休闲食品，又称为零食，是指那些非正餐时间食用的、方便携带、易于保存、口味多样的食品。休闲食品是食品工业的一个重要分支，随着消费者生活方式和消费习惯的变化，休闲食品的种类和形式也在不断发展和创新。

近年来，中国休闲食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励休闲食品行业发展与创新，《关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》等产业政策为休闲食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。