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2013-2018年中国乳制品市场运行现状与发展趋势研究报告
2012-12-28
  • [报告ID] 40771
  • [关键词] 乳制品市场研究报告 乳制品行业报告
  • [报告名称] 2013-2018年中国乳制品市场运行现状与发展趋势研究报告
  • [交付方式] EMS特快专递 EMAIL
  • [完成日期] 2012/12/28
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报告简介

本报告主要契合点:

–产品市场规模和发展前景

–市场细分与各企业市场定位

–潜在市场容量到底有多大

–国家产业政策有何变动

–下游客户发展如何

–市场有哪些新的发展机遇

–行业整合与并购是发展大趋势

–行业预警点、机会点、增长点和盈利水平怎么样

–投资壁垒如何

–怎样确定领先或者超越对手的战术和战略

相关链接:

http://www.reporthb.com/trdReport.asp?fstId=16&secId=05 液体乳及乳制品行业报告

http://www.reporthb.com/trdReport.asp?fstId=16&secId=01 食品产业

 

北京华荣万基国际咨询有限公司(woki)简介:

北京华荣万基国际咨询有限公司成立于2010年,是中国市场数据研究与项目调查行业的后起之秀。截止201211月底,我们已经独立或合作出版了超过5000份研究报告、数据监测简报、专项调研报告,发布了近9000篇数据论证与动态研究文章;我们拥有多途径、高权威、深入细致的一手数据资源,数据主要由电力行业协会、国家统计局、海关总署、工信部等提供,并且华荣万基数据中心拥有庞大的分析师队伍,通过与市场调研数据相结合的方式,保证数据和资料分析深入、及时、准确、全面,力求报告更具有实际参考价值!

——☆ 版权所有,违者必究 ☆——

我公司先后与中石油、中国化学、中国科工集团、中国联通、中科院、中国电信研究院、海尔集团、艾默生等300余家企事业单位,20余家投资顾问公司、10余家风险投资机构有着良好的合作关系,本公司数据及资料已被中央二套,成都商报、深圳商报等多家知名媒体报道和引用。本公司具有庞大的Access数据库系统,包含全国42万家企业财务报表,372个行业经济指标运行统计,5000余条产品产量月度统计,近3000个细分市场监测数据,另得到了中国30余家券商的智囊分析师的研究支持。本公司研究报告主要面向能源、化工、医药、TMT、汽车、电子、仪器仪表、家电、冶金等行业。

我们秉承“格物致知”理念,共谋中国行业现状调研,为企业发展决策、部门规划实施、投资方向预警提供有力的参考。“海纳百川,有容乃大”,本公司汇集各个行业研究领域优秀精英分析师,立足本土,共同打造中国最优秀的第三方咨询集团,志在成为国际性高端咨询机构!

 


报告目录
2013-2018年中国乳制品市场运行现状与发展趋势研究报告

第一章  中国乳制品行业发展综述 26
1.1 乳制品行业定义及分类 26
1.1.1 行业概念及定义 26
1.1.2 行业主要产品大类 26
1.1.3 行业在国民经济中的地位 26
1.2 乳制品行业统计标准 27
1.2.1 乳制品行业统计部门和统计口径 27
1.2.2 乳制品行业统计方法 28
1.2.3 乳制品行业数据种类 28
1.3 乳制品行业市场环境分析 29
1.3.1 行业政策环境分析 29
(1)行业标准 29
(2)政策动向 35
(3)发展规划 36
1.3.2 行业经济环境分析 38
(1)国际宏观经济环境分析 38
(2)国内宏观经济环境分析 41
1.3.3 行业消费环境分析 49
(1)行业消费需求特征 49
(2)行业消费需求趋势 50
1.3.4 行业社会环境分析 52
(1)行业发展与社会经济的协调 52
(2)行业发展的地区不平衡问题 52
1.3.5 行业技术环境分析 53
(1)国际乳制品新技术工艺发展趋势 53
(2)国内乳制品新技术工艺发展趋势 53

