棉籽是指棉花作物的种籽，其外壳多为坚硬的褐色籽壳，形状大小根据品种而有所不同。随着生产技术逐渐进步，棉籽的再加工产品种类十分丰富，主要有棉籽壳、棉短绒、醋酸棉酚、棉籽油、棉籽蛋白（棉粕）、棉籽低聚糖等，在医药、工业、食品、饲料、制种等领域获得广泛应用。
　　目前，棉籽油已经成为棉籽用量最大的领域，用量占比达到87.79%；其次为饲料领域，用量占比为8.84%；制种领域排名第三，用量占比为2.41%。
　　作为棉花加工的副产品之一，棉籽市场与棉花市场息息相关。由于棉花收益较低，农民种植积极性逐渐降低，导致棉花种植面积有所下降。但随着我国栽种技术不断进步，单位面积的棉花产量逐渐提高，棉花总体产量也随之提升。根据国家统计局发布的数据显示，2022年，我国棉花总产量达到597.7万吨，比2021年增加了24.6万吨，同比增长4.30%。
　　随着我国棉花产量逐渐增长，棉籽作为棉花的附属产业，产量随之不断提高。根据国家粮油信息中心发布的数据显示，2022年，我国棉籽产量为1075.8万吨，与2021年相比增加了44.3万吨，同比增长4.30%。
　　近几年，我国经济社会快速发展，居民对棉籽及其制品的认知度逐渐提高，市场需求不断增长。由于我国棉籽市场需求与产量之间存在一定差距，仍需从国外大量进口。根据海关总署发布的数据显示，2022年，我国棉籽进口量为45.4万吨，比2021年增长了31.7万吨。
　　从进口来源国来看，我国棉籽进口国主要有美国、澳大利亚、缅甸、比利时等。其中，澳大利亚已经成为我国棉籽最大的进口来源国。根据海关总署发布的数据显示，2022年，我国从澳大利亚进口的棉籽数量为43.4万吨，占我国整体棉籽进口量的95.59%。
　　目前，我国规模较大的棉籽企业主要有新赛股份、晨光生物等。随着我国棉籽行业不断发展，企业兼并速度逐渐加快，部分规模较小的棉籽企业或将被合并或消失，未来棉籽市场集中度有望得到进一步提升。
　　现阶段，我国棉籽加工产业升级较为缓慢，但棉籽加工技术、加工规模却得到快速发展，高附加值的棉籽加工产品逐渐涌现。我国棉籽加工行业产能结构不断升级，逐渐由粗放型产业向高附加值型产业转型，行业向规范化、标准化、规模化方向发展。