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2010-2015年中国蛋糕市场盈利预测与投资咨询分析报告
2010-09-25
  • [报告ID] 13182
  • [关键词] 蛋糕市场,蛋糕市场分析报告
  • [报告名称] 2010-2015年中国蛋糕市场盈利预测与投资咨询分析报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2010-9-1
  • [报告页数] 页
  • [报告字数] 字
  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

报告目录
2010-2015年中国蛋糕市场盈利预测与投资咨询分析报告
第一章 2009-2010年世界蛋糕行业整体运营状况分析
第一节 世界焙烤食品发展历程
第二节 2009-2010年世界蛋糕行业市场发展格局
一、世界蛋糕市场特征分析
二、世界主要蛋糕品牌综述
三、世界蛋糕工艺水平
四、世界蛋糕市场动态分析
第三节2009-2010年世界焙烤食品部分国家运行分析
一、欧洲焙烤食品市场状况  
二、美国烘焙食品市场发展状况
三、新加坡焙烤食品发展状况
四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
第四节 2010-2015年世界蛋糕行业发展趋势分析
一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展趋势
二、欧美发达国家面包业的流行趋势
三、F烘焙食品将成为烘焙业发展的主流
四、健康食品是最有发展前景的未来食品

第二章 2009-2010年世界焙烤食品知名企业运行态势浅析
第一节 达能
一、企业概况
三、在华市场销售情况分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展策略分析
第二节 卡夫-奥利奥
一、企业概况
三、在华市场销售情况分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展策略分析
第三节 太平/乐之/纳贝斯克
一、企业概况
三、在华市场销售情况分析
四、品牌竞争力分析
五、国际化发展策略分析

第三章 2009-2010年中国蛋糕行业市场发展环境解析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、扩大内需保增长政策解析
二、中国GDP分析
三、中国汇率调整分析
四、中国CPI指数分析
五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第二节2009-2010年中国蛋糕市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、相关行业政策
三、法律法规
第三节2009-2010年中国蛋糕市场社会环境分析
一、居民消费情况
二、消费观念

第四章 2009-2010年中国焙烤食品行业市场运行态势剖析
第一节 2009-2010年中国蛋糕行业发展动态分析
一、运城成立焙烤食品行业协会
二、焙烤食品质量出现下滑
第二节2009年中国焙烤食品行业分析运行分析
一、焙烤食品行业界定及主要产品
二、2009年中国烘焙食品市场特征分析
三、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
四、08年焙烤食品行业较快增长
第二节 2009-2010年焙烤食品业现存的问题
一、烘焙产业发展的布局不平衡
二、中国相比国际先进的烘焙领域各项指标仍然处于较低的水平
三、国内传统烘焙食品发展的力度不够
四、人才瓶颈问题亟需解决

第五章 2009-2010年中国蛋糕市场运行走势透析
第一节 2009-2010年中国蛋糕市场运行特点分析
第二节2009-2010年中国蛋糕市场运行状况分析
一、蛋糕区域市场特色分析
二、蛋糕市场质检情况分析
三、蛋糕市场存在的问题
第三节2009-2010年中国蛋糕市场价格分析
一、同尺寸蛋糕品牌价格对比分析
二、影响蛋糕价格的因素分析

第六章2009-2010年中国蛋糕市场消费情况全面调研
第一节 受访者基本情况调查分析
一、性别分布
二、年龄分布
三、社会职业分布
四、月收入情况分析
第二节 2009-2010年中国蛋糕市场消费行为调查分析
一、消费者购买蛋糕的原因调查分析
二、消费者购买蛋糕的频率调查分析
三、消费者选择蛋糕的标准
四、您认为1五、磅(大约7五、寸)的慕斯蛋糕价格接受情况调查分析
五、消费者喜欢的蛋糕类型及口味占比
六、消费者对蛋糕品牌认知情况调查分析
七、若需要特别定制蛋糕您通常采用何种方式调查分析
第三节 影响消费者选购蛋糕的因素调查分析

第七章  2009-2010年中国蛋糕市场竞争格局透析
第一节2009-2010年中国蛋糕市场竞争现状
一、三大品牌竞争力体现
二、蛋糕创意大比拼
三、蛋糕价格竞争分析
四、促销手段竞争分析
第二节2009-2010年中国蛋糕行业集中度分析
一、区域集中度分析
二、市场集中度分析
第三节2010-2015年中国蛋糕行业竞争趋势分析

第八章 2009-2010年中国蛋糕重点企业竞争力及关键性数据分析
第一节 沈阳市好利来实业发展有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第二节 上海元祖梦果子有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第三节 上海克莉丝汀食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第四节 昆明市嘉华食品厂
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第五节 沈阳市稻香村食品厂
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第六节 吉林达利食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第七节 阳江市嘉伦饼业有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第八节 沈阳阿美莉卡食品工业有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第九节 哈尔滨米旗食品有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略
第十节 滨州市康利来食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营与关键性财务分析
三、2009-2010年企业核心竞争力分析
四、企业未来发展新战略

