纤维素肠衣是用短棉绒、纸浆、纤维素黏胶作为原料直接吹成的无缝筒状薄膜。纤维素肠衣可细分为小直径纤维素肠衣、大直径纤维素肠衣、纤维状肠衣等，其中大直径纤维素肠衣可分为普通肠衣、高收缩性肠衣、轻质肠衣，纤维状肠衣分为普通纤维状肠衣、易剥皮肠衣、不透水肠衣、纤维状干肠衣。
　　肠衣是一种对香肠、火腿等肉制品进行包装的食品包装材料。肠衣具有阻隔空气、延长食品保质期、保持产品规格化等作用，其对香肠的口感、色泽、定型、口味等有一定影响。肠衣分为天然肠衣和人造肠衣，其中人造肠衣已成为市场主流产品。而纤维素肠衣、塑料肠衣、胶原蛋白肠衣是市场上常见的人造肠衣类型。
　　我国是火腿肠、香肠、熏烤肠、烤肠、法兰克福肠等肉制品生产大国，香肠、火腿肠生产量位居全球前列，2023年我国香肠市场规模达20亿元左右、火腿肠产量约412.0吨。纤维素肠衣是以上肉制品生产的主流外皮包装材料之一，市场需求空间广阔。
　　纤维素肠衣采用天然植物纤维素作为原料，产品可自然降解、无毒害，符合肠衣可持续化、环保化发展趋势。随着环保要求日益严格，纤维素肠衣应用需求将持续释放。
　　纤维素肠衣生产集中度较高，山东潍森新材料科技股份有限公司（曾用名潍坊潍森纤维新材料有限公司）是亚洲第一大纤维素肠衣生产商，年产能达30亿米。公司构建了符合FSSC22000、Kosher、ISO14001、ISO9001、MUI等国际标准体系要求的生产制造系统，拥有纤维素透明肠衣、纤维素条纹肠衣、纤维素可转移色肠衣、纤维素注色肠衣等20多种新产品，填补了国内外市场空白。2024年7月，山东证监局受理了公司提交的首次公开发行股票并上市辅导的备案申请，标志着其正式启动上市进程。
　　除潍森新材外，纤维素肠衣生产企业还包括Kalle公司、Viskoteepak公司、Nitta公司、Viskase公司等。纤维素肠衣具有良好的着色性、韧性、收缩性、透气性及机械强度高、卫生、规格统一等特点，适用于高速灌装和自动化连续生产。纤维素肠衣是绿色环保型食品包装材料，符合绿色消费理念，应用需求将不断释放。