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报告简介
本报告为弘博报告网原创报告，报告主要分析了牛奶行业的市场规模、牛奶市场供需求状况、牛奶市场竞争状况和主要企业经营情况，同时对牛奶行业的未来发展做出科学的预测。为保障客户权益，避免消费者购买到非正版报告，请直接从华荣万基官网（http://www.reporthb.com/）直接购买。
报告目录
第一章 2011-2012年世界牛奶产业发展状况分析
第一节 2011-2012年全球奶牛养殖业运行概况
一、世界奶牛养殖品种
二、世界奶牛养殖规模
三、世界奶牛养殖模式
四、世界奶牛养殖成本与营利
五、世界奶牛养殖技术
第二节 2011-2012年世界牛奶产业运行概况
一、世界牛奶产业亮点分析
二、全球牛奶生产与消费情况
三、世界牛奶市场价格分析
四、世界牛奶贸易分析
五、优质奶源对乳制品业的影响
第三节 2011-2012年世界主要国家牛奶行业发展情况分析
一、美国
二、日本
三、加拿大
第四节 2012-2016年世界牛奶行业发展趋势分析
第二章 2011-2012年中国牛奶产业运行环境分析
第一节 2011-2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济增长
二、中国居民消费价格指数
三、工业生产运行情况
四、房地产业投资情况
五、中国制造业采购经理指数
第二节 2011-2012年中国牛奶产业发展政策环境分析
一、牛奶产业政策分析
二、乳制品标准分析
三、进出口政策分析
第三节 2011-2012年中国牛奶产业社会环境分析
一、中国人口规模及结构分析
二、人们饮食结构
三、居民消费观念
第三章 2011-2012年中国奶牛养殖业运行态势分析
第一节 2011-2012年全球奶牛养殖业运行概况
一、中国奶牛养殖品种
二、中国奶牛养殖规模
三、中国奶牛养殖模式
四、中国奶牛养殖成本与营利
第二节 2011-2012年中国奶牛养殖技术研究
一、 奶牛综合养殖技术
二、 奶牛其综新技术研究
第三节 2011-2012年中国牛奶业供给分析
一、奶牛存栏（分奶牛品种、存栏规模、地域分布）
二、牛奶产量（总产量、单产水平（分品种、分地区））
三、奶牛进口
1、活畜
2、冻精
3、胚胎
第四章 2011-2012年中国牛奶产业发展形势分析
第一节 2011-2012年中国牛奶产业发展综述
一、增长迅速产量高
二、消费集中在大中城市
三、人均产量处于较低水平
四、奶制品企业不断发展
第二节 2011-2012年中国牛奶产业最新资讯分析
一、三鹿奶粉事件
二、OMP分析
三、有关于蒙牛特仑苏OMP牛奶分析
第三节 2011-2012年中国牛奶产业发展存在的问题分析
第五章 2011-2012年中国牛奶行业奶源市场动态分析
第一节2011-2012年中国原奶供给分析
一、原奶供给量分析
二、原料奶价格分析
第二节 2011-2012年中国奶源地分析
一、内蒙古
二、黑龙江
三、河北
四、新疆
第三节2011-2012年中国原料奶生产存在的问题探讨
一、奶牛平均单产水平低
二、原料奶质量问题突出
三、农户组织性弱
四、奶牛饲料结构不合理
五、新技术推广应用缓慢
第六章2011-2012年中国牛奶加工行业运行态势分析
第一节2011-2012年中国牛奶市场构成
第二节2011-2012年液态奶细分市场分析
一、巴氏杀菌奶
二、超高温灭菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳饮料
第三节2011-2012年中国固态奶细分市场分析
一、奶粉
二、奶酪
第七章2007-2011年中国牛奶产业相关产量数据分析
第一节2007-2011年中国乳制品产量数据统计分析
一、2007-2010年全国乳制品产量数据分析
二、2011年全国乳制品产量数据分析（数据均可更新至最新月份）
三、全国乳制品产量增长性分析
第二节2007-2011年中国液态奶产量数据统计分析
一、2007-2010年全国液态奶产量数据分析
二、2011年全国液态奶产量数据分析（数据均可更新至最新月份）
三、全国液态奶产量增长性分析
第八章 2011-2012年中国牛奶产业市场竞争格局分析
第一节2011-2012年中国牛奶产业竞争现状分析
一、牛奶成本飙升竞争趋白热化
二、中国牛奶面临国际竞争
三、品牌竞争分析
第二节 2011-2012年中国牛奶产业提升竞争力的策略分析
