我国有机植物生产面积411万公顷，其中野生采集生产面积为97.5万公顷。有机植物总产量为1335.6万吨，其中野生采集产量37万吨。

2018年有机蔬菜发证数比2017年增加了109%，绿叶蔬菜获得有机证书最多为2817张，其次是新鲜茄果类蔬菜有机证书数为1653张，排在第三位的是瓜类蔬菜，有机证书数为1420张。

我国境内有机作物种植面积和产量总体呈上升趋势，尤其是2015年之后，各类种植产品的面积均有较大提升。比如蔬菜，2009年，有机蔬菜的面积约为3.5万公顷，到2011年达到4万公顷，但此后有所下降，2015年曾下降到1.5万公顷左右，此后3年迅速增长，整体上升，2018年有机蔬菜生产面积达到了4.2万公顷，同期处于转换期的蔬菜生产面积为2.6万公顷。

2018年有机蔬菜种植面积最大的蔬菜类别是甘薯类2.42万公顷,占有机蔬菜生产面积的35.7%；其次是瓜类蔬菜生产面积为1.09万公顷, 占有机蔬菜生产总面积的16.1%；排在第三位的是新鲜多年生蔬菜, 生产面积为0.81万公顷，占比12%。

我国有机作物生产面积总体上呈现从北向南递减的趋势。而不同类型的有机产品的主要分布区域是不一样的，比如有机蔬菜，在全国３２个省市区分布，2018年蔬菜种植最大的是四川省，0.69万公顷；其次是云南省，0.59万公顷；紧随其后的是新疆和海南，分别是0.55和0.54万公顷。

目前，我国植物工厂总数已达147座左右合计产量12.2万吨。成为数量仅次于日本的植物工厂发展大国。单体规模一般为几百平方米，上千平方米的有10多家，其中最大的有6万平方米。很多地方建起了展示型、示范型植物工厂。

图表    2015-2018年我国植物工厂产品产量