当前，各大新式茶饮品牌通过不断研发新产品，如联名款、季节限定款等，吸引消费者眼球，提升品牌竞争力。这种产品创新策略不仅满足了消费者的新鲜感，也推动了市场规模的扩大。2023年中国新式茶饮市场规模达1933亿元，同比增加15.7%。2024年中国新式茶饮市场规模将达到2205亿元。

新式茶饮消费方式包括外卖和到店两种类型，近几年随着外卖服务平台及移动应用的广泛普及，加之年轻一代生活节奏加快及餐饮消费习惯的转变，中国新式茶饮外卖市场呈现出迅猛增长的态势，2022年市场占比达到约56.25%。