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食品添加剂发展现状分析
2021-02-25 来源: 文字:[    ]

   在食品生产中,食品添加剂是难以避开的一环,其可以改善食品质量和色、香、味,满足防腐和加工工业等多方面需要,在国民经济统计中包含在食品及饲料添加剂(统计代码1495)中。随着我国居民生活水平的发展以及人口数量的稳定增长,在消费升级的的驱动下,居民对食品的需求总量逐步扩大,对不同种类食品的需求也相应增加,这带动了我国食品添加剂行业的发展。

   食品添加剂市场容量其中,香精香料、食品乳化剂、氧化剂三个细分行业市场增速较高,值得关注。

    根据地区看,我国食品添加剂生产企业主要集中在东部沿海地区,根据地区看,其中,浙江、广东与山东、江苏与河南为食品添加剂生产企业数量较多的省份,企业数量占全国生产企业的50%

从近几年市场规模看,我国食品添加剂市场规模2015年为1102亿元,2018年主要食品添加剂产品销售额达到了1160亿元,2019年为1165亿元,2020年为1174亿元。

2015-2020年我国食品添加剂市场规模

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