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2020-2026年中国方便面行业分析与产业竞争格局预测报告
2020-08-12
  • [报告ID] 145630
  • [关键词] 方便面行业分析
  • [报告名称] 2020-2026年中国方便面行业分析与产业竞争格局预测报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2020/8/8
  • [报告页数] 页
  • [报告字数] 字
  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

疫情下方便食品呈现爆发式增长

受新冠肺炎疫情影响,2020年春节消费大幅度减少。在餐饮、酒店、旅游等急转直下的同时,游戏、线上办公、线上教育等“宅经济”火爆,方便食品、挂面等“宅家利器”更是呈现爆发式增长。

有数据显示,疫情开始后淘宝上“方便面”及相关关键词增长了200倍,自营电商中,京东平台上方便面10天就达到1500万包销量,此后各品牌产品都处于时断时续的缺货状态,苏宁小店里的方便面也迎来了342%的增长。方便面上市企业中,2月以来,康师傅累计涨幅12.16%,创近17个月新高;统一企业中国涨幅11.81%,创五个月新高。

1、触底回暖,创新成为方便 食品“发展”驱动力

疫情之下,以方便面为代表的方便食品的销量暴增并非偶然,作为世界第一大方便面市场,中国的方便面市场未能像其他地区市场稳步前进,自2015年起就有所回落,但近两年已略有回升,市场正在逐步回暖。2014年中国方便面市场销售量为444亿份,2015年开始逐步下跌,到2016年时售出385.2亿份,为近5年来销量最低。2018年开始,中国方便面市场销量有明显回升,2019年中国方便面销量有望回升到2014年的水平。

与方便面销量变化趋势相同,方便面的零售额也在持续回升。根据尼尔森数据显示,2018年整体方便面市场销量同比成长3.2%,销额同比成长8.0%。

据相关机构预测,2019年我国方便食品行业市场规模预计超过4500亿,其中方便面市场规模约为1000亿。彬复资本预计,未来几年方便食品行业的增速依然有望保持在6%左右,将在2025年超过6300亿。

回顾中国方便面发展史,近两年的这种行业的增长,源于发展及创新。2017年以来,随着消费升级不断深化,方便食品市场的供给出现了新的变化,比如传统方便食品巨头顺应消费升级趋势纷纷进军客单价达10-20元的高端产品,从“饱腹”到满足消费者“营养、美味、健康”的多元需求。

更值得市场关注的是近几年涌现出的方便食品新势力,如自热产品、地方口味复原产品、非油炸湿粉湿面产品等等。这些创新,为方便食品行业注入了新的活力。

正是基于对未来市场前景的看好,今年首个过亿的融资项目——白家食品完成由同创伟业领投的1.1亿元A轮融资。

2、千亿赛道 系统创新型选手领跑

 “出圈”是2019年一个热词,对于食品行业而言,一是跳出既有地域范围,二是扩展消费场景,那么,中国方便食品如何出圈?

产品、渠道、营销是新环境下方便食品企业的核心创新点。

1)从产品端来看,消费者的需求日益细分化、场景化和个性化,并且很难形成对单一品牌,或者单一产品持续的偏好。这样的消费特征倒逼企业不断提升产品定义能力,对于新产品的研发,尤其是持续推新品的能力,以及供应链配合提出了更高的要求。

2)从渠道来看,线上、线下渠道同等重要,缺一不可。线上消费人群多为高线城市人群,年轻人群占比较高;消费者较容易被内容营销所带动,电商数据闭环完整,使企业得以快速测试和调整产品及营销方式,容易出“爆品”。而线下渠道的即时性是方便食品销售的天然场景。但中国市场幅员辽阔,线下渠道分布广,渠道体系复杂,线下渠道的建设运营,是品牌比较耗时耗力的一环,也是对团队运营能力的考验与检验。

3)从营销端来看,彬复资本认为,好的产品应该与用户进行对话,体现在对方便食品的消费诉求上就变成了不仅要简单快捷健康美味,还要“调性相符”。如何在碎片化时代,利用新方法、新技术、新思维和新平台,传递和塑造品牌,提升知名度,甚至实现“品牌=品类”的高度,对企业而言是非常大的挑战。

