石油焦是原油经蒸馏将轻重质油分离后，重质油再经热裂的过程，转化而成的产品。主要的元素组成为碳，占有80%以上，含氢1.5%-8%，其余的为氧、氮、硫和金属元素。

产量

石油焦是石油炼化副产品，本身并不存在产能概念，石油焦产出基本依赖石油炼化产量。2023年1-12月中国石油焦累计产量为3342.6万吨，累计增长11%。2024年产量将增长至3567.5万吨。

前十省市

2023年，中国石油焦产量最高的省份为山东省，产量达34.7万吨。其次分别为广东、辽宁、浙江、江苏、新疆、上海、天津、湖北、河北，产量分别为12.21、8.57、8.34、7.04、5.18、4.26、3.31、2.67、1.96。