第三节 2011-2012年中国重点地区牛奶产业竞争分析
一、重点区域竞争力分析
二、市场集中度分析
三、生产企业集中度分析
第四节 2011-2012年中国牛奶产业竞争存在的问题分析
第九章 2011-2012年中国牛奶产业重点公司主要财务指标分析
第一节 伊利股份(600887)
一、企业基本概况
二、2008-2011年企业主要经济指标表
三、成长能力指标
四、运营能力指标
五、盈利能力指标
六、偿债能力指标
第二节 光明乳业(600597)
一、企业基本概况
二、2008-2011年企业主要经济指标表
三、成长能力指标
四、运营能力指标
五、盈利能力指标
六、偿债能力指标
第三节 三元股份(600429)
一、企业基本概况
二、2008-2011年企业主要经济指标表
三、成长能力指标
四、运营能力指标
五、盈利能力指标
六、偿债能力指标
第四节 新希望集团 (000876)
一、企业基本概况
二、2008-2011年企业主要经济指标表
三、成长能力指标
四、运营能力指标
五、盈利能力指标
六、偿债能力指标
第五节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第六节 蒙牛乳业（北京）有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十章 2011-2012年中国乳制品加工业运行态势及优质奶源需求预测
第一节 2011-2012年中国奶业运行总况
一、中国奶业发展的四个阶段
二、中国奶业发展取得较大成就
三、中国奶业的科技发展
四、中国奶业的国际合作与交流
五、中国奶业发展呈现积极变化
第二节 2011-2012年中国乳制品运行形势分析
一、乳品业逐步恢复正常平稳运行
二、2011-2012年中国乳制品业经济指标分析
三、推动我国乳制品行业逐渐回暖的主要因素
四、促进乳制品行业健康发展的主要举措
五、中国乳制品行业正逐渐回归理性
六、外资趁营销乱局觊觎中国乳业市场
第三节 2011-2012年中国乳制品市场运行透析
一、我国乳业市场结构分析
二、国内乳制品消费市场景气度持续回升
三、乳制品市场基本恢复
四、中国乳制品各级市场分析
五、我国乳制品市场新品纷呈
六、高端奶成乳品企业利润新增长点
第四节 2012-2016年中国乳制品加工业对优势奶源的影响分析
第十一章2012-2016年中国牛奶产业投资价值研究
第一节2011-2012年中国牛奶产业投资环境分析
第二节2012-2016年中国牛奶产业投资机会分析
一、中国牛奶产业投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2012-2016年中国牛奶行业发展战略及策略建议
一、对行业发展形势的总体判断
二、发展战略及市场策略分析
第十二章2012-2016年中国牛奶产业发展前景展望分析
第一节2012-2016年中国牛奶行业发展趋势分析
一、市场细分趋势更加明显
二、市场份额将高度集中
三、企业运作重心逐渐下移
四、市场竞争重点转向高端
第二节2012-2016年中国牛奶产业市场预测分析
一、市场供给预测分析
二、产品需求预测分析
三、进出口预测分析
第三节 2012-2016年中国牛奶产业盈利预测分析
图表目录摘要：
Figure 1 2011年季度国内生产总值
Figure 2 2001-2010年国内生产总值增长率
Figure 3 社会消费品零售总额
Figure 4 2011年1-11月中国居民消费价格指数同比
Figure 5 2011年1-11月全国居民消费价格跌涨幅
Figure 6 2011年12月份规模以上工业生产主要数据
Figure 7 规模以上工业增加值增速（%）
Figure 8 东、中、西部规模以上工业增加值增速（%）
Figure 9 2011年1-12月我国发电量
Figure 10 2011年1-12月我国钢材产量
Figure 11 2011年1-12月我国水泥产量
Figure 13 2011年1-12月十种有色金属产量
Figure 14 2011年1-12月我国乙烯产量
Figure 15 2011年1-12月我国汽车产量
Figure 16 2011年1-12月我国轿车产量
Figure 17 2011年2-12月房地产开发投资情况
Figure 18 2011年房地产开发投资完成额情况
Figure 19 2011年1-11月中国制造业PMI指数
Figure 20 2011年11月份制造业PMI指标 （%）
