方便食品是指通过各种加工技术，如蒸煮、浓缩、挤压、冷冻、干燥、杀菌等手段，部分完成或完全预先加工好的食品。方便食品通常具有携带方便、易于储藏、食用快捷等特点，是现代快节奏生活中不可或缺的一部分。

随着生活节奏的加快和消费观念的变化，方便食品越来越受到消费者的青睐。2023年中国方便食品市场规模达到6736亿元，近五年年均复合增长率达10.6%。2024年中国方便食品市场规模将达到7781.8亿元。

当前，我国现存方便食品企业数量达10.23万余家。从历年企业注册情况来看，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，中国方便食品企业注册量有所下降，2023年约838家，2024年1-8月达400家左右。