全国生猪生产总体稳定，牛羊禽肉产量持续增加。2023年前三季度，全国猪牛羊禽肉产量6974万吨，同比增加263万吨。其中，全国猪肉产量4301万吨，同比增加151万吨；牛肉产量509万吨，增加24万吨；羊肉产量364万吨，增加18万吨；禽肉产量1800万吨，增加70万吨。