顺丁烯二酸又名马来酸、失水苹果酸，是一种二羧酸，常态下主要表现为单斜晶系无色结晶，具有微弱酸味及排斥性涩味。顺丁烯二酸是一种重要的化工中间体，作为媒介可以制成多种工业常用化合物，如丙烯酸、丁二酸、顺丁烯二酸酐等。

顺丁烯二酸制取方法丰富多样，主要分为苯氧化法、丁烯氧化法、糠醛氧化法、苹果酸脱水法等。苯氧化法与丁烯氧化法均是以五氧化二钒为催化剂，在高温下促使空气与原料发生氧化反应，再经水解制得顺丁烯二酸。苯与丁烯经氧化反应制成的顺丁烯二酸纯度较高、生产效率较好，同时苯原材料价格低于丁烯，因此苯氧化法是目前工业主流生产工艺。糠醛氧化法生产成本较高、生产效率较低，苹果酸脱水法生产需要大量化工原材料，生产工序较多，均不适宜大规模工业化生产。

顺丁烯二酸是新材料领域重要原材料之一，可以与多种化工原料共聚制成性质优异的新材料。顺丁烯二酸与丙烯酸共聚可以制成聚酯树脂玻璃纤维增强材料，广泛应用于建筑、船舶建造等领域。顺丁烯二酸-乙烯基苯共聚物是一种具有高强度、高韧性、耐腐蚀性能的聚酯树脂材料，常用于涂料、塑料、纤维等领域。

顺丁烯二酸还广泛应用于食品添加剂领域，主要作为一种新型酸味剂加入食品、饮料之中，具有增强果香味、改善口感的功效，同时其独特的酸涩味也受到食品、饮料工业青睐。顺丁烯二酸还具有提升粉末产品粘度与稳定性的效果，常被加入淀粉中提升淀粉产品质量。

顺丁烯二酸属于精细化工领域，位于新材料产业链上游，发展受到国家政策大力支持。国家发布有《关于加快推进我国新材料产业发展的若干意见》、《关于促进我国新材料产业健康发展的指导意见》等多项政策，促进精细化工行业加强技术创新、进行产品升级、优化产业布局、积极拓展市场。同时顺丁烯二酸具有一定的毒性，生产应用也受到国家严格监督。这些政策将促进顺丁烯二酸企业加大研发投入，提升技术水平，加强对生产流程、产品质量与安全性的把控，向政策指引方向高质量发展。