丝胶蛋白（Sericin），指以天然蚕茧为原材料提取出的球蛋白。丝胶蛋白具备生物活性高、亲水性好、免疫原性低、可抑制酪氨酸酶等特点，在医疗卫生、化妆品制造、食品加工等领域拥有巨大应用潜力。
   丝胶蛋白提取方法包括天然提取法、化学提取法以及物理提取法三种。天然提取法通常以蚕茧或蚕丝为原材料制得，包括酶解法、加热煮沸法以及高温高压法，其中高温高压法具备制备周期短、成品收率高等优势，适合进行连续化生产；化学提取法包括有机溶剂法、酸析法、离子交换法以及化学混凝法等；物理提取法包括冷冻法、离心法以及超滤法等。
    丝胶蛋白在众多领域拥有巨大应用潜力，主要包括医疗卫生、化妆品制造以及食品加工等。医疗卫生领域为丝胶蛋白最大需求端，其富含天门冬氨酸、甘氨酸以及丝氨酸，具备降低血液中胆固醇浓度、降低血糖、保护心肌等作用，在高血压、肺病、呼吸道疾病以及糖尿病药物制备过程中应用较多。此外，丝胶蛋白还具备生物相容性以及抗炎性，可用于制造创面敷料。
在化妆品制造领域，丝胶蛋白具备成膜性、保湿性、阻止黑色素生成等功效，作为化妆品原材料，可添加于润肤霜、乳液、精华以及眼霜中。在食品加工领域，其具备营养价值高、可促进消化吸收等特点，在营养棒等功能性食品加工过程中应用较多。未来伴随下游行业发展速度加快，丝胶蛋白市场空间将得到进一步扩展。
   我国丝胶蛋白主要生产企业包括河南民兴生物科技股份有限公司、华虹蚕宝生物科技有限公司等。民兴生物专注于蚕丝制品的研发、生产及销售，圣环丝绸、三石丝绸、亿宏绢纺等为其主要客户。目前，民兴生物已建成14条熔喷布生产线和1组丝胶蛋白提取生产线，据其企业年报显示，2024年公司实现营收1.2亿元。
   丝胶蛋白作为一种蚕丝衍生产品，在众多领域需求旺盛。未来伴随研究深入，丝胶蛋白应用范围还将进一步扩展。丝胶蛋白提取方法众多，未来随着技术进步，其产量及质量将有所提高。在市场竞争方面，民兴生物为我国丝胶蛋白代表企业，产能位居行业领先。