薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料,调配而成的一种糖果。薄荷属寒性,疏风散热,清头目,利咽喉,并因为它含有薄荷醇,使得它能疏肝解郁;
糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一,保持着快速的增长,潜力市场份额不断扩张。在国内糖果行业发展扩张之时,国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比,我国糖果市场的产品却显得很单一,在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下,我国糖果行业产品开发阻力重重。
国内糖果企业的竞争主要停留在价格层面上,对新领域的开发与外资相比明显不够。产品同质化现象严重妨碍了国内糖果企业与国外品牌的竞争,使其利润远不及国外品牌,国内品牌的主战场也被逼下沉到了二三级市场。
值得注意的是,糖果的全球年人均消费量为3公斤左右,而我国只有0.7公斤,因此我国糖果市场具有巨大的发展潜力。国内企业的突围应该重在产品的更新换代上,不断推出新的产品,不断丰富产品品种。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局,糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成,糖果行业进入品牌竞争时代。
2022年中国薄荷糖行业产量为245.36万吨。
调查数据显示,2015-2022年云南薄荷糖行业产量增长率在7%-13%之间。据统计,2021年云南薄荷糖行业产量102.49百吨,2022年云南薄荷糖行业产量109.76百吨。数据统计如下图所示:
图表 2015-2022年云南薄荷糖行业产量