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2020-2025年中国豆干行业供需分析及产业发展趋势预测报告
2020-10-13
  • [报告ID] 146590
  • [关键词] 豆干行业供需
  • [报告名称] 2020-2025年中国豆干行业供需分析及产业发展趋势预测报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2020/10/10
  • [报告页数] 页
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  • [图 表 数] 个
  • [报告价格] 印刷版7500 电子版7800 印刷+电子8000
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报告简介

随着现代人生活水平的提高,对于食品的需求也越来越高,而豆制品具有人体所需的钙、磷、铁等矿物质,并且还含有B1、B2和纤维素,豆制品的消费在日常生活中不断增长。

豆制品主要分为新鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品以及其他类等四大类。

豆制品生产的主要原料为大豆,辅料为糖、油、食盐等以及外包装材料,豆制品加工行业上游主要为大豆种植业、豆制品加工机械行业、包装材料制造业。豆制品属于日常生活消费品,下游主要为农贸市场、商超、批发经销商、餐饮机构等,终面对终端个人消费者。

2015年以来,由于冷冻冷藏加工、冷链物流等食品加工相关技术发展,豆制品行业新产品加速上市,刺激下游市场消费。2015-2020年,中国豆制品行业的市场规模(以销售额计)从734.4亿元提升至1,167.3亿元,年复合增长率达12.3%。预计未来几年中国豆制品行业市场规模将保持较高水平的年复合增长率继续增长。

图表  2015-2019年中国豆制品行业市场规模

图表    2015-2020年中国豆干市场规模分析

四、豆制品行业发展趋势分析

1、豆制品在国民生活中具有重要的地位。随着生活水平的提高,现代人们食品消费需求的转变,豆制品行业也正朝着营养、健康、安全、美味、方便等方向发展。

2、从豆制品行业发展进程来看,行业竞争最终将呈现资源向大企业集中的趋势

由于行业门槛低、城乡及不同城市间经济发展和消费水平差异,手工作坊仍占据较大比例,短期内将继续与规模化企业并存。长远来看,规模化的企业是豆制品行业的发展趋势所在。这是由于小企业环保成本、食品安全质量、品牌影响力、新品研发等方面的竞争优势弱于大企业,因此大企业将在行业竞争中获得更多的市场份额。

此外,消费者在选择豆制品时虽然主要出于便利性的考虑,但是其对于口感和口味的要求并未因此而降低,这就要求企业不断进行研发,在提升产品口感的同时不断推出新品种,以增加消费者的消费忠诚度。大企业由于具备产品质量好、品种多样化、管理规范的优势,在行业中的竞争优势将不断强化,市场份额将日趋集中,品牌影响力逐步加大。

3、产品品类细分化,中高端产品成为发展方向

消费者的需求日益多元化和个性化,单一化口味的豆制品将难以满足多样化的消费需求。豆制品产品品类呈现出不断细分的趋势,以满足不同年龄、不同地区消费者多样化的需求。国民收入水平的提升使得消费者更加希望能够得到高层次、专业的消费体验,含有文化、服务附加值的传统休闲豆制品的市场需求相应提升,具有较高附加值的中高端豆制品将成为行业的发展方向。


