即时零售是以满足“便利化、即时性消费需求"为导向，以数字平台为载体，以数字服务为手段，“实体门店+即时配送"为支撑，线上线下供应链一体化的零售新形态、电商新模式，既属于电子商务研究范畴、又属于零售业研究范畴，涵盖到家服务、到场服务等即时消费场景。

近年来，国内即时零售行业进入提质升级新阶段。2022年我国即时零售市场规模达5946亿元，2019-2022年均复合增长51.6%，相当于社会消费品零售总额1.4%，实物网络零售总额5.0%。2024年中国即时零售市场规模将增至11560亿元。

即时零售行业发展趋势

1.时间上向全天候消费发展

从平台夜间订单数量看，“全天候消费”正在逐渐成为消费者偏好的选择。在2022年1月至8月，美团闪购平台上非日常时段（22点至次日8点）即时零售订单量占全天订单量的16.1%，相比2020年非日常时段的销量占比提升了1.7个百分点。

2.需求上实现全场景渗透

即时零售将通过不断渗透更多微场景实现“万物皆可外卖”，包括基础生活场景的融合创新、部分人群特定生活场景、供给创新带来的即时消费需求场景和情感生活场景等。一是基础生活场景的融合，即时零售成为满足消费者异地旅游时日常需求的新选择。二是部分人群特定生活场景，越来越多的年轻妈妈选择在线购买母婴用品。三是供给创新带来的需求场景，数码3C的新品首发成为即时零售的新场景。

3.商品上突出全品类创新

即时零售正在成为品牌商或零售商获得增长增量的重要渠道。在满足消费者需求的过程中不断优化供给，即时零售正在催生新品类创新和新品牌孵化。一方面，即时零售定制化服务满足消费者个性化需求。另一方面，在即时零售平台上，新品类、新品牌不断涌现。

4.地域上注重全地域覆盖

伴随消费水平提升，即时零售呈现从一二线城市向三四线城市下沉的趋势。据美团闪购数据显示，截至2022年6月，来自三四线城市的用户占总用户体量的38%。在2023年“618活动”当天，三四线城市交易额增速是一线城市的2.4倍。据京东到家数据显示，2023年春节期间，四线到六线市场的成交额与2021年春节期间相比，占比提升了10%；与此同时，三四线城市市场消费者的客单价也有明显提升。

5.供应链上实现全链条管理

与即时零售结合之后，本地零售供应链管理的深度、广度进一步加深，其目标正在从“商品线上管理”向“供应链全链条管理”过渡。“商品线上管理”的重点在于统筹好线上线下订单，并且做好线下店仓的库存与线上线下渠道的匹配，要做好库存策略，设置库存共享率、安全库存、锁定库存等，以避免多渠道经营的库存分配及更新难题。“供应链全链条管理”的重点在于将下游的门店管理、导购营销、进销存、会员管理，以及上游的供应商管理、成本管控、物流流通等环节统筹起来。供应链管理是自营模式成败的重要因素。

6.推动全流程数字化

数字化是线下品牌商或零售商开展即时零售的必然选择，不同发展阶段的企业数字化路径各有侧重，中小商家关注如何通过数字化营销获得订单收入，大型商家关注如何通过定制化的数字化提升管理效能。