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报告简介
报告目录
2009-2013年中国快餐行业运行动态与投资策略咨询报告
第一章 2008-2009年中国餐饮行业发展现状分析
第一节 2008-2009年中国餐饮行业市场特征分析
一、餐饮发展整体态势良好
二、大众化餐饮得到加强
三、奥运餐饮加快行业国际化
四、行业形象与地位提升
五、餐饮业发展环境更加有利
第二节 2008-2009年中国餐饮行业运行态势分析
一、住宿餐饮业持续高增长
二、酒楼餐饮稳步提升
三、新业态餐厅不甘示弱
第三节 2009-2013年中国餐饮行业发展前景预测分析
第二章 2008-2009年中国快餐行业发展环境分析
第一节 2008-2009年中国快餐行业经济环境分析
一、中国GDP分析
二、CPI指数分析
三、家庭私人消费分析
第二节 2008-2009年中国快餐行业政策环境分析
一、《餐饮企业经营规范》
二、中华人民共和国食品安全法
三、《餐饮服务许可证》
第三节 2008-2009年中国快餐行业社会环境分析
第三章 2008-2009年中国快餐行业运行态势分析
第一节 2008-2009年中国快餐行业发展特征分析
一、中式快餐由感性到理性阶段转化
二、快餐地位得到确立作用更加突出
三、规模继续扩大质量和水平明显提高
四、中西融合的趋势增强
五、快餐领域开拓创新空间延伸拓展
六、快餐产业连接逐步形成
第二节 2008-2009年中国快餐行业发展情况分析
一、快餐业发展迅速
二、国外洋快餐看好中国市场
第三节2008-2009年中国快餐行业品牌管理分析
第四章 2008-2009年中国快餐行业动态快讯分析
第一节 2008-2009年中国快餐行业动态分析
一、洋快餐推出中西合璧烧饼
二、中西快餐应季狂推新品
三、洋快餐逆市加速扩张
第二节 2008-2009年中国快餐行业企业动态分析
一、真功夫快餐下功夫笼络白领
二、德克士获“中国特许经营社会公益奖”
三、大娘水饺、丽华快餐再次跻身全国餐饮百强
第三节 2008-2009年中国快餐行业重点城市动态分析
一、温州市区连锁快餐企业看好24小时营业模式
二、天津市各大快餐店出新品送优惠
三、西式快餐走进上海加油站
第五章 2008-2009年中国快餐行业市场调查分析
第一节 2008-2009年中国快餐行业消费者概况分析
一、消费者性别
二、消费者年龄段
三、消费者收入
四、消费者职业
第二节 2008-2009年中国快餐行业消费者快餐选择分析
一、中西快餐选择
二、就餐方式选择
三、就餐地点选择
第三节 2008-2009年中国快餐行业消费者偏好调查分析
一、价格偏好
二、品牌偏好
第六章 2008-2009年中国快餐行业竞争格局分析
第一节 2008-2009年快餐行业竞争格局分析
一、快餐业形成区位化竞争
二、快餐业差异化竞争明显
三、洋快餐本土化竞争加剧
第二节 2008-2009年中国快餐行业竞争情况分析
一、快餐业的关键性竞争优势在于管理变化
二、市场细分加剧快餐竞争
三、快餐品牌争打“情感牌”夺客源
第三节 2008-2009年中国快餐行业竞争策略分析
第七章 2008-2009年中国优势快餐企业竞争性财务数据分析
第一节 中国全聚德（集团）股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业成长性分析
四、企业经营能力分析
五、企业盈利能力及偿债能力分析
六、企业竞争力分析
第二节 焦作市金汐食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第三节 江苏大娘食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节 上海佳台餐饮食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节 北京都丽梦食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第六节 江苏瑞莱新侨食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第七节 四川省银丰食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第八节 上海贺寿食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第九节 南宁市好展新食品有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第十节郑州市三全食品股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第八章 2008-2009年中国快餐行业产业链分析
第一节 2008-2009年中国快餐行业产业链构成分析
一、采购快餐原材料及调味料分析
二、快餐店经营情况分析
三、快餐销售分析
第二节 2008-2009年中国快餐行业产业链态势分析
一、成功的快餐业依赖于优化的产业链
二、中式快餐产业链有待完善
第三节 2008-2009年中国快餐行业产业链整合策略分析
第九章 2009-2013年中国快餐行业发展前景预测分析
第一节 2009-2013年中国快餐行业发展趋势分析
一、品牌连锁化
二、快餐多元化、个性化、细分化趋势
第二节2009-2013年中国快餐行业市场预测分析
一、快餐市场需求预测分析
二、快餐市场供给预测分析
三、快餐市场竞争格局预测分析
第三节2009-2013年中国快餐行业市场盈利预测分析
第十章 2009-2013年中国快餐行业投资机会与投资风险分析
第一节 2009-2013年中国快餐行业投资机会分析
一、行业吸引力分析
二、投资收益分析
第二节 2009-2013年中国快餐行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、进入退出风险
三、其它风险
第三节 2009-2013年中国快餐行业投资策略分析
第十一章 金融危机对中国快餐行业投资影响及企业应对策略分析
第一节 2009年全球性金融危机形势分析
第二节 2009年金融危机对快餐行业的传导机制
第三节 2009年金融危机下快餐行业工业成长性分析
一、金融危机对行业影响程度
二、影响期限预测
图表目录：（部分）
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者性别分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者年龄分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者收入分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者职业分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者中西快餐选择分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者就餐方式选择分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者就餐地点选择分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者偏爱价格分析
图表：2008-2009年中国快餐行业消费者偏爱品牌分析
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司净利润增长趋势图
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司利润率走势图
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司成长能力指标表
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司经营能力指标表
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司盈利能力指标表
图表：2006-2009年中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力指标表
图表：焦作市金汐食品有限公司销售收入情况
图表：焦作市金汐食品有限公司盈利指标情况
图表：焦作市金汐食品有限公司盈利能力情况
图表：焦作市金汐食品有限公司资产运行指标状况
图表：焦作市金汐食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：焦作市金汐食品有限公司成本费用构成情况
图表：江苏大娘食品有限公司销售收入情况
图表：江苏大娘食品有限公司盈利指标情况
图表：江苏大娘食品有限公司盈利能力情况
图表：江苏大娘食品有限公司资产运行指标状况
图表：江苏大娘食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：江苏大娘食品有限公司成本费用构成情况
图表：上海佳台餐饮食品有限公司销售收入情况
图表：上海佳台餐饮食品有限公司盈利指标情况
图表：上海佳台餐饮食品有限公司盈利能力情况
图表：上海佳台餐饮食品有限公司资产运行指标状况
图表：上海佳台餐饮食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：上海佳台餐饮食品有限公司成本费用构成情况
图表：北京都丽梦食品有限公司销售收入情况
图表：北京都丽梦食品有限公司盈利指标情况
图表：北京都丽梦食品有限公司盈利能力情况
图表：北京都丽梦食品有限公司资产运行指标状况
图表：北京都丽梦食品有限公司资产负债能力指标分析
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