报告目录
2020-2025年中国豆干行业供需分析及产业发展趋势预测报告

第一章 豆干市场特征 1
第一节 行业简介 1
一、行业概述 1
二、行业特征 1
1、行业消费特征 1
2、行业产品结构特征 1
第二节 经济环境分析 2
一、经济发展状况 2
二、收入增长情况 4
三、固定资产投资 6
四、存贷款利率变化 9
五、人民币汇率变化 11
第三节 政策环境分析 15
一、国家宏观调控政策分析 15
二、豆干行业相关政策分析 17
第四节 豆干行业发展的波特五力模型分析 18
一、行业内竞争 18
二、买方侃价能力 19
三、卖方侃价能力 19
四、进入威胁 19
五、替代威胁 19
第二章 中国豆干行业产业链(上、下游及关联产业)状况分析 20
第一节 上游产业发展状况分析 20
第二节 下游产业发展状况分析 22
第三节 关联产业发展状况分析 23
第三章 中国豆干市场规模分析 26
第一节 2015-2020年中国豆干市场规模分析 26
第二节 2020年中国豆干区域结构分析 26
第三节 2015-2020年中国豆干区域市场规模分析 27
一、东北地区市场规模分析 27
二、华北地区市场规模分析 27
三、华东地区市场规模分析 28
四、华中地区市场规模分析 28
五、华南地区市场规模分析 29
六、西部地区市场规模分析 29
第四章 中国豆干国内市场综述 31
第一节 中国豆干产业产量分析及预测 31
一、豆干产业总体产能规模 31
二、豆干生产区域分布 31
三、2015-2020年总产量 32
四、2015-2020年消费情况 32
第二节 中国豆干价格趋势分析 33
一、中国豆干当前市场价格及分析 33
二、影响豆干价格因素分析 34
三、2020-2025年中国豆干价格走势预测 34
第五章 中国豆干行业进出口市场情况分析 35
第一节 2015-2020年中国豆干行业进出口量分析 35
一、2015-2020年中国豆干行业进口分析 35
二、2015-2020年中国豆干行业出口分析 35
第二节 2020-2025年中国豆干行业进出口市场预测分析 36
一、2020-2025年中国豆干行业进口预测 36
二、2020-2025年中国豆干行业出口预测 37
第三节 影响进出口变化的主要原因分析 37
第六章 中国豆干行业市场供需状况分析 39
第一节 2015-2020年中国豆干行业市场状况分析 39
第二节 中国豆干行业市场需求分析及预测 39
一、2015-2020年豆干行业市场需求状况分析 39
二、2020-2025年豆干行业市场需求预测分析 40
第三节 中国豆干行业市场供给情况分析 40
一、2015-2020年豆干行业市场供给状况分析 40
二、2020-2025年豆干行业市场供给预测分析 41
第四节 2020-2025年中国豆干供需平衡预测 41
第七章 全国豆干行业财务状况分析 43
第一节 2015-2020年豆干行业规模分析 43
一、2015-2020年豆干行业总资产对比分析 43
二、2015-2020年豆干行业企业单位数对比分析 43
三、2015-2020年豆干行业从业人员对比分析 44
第二节 2015-2020年豆干行业经济效益分析 45
一、2015-2020年豆干行业资金利润率对比分析 45
二、2015-2020年豆干行业成本费用利润率对比分析 45
第三节 2015-2020年豆干行业效率分析 46
一、2015-2020年豆干行业资产负债率对比分析 46
二、2015-2020年豆干行业流动资产周转次数对比分析 46
第四节 2015-2020年豆干行业结构分析 47
一、2020年豆干行业地区结构分析 47
二、2020年豆干行业所有制结构分析 47
三、2020年豆干行业不同规模企业结构分析 48
第五节 2015-2020年豆干行业不同规模企业财务状况分析 48
一、2015-2020年豆干行业不同规模企业人均指标分析 48
二、2015-2020年豆干行业不同规模企业盈利能力分析 49
三、2015-2020年豆干行业不同规模企业营运能力分析 49
四、2015-2020年豆干行业不同规模企业偿债能力分析 50
第八章 国内外豆干重点企业分析 51
第一节 盐津铺子 51
一、公司概况 51
二、企业财务数据分析 52
1、企业资产负债分析 52
2、企业收入及利润分析 55
三、发展战略 56
第二节 祖名豆制品股份有限公司 57
一、公司概况 57
二、企业财务数据分析 57
1、企业资产负债分析 57
2、企业收入及利润分析 58
三、发展战略 58
第三节 有又食品 58
一、公司概况 58
二、企业财务数据分析 59
1、企业资产负债分析 59
2、企业收入及利润分析 62
三、发展战略 63
第四节 华文食品 64
一、公司概况 64
二、企业财务数据分析 64
1、企业资产负债分析 64
2、企业收入及利润分析 67
三、发展战略 69
第五节 海欣食品股份有限公司 69
一、公司概况 69
二、企业财务数据分析 70
1、企业资产负债分析 70
2、企业收入及利润分析 73
三、发展战略 75
第九章 豆干行业发展趋势与投资建议 75
第一节 豆干市场发展潜力分析 75
一、市场空间广阔 75
二、竞争格局变化 77
第二节 豆干行业发展趋势分析 77
一、品牌格局趋势 77
二、渠道分布趋势 77
三、消费趋势分析 78
第三节 豆干行业发展战略研究 78
一、战略综合规划 78
二、技术开发战略 79
三、业务组合战略 81
四、区域战略规划 81
五、产业战略规划 81
六、营销品牌战略 82
七、竞争战略规划 82
第四节 对我国豆干品牌的战略思考 83
一、企业品牌的重要性 83
二、豆干实施品牌战略的意义 83
三、豆干企业品牌的现状分析 84
四、我国豆干企业的品牌战略 85
第十章 中国豆干行业发展预测 86
第一节 2020-2025年中国豆干行业产量预测 86
第二节 2020-2025年中国豆干行业消费量预测 86
第三节 2020-2025年中国豆干行业产值预测 87
第四节 2020-2025年中国豆干行业销售收入预测 87
第十一章 豆干行业投资前景与投资策略分析 88
第一节 行业SWOT模型分析 88
一、优势分析 88
二、劣势分析 88
三、机会分析 88
四、风险分析 89
第二节 豆干行业投资价值分析 89
一、豆干行业发展前景分析 89
二、豆干行业盈利能力预测 89
三、投资机会分析 90
第三节 豆干行业投资风险分析 90
一、政策风险 90
二、竞争风险 91
三、经营风险 91
四、其他风险 92
第四节 豆干行业投资策略分析 93
一、重点投资品种分析 93
二、重点投资地区分析 93
第十二章 业内专家对中国豆干行业总结及企业重点客户管理建议 94
第一节 豆干行业企业问题总结 94
第二节 豆干企业应对策略 94
一、把握国家投资的契机 94
二、竞争性战略联盟的实施 94
三、企业自身应对策略 95
第三节 豆干市场的重点客户战略实施 95
一、实施重点客户战略的必要性 95
二、合理确立重点客户 96
三、对重点客户的营销策略 96
四、强化重点客户的管理 97
五、实施重点客户战略要重点解决的问题 97
第四节 豆干项目投资建议 98
一、技术应用注意事项 98
二、项目投资注意事项 99
三、生产开发注意事项 100
四、销售注意事项 101