突破边界,白家食品定位餐厅级特色方便食品

白家食品获同创伟业领投1.1亿元A轮融资,作为今年第一个融资额过亿的项目,受到市场关注。白家食品拥有20年历史,是国内新型方便食品的代表型公司,拥有方便粉丝、方便米线、非油炸方便面、全料挂面、方便自热火锅、方便自热米饭、川味复合调料等七大产品系列,两百多个单品,分别隶属于“阿宽”、“白家陈记”两大品牌。公司产品畅销全国,并出口包括美国、英国、加拿大、澳大利亚、日本、新加坡等在内的三十多个国家和地区。

不同于传统油炸或非油炸干性方便面,包括红油面皮、甜水面、勾魂米粉等在内,白家食品的多个产品都是湿面、湿粉,高度还原了四川、重庆、云南等多地的特色风味。出众的研发能力、快速的市场反应力和消费者洞察力是白家食品保持创新的关键。

方便面市场曾流传着一句话——“是饿了么打败了康师傅”,由此可见外卖对方便食品的冲击。

2015-2016年,随着移动互联网的高速发展,国内外卖平台饿了么、美团等迅速崛起,其以价格补贴获取市场的方式促使外卖开始成为重要的大众生活方式之一。新鲜快捷又美味的外卖逐渐取代“垃圾食品”方便面在消费者心中的地位,导致方便面整体行业销量下滑。

不过近两年来,外卖市场近来逐渐进入寡头竞争的成熟阶段,其‘烧钱补贴’模式难以为继,外卖的平均价格也不断上涨,逐步从10-20元的市场上退出,在线外卖行业市场规模增速逐渐放缓;加之近两年逐渐曝光的外卖平台食品安全等问题,便宜快捷、种类丰富、口感更佳、工业化生产成熟的方便面,自然成为填补外卖退出市场空白的首选产品,重新获得消费者的喜爱。

对此,白家食品董事长兼总裁陈朝辉表示,外卖市场高速发展的背后折射出的是消费者对于主食更加方便、健康、美味的追求,白家食品2017年底制定了“挺进新型方便食品领域”的战略,新型方便食品就是外卖的替代品,它超越了传统方便面的范围,面向的是5000亿且在继续增长的外卖市场。

对此,白家食品调整产品规划,定位地方传统特色主食和餐馆级主食的工业化产品,同时大力改造业务模式、渠道结构,全力推进全渠道运营。目前,公司单价在10元以上的新型方便食品,在销售占比中已超过30%。线上渠道的销售规模占比约40%,旗下阿宽旗舰店和白家陈记旗舰店在全网方便食品店铺排名里跻身前十位,公司已经形成线上、线下的全渠道运营。

据介绍,受疫情刺激,预计公司今年2月销售额将突破2亿,同比增长500%。公司近三年平均销售增长率达45%,2019年销售总额超过7亿元,利润同比增幅达100%。目前,公司内部已启动IPO计划,预计3年内完成上市,公司将有望成为A股市场上新型方便食品第一股。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国方便面行业市场发展环境、方便面行业整体运行态势等,接着分析了中国方便面行业市场运行的现状,然后介绍了方便面行业市场竞争格局。随后,报告对方便面行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国方便面行业发展趋势与投资预测。您若想对方便面行业产业有个系统的了解或者想投资中国方便面行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等方便面。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计方便面及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测方便面。


报告目录
2020-2026年中国方便面行业分析与产业竞争格局预测报告

第.一部分行业发展现状
第.一章方便面行业概述
第.一节方便面概述
一、方便面的定义
二、方便面的主要产品分类
第二节行业发展历史和生命周期
一、行业发展历史
二、行业生命周期分析
第三节方便面行业产业链链模型分析
一、产业链模型介绍
二、方便面产业链链模型分析

第二章中国方便面行业运行环境分析
第.一节宏观经济环境分析
一、2015-2019年我国宏观经济运行情况
二、2020-2026年我国宏观经济形势分析
三、2020-2026年投资趋势及其影响预测
第二节中国方便面行业政策环境分析
一、方便面行业政策
二、方便面行业标准分析
三、方便面进出口贸易政策分析
第三节中国方便面行业社会环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2019年社会环境发展分析
三、2020-2026年社会环境对行业的影响

