休闲食品是指在闲暇、休息时所吃的食品，也被称为第三餐，主要以好吃有趣为主，以饱腹为辅，具有耐嚼、耐吃等特点。随着消费者对健康、美味、便捷等多元化需求的不断提升，中国休闲食品行业市场前景十分广阔。

随着生活水平的提高，休闲食品行业迅速发展，市场规模不断扩大。2023年中国休闲食品行业的市场规模达到9286亿元，近五年年均复合增长率为5.12%。受人均可支配收入增长、消费场景日益丰富、创新产品的不断推出以及销售渠道不断拓展等因素所推动， 2024年中国休闲食品行业市场规模将达到10093亿元。

休闲食品包括糖果巧克力和蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品及水产动物制品、饼干、调味面制品、休闲蔬菜制品、休闲豆干制品等，种类繁多。从品类结构来看，糖果巧克力和蜜饯类市场占比最大，为23.29%；其次为种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点，占比分别为18.33%、11.40%、10.76%。

休闲食品按口味可以分为辣味休闲食品和非辣味休闲食品两大类。辣味休闲食品是指原材料包含一种或多种辣味调料的休闲食品；非辣味休闲食品是指原材料中不含任何辣味调料的休闲食品。2023年中国辣味休闲食品和非辣味休闲食品市场规模分别为2045亿元和7241亿元，分别占比22.02%和77.98%，我国休闲食品市场主要以非辣味为主。