图表目录
图表 1  2015-2020年国内生产总值及其增长速度 2
图表 2  2015-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重 3
图表 3  2015-2020年万元国内生产总值能耗降低率 3
图表 4  2015-2020年全国居民人均可支配收入及其增长速度 5
图表 5  2019年全国居民人均消费支出及其构成 5
图表 6  2019年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重 6
图表 7  2019年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度 7
图表 8  2019年固定资产投资新增主要生产与运营能力 8
图表 9  2019年房地产开发和销售主要指标及其增长速度 8
图表 10  2020年银行存贷款基准利率表 10
图表 11  2020年银行存贷款基准利率表 10
图表 12  2012-2019年中国豆制品行业主要政策 17
图表 13  2015-2019年中国大豆产量统计(万吨) 20
图表 14  2014-2019年中国大豆进口量及增长情况 20
图表 15  2014-2019年中国大豆进口金额及增长情况 21
图表 16  2014-2019年中国大豆出口量及增长情况 21
图表 17  2014-2019年中国大豆出口金额及增长情况 22
图表 18  豆制品分类 23
图表 19  豆制品行业产业链 23
图表 20  2015-2019年中国豆制品行业市场规模 24
图表 21  2015-2020年中国豆干市场规模分析 26
图表 22  2020年1-7月中国豆干需求区域结构分析 26
图表 23  2015-2020年中国东北地区豆干市场规模分析 27
图表 24  2015-2020年中国华北地区豆干市场规模分析 27
图表 25  2015-2020年中国华东地区豆干市场规模分析 28
图表 26  2015-2020年中国华中地区豆干市场规模分析 28
图表 27  2015-2020年中国华南地区豆干市场规模分析 29
图表 28  2015-2020年中国西部地区豆干市场规模分析 29
图表 29  2015-2020年中国豆干产业总体产能规模 30
图表 30  2020年中国豆干生产区域分布 30
图表 31  2015-2020年中国豆干产业总产量分析 31
图表 32  2015-2020年中国豆干产业消费情况 31
图表 33  2015-2020年中国豆干当前市场价格及分析 32
图表 34  2020-2025年中国豆干价格走势预测 33
图表 35  2015-2020年中国豆干行业进口分析 34
图表 36  2015-2020年中国豆干行业出口分析 34
图表 37  2020-2025年中国豆干行业进口预测 35
图表 38  2020-2025年中国豆干行业出口预测 35
图表 39  2015-2020年豆干行业市场需求状况分析 38
图表 40  2020-2025年豆干行业市场需求预测分析 39
图表 41  2015-2020年豆干行业市场供给状况分析 39
图表 42  2020-2025年豆干行业市场供给预测分析 40
图表 43  2020-2025年中国豆干供需平衡预测 40
图表 44  2015-2020年豆干行业总资产对比分析 41
图表 45  2015-2020年豆干行业企业单位数对比分析 41
图表 46  2015-2020年豆干行业从业人员对比分析 42
图表 47  2015-2020年豆干行业资金利润率对比分析 42
图表 48  2015-2020年豆干行业资金利润率对比分析 43
图表 49  2015-2020年豆干行业资产负债率对比分析 43
图表 50  2015-2020年豆干行业流动资产周转次数对比分析 44
图表 51  2020年1-7月豆干行业地区结构分析 44
图表 52  2020年1-7月豆干行业所有制结构分析 45
图表 53  2020年1-7月我国豆干行业不同规模企业结构分析 45
图表 54  2015-2020年豆干行业不同规模企业人均指标分析 46
图表 55  2015-2020年豆干行业不同规模企业盈利能力分析 46
图表 56  2015-2020年豆干行业不同规模企业营运能力分析 47
图表 57  2015-2020年豆干行业不同规模企业偿债能力分析 47
图表 58  盐津铺子资产负债表 50
图表 59  盐津铺子利润表 54
图表 60  2016-2018年收入及利润分析 57
图表 61  有友食品资产负债表 58
图表 62  有友食品利润表 62
图表 63  华文食品资产负债表 65
图表 64  华文食品利润表 69
图表 65  海欣食品资产负债表 72
图表 66  海欣食品利润表 76
图表 67  2020-2025年中国豆干行业产量预测 89
图表 68  2020-2025年中国豆干行业消费量预测 89
图表 69  2020-2025年中国豆干行业产值预测 90
图表 70  2020-2025年中国豆干行业销售收入预测 90
图表 71  2015-2020年豆干行业豆干行业盈利能力预测 92
图表 72  豆干行业同业竞争风险及控制策略 94
图表 73  豆干行业经营风险及控制策略 95
图表 74  豆干技术应用注意事项分析 101
图表 75  豆干项目投资注意事项图 102
图表 76  豆干行业生产开发注意事项 104
图表 77  豆干销售注意事项 105

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