第九章 2009-2010年中国蛋糕食品原料及辅料行业
第一节 小麦粉(面粉)行业
一、面粉的种类、性能及蛋糕食品对面粉的要求
二、小麦面粉市场仍将平稳发展
三、中国面粉产量统计分析
四、营养强化将成为面粉业发展方向
五、国内面粉行业的发展趋势分析
第二节 油指
一、焙烤油脂的定义及分类
二、2009年油脂价格低位震荡运行
三、奶油市场价格走势
四、功能性油脂在烘焙食品中的应用
第三节 添加剂行业
一、中国食品添加剂行业发展回顾
二、食品添加剂行业发展态势良好
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用

第十章 2010-2015年中国蛋糕行业发展趋势与前景展望
第一节2010-2015年中国蛋糕行业发展前景分析
一、中国焙烤食品业前景展望
二、中国糕点食品市场前景分析
第二节2010-2015年中国蛋糕行业发展趋势分析
一、最新蛋糕流行趋势
二、蛋糕个性与创意趋势探析
第三节2010-2015年中国蛋糕行业市场预测分析
第四节 2010-2015年中国蛋糕市场盈利预测分析

第十一章 2010-2015年中国蛋糕行业投资机会与风险规避指引
第一节2010-2015年中国蛋糕行业投资机会分析
一、个性化生日蛋糕商机巨大
二、中国蛋糕房投资潜力分析
第二节2010-2015年中国蛋糕行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第三节2010-2015年中国蛋糕行业投资规划指引


图表目录:
图表:受访者性别分布
图表:受访者年龄分布
图表:受访者社会职业分布
图表:受访者月收入情况分析
图表:消费者购买蛋糕的原因调查分析
图表:消费者购买蛋糕的频率调查分析
图表:消费者选择蛋糕的标准
图表:您认为1五、磅(大约7五、寸)的慕斯蛋糕价格接受情况调查分析
图表:消费者喜欢的蛋糕类型及口味占比
图表:消费者对蛋糕品牌认知情况调查分析
图表:若需要特别定制蛋糕您通常采用何种方式调查分析
图表:影响消费者选购蛋糕的因素调查分析
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司销售收入情况
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司盈利指标情况
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司盈利能力情况
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司资产运行指标状况
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司资产负债能力指标分析
图表:沈阳市好利来实业发展有限公司成本费用构成情况
图表:上海元祖梦果子有限公司销售收入情况
图表:上海元祖梦果子有限公司盈利指标情况
图表:上海元祖梦果子有限公司盈利能力情况
图表:上海元祖梦果子有限公司资产运行指标状况
图表:上海元祖梦果子有限公司资产负债能力指标分析
图表:上海元祖梦果子有限公司成本费用构成情况
图表:上海克莉丝汀食品有限公司销售收入情况
图表:上海克莉丝汀食品有限公司盈利指标情况
图表:上海克莉丝汀食品有限公司盈利能力情况
图表:上海克莉丝汀食品有限公司资产运行指标状况
图表:上海克莉丝汀食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:上海克莉丝汀食品有限公司成本费用构成情况
图表:昆明市嘉华食品厂销售收入情况
图表:昆明市嘉华食品厂盈利指标情况
图表:昆明市嘉华食品厂盈利能力情况
图表:昆明市嘉华食品厂资产运行指标状况
图表:昆明市嘉华食品厂资产负债能力指标分析
图表:昆明市嘉华食品厂成本费用构成情况
图表:沈阳市稻香村食品厂销售收入情况
图表:沈阳市稻香村食品厂盈利指标情况
图表:沈阳市稻香村食品厂盈利能力情况
图表:沈阳市稻香村食品厂资产运行指标状况
图表:沈阳市稻香村食品厂资产负债能力指标分析
图表:沈阳市稻香村食品厂成本费用构成情况
图表:吉林达利食品有限公司销售收入情况
图表:吉林达利食品有限公司盈利指标情况
图表:吉林达利食品有限公司盈利能力情况
图表:吉林达利食品有限公司资产运行指标状况
图表:吉林达利食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:吉林达利食品有限公司成本费用构成情况
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司销售收入情况
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司盈利指标情况
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司盈利能力情况
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司资产运行指标状况
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司资产负债能力指标分析
图表:阳江市嘉伦饼业有限公司成本费用构成情况
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司销售收入情况
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司盈利指标情况
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司盈利能力情况
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司资产运行指标状况
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司资产负债能力指标分析
图表:沈阳阿美莉卡食品工业有限公司成本费用构成情况
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司销售收入情况
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司盈利指标情况
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司盈利能力情况
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司资产运行指标状况
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司资产负债能力指标分析
图表:哈尔滨米旗食品有限责任公司成本费用构成情况
图表:滨州市康利来食品有限公司销售收入情况
图表:滨州市康利来食品有限公司盈利指标情况
图表:滨州市康利来食品有限公司盈利能力情况
图表:滨州市康利来食品有限公司资产运行指标状况
图表:滨州市康利来食品有限公司资产负债能力指标分析
图表:滨州市康利来食品有限公司成本费用构成情况
图表:2010-2015年中国蛋糕行业市场预测分析
图表:2010-2015年中国蛋糕市场盈利预测分析
图表:略...........
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