甘氨酸乙酯盐酸盐简称甘乙酯，是一种有机化合物，外观为无色或淡黄色油状液体，易溶于水，微溶于醇、醚和苯等有机溶剂。
 　　甘氨酸乙酯盐酸盐主要用作农药中间体、医药中间体、精细化工产品合成原料及生化研究制剂。在农药领域，甘氨酸乙酯盐酸盐是制备菊酸、二氯菊酸等菊酯类杀虫剂、杀菌剂异菌脲的重要中间体；在医药领域，甘氨酸乙酯盐酸盐是抗生素（如阿莫西林、头孢菌素）、消炎药波普瑞韦、四唑乙酸等合成中间体。
　　甘氨酸乙酯盐酸盐制备方法分为酯化法、水解法、直接合成法等，其中酯化法应用较广泛，具体是以甘氨酸、乙醇、氯化氢为原料，按配比到反应釜中进行酯化反应，经过结晶、离心、干燥制得成品。
　　甘氨酸又称氨基乙酸，是甘氨酸乙酯盐酸盐主要合成原料。甘氨酸生产工艺路线包括施特雷克法、氯乙酸氨解法、生物合成法、Hydantion法等，其中生物合成法为绿色生产工艺，目前处于实验室阶段。我国是甘氨酸生产大国，生产企业包括鸿泰化工、兴发集团、冀衡化工等，甘氨酸乙酯盐酸盐产业发展原材料基础较好。
　　甘氨酸乙酯盐酸盐市场供应、市场竞争呈全球化特征，我国是全球最大的甘氨酸乙酯盐酸盐生产国和出口国，在全球市场上占据着重要地位。近几年，我国发布有甘氨酸乙酯盐酸盐相关建设项目的企业包括甘肃泰鑫隆新材料有限公司、大连瑞康化学有限公司、优普生物科技（湖北）有限公司（5000t/a甘氨酸乙酯盐酸盐项目生产线目前未建设）、湖北金瑞景生物科技有限公司等。
　　优普生物科技（湖北）有限公司是江苏优普生物化学科技股份有限公司（江苏优普）的全资子公司，江苏优普在甘氨酸乙酯盐酸盐生产、销售上已有20多年历史，在甘氨酸乙酯盐酸盐出口方面，位居国内同类厂家第一，出口份额占比达70%以上。
 　　目前甘氨酸乙酯盐酸盐产业链布局较完善，涵盖了原料供应、生产制造、销售、终端应用等多个环节。我国甘氨酸乙酯盐酸盐原料供应充足，医药、农药等领域对甘氨酸乙酯盐酸盐的需求稳定且持续，通过技术创新、扩大生产，我国已成为全球甘氨酸乙酯盐酸盐生产和出口大国，产能基本可满足国内外市场需求。