随着电子商务的发展，电商行业的前进更新，不同类目的商家和产品都加入了电商大流，其中，食品电商发展速度惊人。近年来，三只松鼠、良品铺子等休闲食品电商品牌崛起，生鲜电商更是火热。未来，在互联网和电子商务的不断渗透下，线上线下结合、全渠道发展将会成为食品电商未来的发展趋势。

食品工业是我国现代工业体系中的首位产业，也是全球第一大食品产业。民以食为天，食品似乎是永不会衰败的行业，尤其是近几年，休闲食品逐渐崛起，渐渐升级为百姓日常的必需品。而良品铺子、三只松鼠、百草味等休闲食品电商品牌发展迅猛，引领了休闲食品行业的创新，甚至颠覆了国人的休闲食品消费习惯，让互联网食品消费成为一种时尚。而互联网和电子商务的发展更是为食品电商提供了机会。

食品电商步入成熟期

我国食品电商从定位小众的探索期伴随着互联网以及网络购物发展至今，已经步入以坚果电商为代表的成熟期，网购的发展使得消费者对休闲食品的购买频次逐渐增加，消费金额逐渐上升。目前，各企业商业模式、盈利模式逐渐成熟，品牌美誉度提高，资本实力进一步加强了。

食品电商渠道优势明显

相比于传统的线下渠道，食品电商渠道具有价格、更容易突破空间限制、精准服务等优势。由于线上销售，食品企业的产品不用经过传统销售渠道的代理商、批发商和零售商等销售通路上的众多环节，省去了中间的许多费用，价格能够更优惠。而大数据、云计算等新型技术的发展，更能让食品企业提供让消费者更为满意的精准服务。

但与此同时，线上消费的弊端逐渐体现，食品电商销售具有缺乏性、可触性、可感性等劣势，这也成为了休闲零食线上销售的一大“硬伤”。因此，随着新零售时代的到来，各大休闲零食零售商也纷纷开始进行“线上+线下”全渠道布局。

就目前整个休闲食品电商市场来看，几乎所有的参与者都在经历着线上和线下融合的挣扎之中。纯电商起家的三只松鼠原先并不看重线下的业务发展，但随着线上流量增长红利的消失，三只松鼠也开始在线下开设体验店的尝试，而良品铺子早先通过加盟的方式在线下有了广深的布局。食品行业作为一个体验性要求极高的行业，只有线上与线下联动协同，才能真正走得快又稳。

本公司出品的研究报告首先介绍了中国食品电商行业市场发展环境、食品电商行业整体运行态势等，接着分析了中国食品电商行业市场运行的现状，然后介绍了食品电商行业市场竞争格局。随后，报告对食品电商行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国食品电商行业发展趋势与投资预测。您若想对食品电商行业产业有个系统的了解或者想投资中国食品电商行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等食品电商。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计食品电商及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测食品电商。