葵花籽油又称向日癸籽油，指从向日葵果实葵花籽中提取出的植物油。葵花籽油含有丰富营养物质，包括维生素E、亚油酸、磷脂、角鲨烯、甾醇等，具有保护心血管、降低胆固醇、调节新陈代谢、延缓衰老、改善皮肤水合作用等功效，在保健品、食品、日用化工、医药等领域应用广泛。
葵花籽油通常从向日葵果实中提取而来。葵花籽属于喜光作物，通常种植于光照充足、土壤肥沃地带。我国为农业大国，农作物种植面积巨大，葵花籽产量长期保持增长趋势。2022年我国葵花籽产量达到近270万吨，同比增长近10%。新疆、内蒙古、甘肃、河北及山东等地为我国葵花籽主产区。受益于葵花籽行业快速发展，我国葵花籽油产量持续增长，2022年达到近100万吨。
近年来，伴随国民健康观念不断提升，我国葵花籽油市场需求日益旺盛，已成为全球最大消费国之一。据中国海关总署统计数据显示，2022年我国葵花籽油进口数量达到126.6万吨。俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦、土耳其、保加利亚等国为我国葵花籽油主要进口国。受俄乌冲突影响，我国葵花籽油进口量有所下滑，其市场价格进一步增长。
在应用领域方面，食品及日化用品领域为葵花籽油主要需求端。在食品领域，葵花籽油作为食用油，可用于烹饪菜肴，具有营养价值高、烹调稳定性好等优势；在日化用品领域，葵花籽油具有成膜作用，可用于生产洗发露以及清洁剂。未来伴随下游需求增长，我国葵花籽油行业发展前景将持续向好。
我国葵花籽油生产企业众多，市场竞争较为激烈。我国葵花籽油市场主要参与者包括道道全粮油股份有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、山东西王食品有限公司、新疆赛里木现代农业股份有限公司、海南京粮控股股份有限公司等。
随着国民健康饮食观念不断提升，葵花籽油作为植物油代表产品，行业发展速度加快。虽然我国葵花籽油产量保持增长趋势，但仍无法满足下游需求，市场呈现供不应求局面。未来伴随国家政策支持，我国葵花籽种植面积将有所增长，届时葵花籽油产量将得到进一步提升。