图表 1985-2007年中国牛奶产量和奶类产量（单位：万吨）
图表 1979-2005年中国牛奶产量占中国奶产量比重
图表 2006年中国肉蛋奶产量占中国比重（单位：%）
图表 2000-2010年中国城镇居民和农村居民人均年收入（单位：元）
图表 1992-2010年城镇居民和农村居民奶类消费量
图表 1978-2010年牛奶人均占有量（单位：公斤）
图表 中国乳制品消费从2000年开始高速增长
图表 大豆期货价格走势
图表 玉米期货价格走势
图表 1978-2009年中国奶牛存栏量
图表 2007-2010年全国乳制品产量数据
图表 2007-2010年重点省市乳制品产量数据
图表 2011年全国乳制品产量数据
图表 2011年重点省市乳制品产量数据
图表 全国乳制品产量增长性分析
图表 2007-2010年全国液态奶产量数据
图表 2007-2010年重点省市液态奶产量数据
图表 2011年全国液态奶产量数据
图表 2011年重点省市液态奶产量数据
图表 全国液态奶产量增长性分析
图表 2008-2011年伊利股份成长性分析
图表 2008-2011年伊利股份财务能力分析
图表 2008-2011年伊利股份经营效率分析
图表 2008-2011年伊利股份偿债能力分析
图表 2008-2011年伊利股份现金流量分析表
图表 2008-2011年伊利股份经营能力分析
图表 2008-2011年伊利股份盈利能力分析
图表 2008-2011年光明乳业成长性分析
图表 2008-2011年光明乳业财务能力分析
图表 2008-2011年光明乳业经营效率分析
图表 2008-2011年光明乳业偿债能力分析
图表 2008-2011年光明乳业现金流量分析表
图表 2008-2011年光明乳业经营能力分析
图表 2008-2011年光明乳业盈利能力分析
图表 2008-2011年三元股份成长性分析
图表 2008-2011年三元股份财务能力分析
图表 2008-2011年三元股份经营效率分析
图表 2008-2011年三元股份偿债能力分析
图表 2008-2011年三元股份现金流量分析表
图表 2008-2011年三元股份经营能力分析
图表 2008-2011年三元股份盈利能力分析
图表 2008-2011年新希望集团成长性分析
图表 2008-2011年新希望集团财务能力分析
图表 2008-2011年新希望集团经营效率分析
图表 2008-2011年新希望集团偿债能力分析
图表 2008-2011年新希望集团现金流量分析表
图表 2008-2011年新希望集团经营能力分析
图表 2008-2011年新希望集团盈利能力分析
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利指标情况
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产运行指标状况
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司资产负债能力指标分析
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利能力情况
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司销售收入情况
图表 黑龙江省完达山乳业股份有限公司成本费用构成情况
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司盈利指标情况
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司资产运行指标状况
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司资产负债能力指标分析
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司盈利能力情况
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司销售收入情况
图表 蒙牛乳业（北京）有限责任公司成本费用构成情况
图表 2012-2016年中国牛奶产业市场预测分析
图表 2012-2016年中国牛奶产业盈利预测分析
图表 略……
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