螺旋藻多糖（PSP）简称藻多糖，是以螺旋藻粉为原料，经提取、干燥、包装等工艺制成的一种植物提取物，主要由鼠李糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖、木糖、葡萄糖等多个单糖组成，外观为淡黄色粉末，无异味，水溶性较好。
　　螺旋藻多糖具有广泛而独特的生物活性，包括降血糖、抗衰老、抗肿瘤、免疫调节、抗病毒、抗辐射等活性，基于以上生物活性，螺旋藻多糖在医药、保健、化妆品、食品、饲料等领域展现出极大应用潜力。
　　螺旋藻是一种蓝绿藻门单细胞藻类，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分，螺旋藻藻体中碳水化合物的主要存在形式是螺旋藻多糖。近年来，在大健康时代下，我国螺旋藻产业规模呈扩张态势，目前螺旋藻行业年产量已达到9000吨以上。螺旋藻多糖作为螺旋藻的主要活性成分之一，市场空间也不断扩大。
　　螺旋藻多糖提取方法多样，包括酶解法、热水浸提法、反复冻融法、碱液法、水煎醇沉法等。螺旋藻多糖的组成结构受螺旋藻产地、养殖条件、提取工艺及提取环境等因素影响。
 　　目前我国螺旋藻相关企业已达千余家，分布在云南、江西、海南、福建、内蒙古等地区，其中包括云南绿A生物工程有限公司（绿A生物）、福清市新大泽螺旋藻有限公司、江西中藻生物科技股份有限公司、鄂尔多斯市加力螺旋藻业有限责任公司、海南迪爱生微藻有限公司等。绿A生物的螺旋藻研究水平已达多糖、多肽分子水平，目前其正加快对螺旋藻多糖生物活性应用技术的推进，通过技术手段提升螺旋藻的科技含量和市场竞争力。
　　《植物提取物 螺旋藻多糖》（计划号2024-0444T-QB）是工业和信息化部办公厅公布的2024年第一批行业标准制修订计划之一，项目周期24月，预计将于2026年发布。该标准的制定与实施，将为螺旋藻多糖的生产和应用提供技术参考。
　　螺旋藻多糖是螺旋藻的主要活性成分之一，具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等多种生物活性，在医药、保健等领域应用潜力大。近年来，我国螺旋藻市场处于发展中，行业产量不断增长，这为螺旋藻多糖研发、生产和应用奠定了原材料基础。随着相关标准的实施，未来螺旋藻多糖市场规范化程度将提升。