为4015亿元。我国消费群体庞大，在消费升级下，消费者对化妆品成分的要求不断提升，月桂酰丙氨酸主要来源于天然棕榈仁油和玉米淀粉，具有天然、健康、环保、安全、温和等特点，应用前景广阔。
　　近年来，超分子技术已成为化妆品原料制备领域热点，除维美生物外，华熙生物、深圳杉海创新、苏州纳康生物、陕西佰鸿集团、北京密码子生物科技等企业均在积极布局超分子原料市场。月桂酰丙氨酸是代表性超分子原料之一，推广应用空间大。
　　月桂酰丙氨酸具有独特的超分子结构，在医药、化妆品、洗护产品等领域拥有广泛的市场需求。作为新型氨基酸表面活性剂，月桂酰丙氨酸可以替代月桂醇硫酸酯钠、月桂醇聚醚硫酸脂钠等表面活性剂，随着消费升级，月桂酰丙氨酸市场空间将不断扩大。