第三章2015-2019年世界方便面行业发展态势分析
第.一节2015-2019年世界方便面行业发展现状
一、世界方便面行业发展历程分析
二、世界方便面行业规模分析
三、世界方便面行业技术现状分析
第二节2015-2019年世界方便面重点市场运行透析
一、美国方便面市场发展分析
二、日本方便面市场发展分析
三、欧洲方便面市场发展分析
第三节2020-2026年世界方便面行业发展趋势分析

第四章2015-2019中国方便面行业市场发展现状分析
第.一节2015-2019年中国方便面行业发展概述
一、行业运行特点分析
二、行业主要品牌分析
三、行业技术分析
第二节2015-2019年中国方便面行业发展存在问题分析
第三节2015-2019年中国方便面行业发展应对策略分析

第二部分行业深度分析
第五章2015-2019年中国方便面行业供需分析
第.一节中国方便面产品供给分析分析
一、方便面行业总体产能规模
二、方便面行业生产区域分布
三、供给影响因素分析
第二节中国方便面行业市场需求分析
一、2015-2019年中国方便面行业市场需求量分析
二、区域市场分布
三、需求影响因素分析

第六章2015-2019年中国方便面行业经济运行情况分析
第.一节方便面所属行业规模情况分析
一、行业单位规模情况分析
二、行业资产规模状况分析
三、行业收入规模状况分析
四、行业利润规模状况分析
第二节方便面所属行业结构和成本分析
一、销售收入结构分析
二、成本和费用分析

第七章2015-2019年中国方便面所属行业进出口分析
第.一节2015-2019年方便面所属行业进口分析
一、2015-2019年方便面所属行业进口总额
二、2015-2019年方便面所属行业进口总量
第二节2015-2019年方便面所属行业出口分析
一、2015-2019年方便面所属行业出口总额
二、2015-2019年方便面所属行业出口总量
第三节2015-2019年方便面所属行业进出口价格走势分析
一、2015-2019年方便面所属行业进口价格走势
二、2015-2019年方便面所属行业出口价格走势
第四节进出口面临的问题及对策

第八章2015-2019中国方便面行业区域市场分析
第.一节2015-2019中国方便面行业区域市场结构分析
第二节2015-2019中国方便面行业区域市场发展情况分析
一、华北地区
二、东北地区
三、华东地区
四、中南地区
五、西南地区
六、西北地区

第九章方便面行业上游行业分析
第.一节小麦市场分析
一、小麦种植情况分析
二、小麦产量分析
三、小麦价格走势
第二节面粉市场分析
一、面粉供需情况
二、面粉价格走势
第三节棕榈油市场分析
一、棕榈油种植情况分析
二、棕榈油产量分析
三、棕榈油价格走势
第四节淀粉市场分析
一、淀粉种植情况分析
二、淀粉产量分析
三、淀粉价格走势

第三部分行业竞争格局
第十章方便面行业市场竞争状况分析
第.一节中国方便面行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第二节中国方便面行业竞争力分析
一、中国方便面行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第三节中国方便面行业五力竞争分析

第十一章方便面行业重点企业运行情况分析
第.一节康师傅控股有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第二节河南省南街村集团有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第三节统一企业中国控股有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第四节今麦郎食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第五节杭州顶益食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第六节天津顶益国际食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第七节华龙日清食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第八节河南斯美特食品有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第九节河北三太子实业集团有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析
第十节河南省科迪食品集团股份有限公司
一、企业简介
二、企业经营情况分析
三、企业发展战略分析

第四部分行业发展趋势
第十二章2020-2026年中国方便面行业发展趋势预测分析
第.一节2020-2026年中国方便面行业前景展望分析
一、方便面行业发展前景分析
二、方便面行业价格趋势分析
第二节2020-2026年中国方便面行业市场预测分析
一、方便面行业市场供给预测分析
二、方便面行业需求市场预测分析
三、方便面行业市场规模预测分析
第三节2020-2026年中国方便面行业市场盈利预测分析

第十三章2020-2026年中国方便面行业发展策略及投资建议
第.一节方便面行业发展策略分析
第二节方便面行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第十四章方便面行业投资战略研究
第.一节方便面行业发展战略研究
第二节方便面行业投资战略研究

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