第二章  乳制品行业发展现状与供需市场分析 55
2.1 中国乳制品行业发展分析 55
2.1.1 乳制品行业特征分析 55
2.1.2 乳制品行业发展历史 55
2.1.3 乳制品行业发展现状 56
(1)产量分析 56
(2)需求分析 56
2.1.4 乳制品行业产业构成分析 58
2.2 中国乳制品行业供方市场分析 59
2.2.1 奶牛养殖业发展分析 59
(1)奶牛养殖业发展现状 59
(2)奶牛养殖业重点区域市场分析 60
1)黑龙江奶牛产业发展分析 60
1、黑龙江奶牛产业配套政策及规划 60
2、黑龙江奶牛产业生产规模分析 61
3、黑龙江奶牛产业生产企业分析 62
4、黑龙江奶牛产业发展前景分析 63
2)河北奶牛产业发展分析 64
1、河北奶牛业发展优劣势分析 64
2、河北奶牛产业生产规模分析 64
3、河北奶牛产业养殖企业分析 65
4、河北奶牛产业发展前景分析 66
3)内蒙古奶牛产业发展分析 66
1、内蒙古奶牛产业配套政策及规划 66
2、内蒙古奶牛产业生产规模分析 67
3、内蒙古奶牛产业生产企业分析 67
4、内蒙古奶牛产业发展前景分析 69
4)新疆奶牛产业发展分析 69
1、新疆奶牛产业配套政策及规划 69
2、新疆奶牛产业生产规模分析 70
3、新疆奶牛产业生产企业分析 70
4、新疆奶牛产业发展前景分析 72
2.2.2 奶源基地建设情况 72
(1)区域奶源基地建设 72
1)东北地区奶源建设情况 72
2)华北地区奶源建设情况 73
3)华东地区奶源建设情况 74
4)华中地区奶源建设情况 75
5)西南地区奶源建设情况 76
6)西北地区奶源建设情况 77
(2)重点企业奶源建设情况 78
1)天友乳业 78
2)蒙牛乳业 78
3)飞鹤乳业 78
4)皇氏乳业 79
5)大庆乳业 79
6)完达山乳业 79
7)伊利乳业 80
8)天津嘉立荷牧业 80
9)庄园乳业 80
10)澳佳乳业 80
11)红梅乳业 81
2.2.3 原料奶市场分析 81
2.3 中国乳制品行业需求市场分析 82
2.3.1 中国乳制品消费习惯分析 82
2.3.2 乳制品消费市场调研分析 83
(1)乳制品消费市场概况 83
(2)乳制品消费者购买比例分析 83
(3)乳制品消费者购买特征分析 83
2.3.3 中国乳制品产品消费结构差异分析 84
2.3.4 中国乳制品区域消费差异分析 86
2.3.5 城市与农村乳制品消费差异分析 86
2.4 中国乳制品行业配套产业发展分析 88
2.4.1 冷链物流行业发展状况分析 88
2.4.2 挤奶设备行业发展状况分析 89
2.4.3 乳品包装行业发展状况分析 91
2.4.4 食品添加剂市场现状与趋势 93

第三章  中国乳制品行业经济指标运营及进出口状况分析 96
3.1 2012年乳制品行业经营情况分析 96
3.1.1 2012年乳制品行业经营效益分析 96
3.1.2 2012年乳制品行业盈利能力分析 96
3.1.3 2012年乳制品行业运营能力分析 97
3.1.4 2012年乳制品行业偿债能力分析 97
3.1.5 2012年乳制品行业发展能力分析 98
3.2 2011-2012年乳制品行业经济指标分析 98
3.2.1 乳制品行业主要经济效益影响因素 98
3.2.2 2011-2012年乳制品行业经济指标分析 99
3.2.3 2011-2012年不同规模企业经济指标分析 101
3.2.4 2011-2012年不同性质企业经济指标分析 106
3.3 2011-2012年乳制品行业供需平衡分析 117
3.3.1 2011-2012年全国乳制品行业供给情况分析 117
(1)2011-2012年全国乳制品行业总产值分析 117
(2)2011-2012年全国乳制品行业产成品分析 118
3.3.2 2011-2012年各地区乳制品行业供给情况分析 119
(1)2011-2012年总产值排名前10个地区分析 119
(2)2011-2012年产成品排名前10个地区分析 120
3.3.3 2011-2012年全国乳制品行业需求情况分析 121
(1)2011-2012年全国乳制品行业销售产值分析 121
(2)2011-2012年全国乳制品行业销售收入分析 122
3.3.4 2011-2012年各地区乳制品行业需求情况分析 123
(1)2011-2012年销售产值排名前10个地区分析 123
(2)2011-2012年销售收入排名前10个地区分析 124
3.3.5 2011-2012年全国乳制品行业产销率分析 125
3.4 2012年乳制品行业运营状况分析 126
3.4.1 2012年行业产业规模分析 126
3.4.2 2012年行业资本/劳动密集度分析 128
3.4.3 2012年行业产销分析 131
3.4.4 2012年行业成本费用结构分析 133
3.4.5 2012年行业盈亏分析 136
3.5 乳制品行业进出口市场分析 138
3.5.1 2011-2012年乳制品行业进出口市场分析 138
(1)2011-2012年乳制品行业进出口状况综述 138
(2)2011-2012年乳制品行业进口分析 139
1)行业进口整体情况 139
2)行业进口产品结构 139
(3)2011-2012年乳制品行业出口分析 141
1)行业出口整体情况 141
2)行业出口产品结构 142
3.5.2 2012年乳制品行业进出口分析 144
(1)2012年乳制品行业进出口状况综述 144
(2)2012年乳制品行业出口市场分析 144
1)2012年乳制品行业出口总体情况 145
2)2012年乳制品行业出口产品结构分析 145
(3)乳制品行业进口市场分析 147
1)2012年乳制品行业进口总体情况 147
2)2012年乳制品行业进口产品结构分析 148
3.5.3 乳制品行业出口前景分析 149
3.5.4 乳制品行业进口前景分析 150

第四章  乳制品行业市场竞争状况分析 151
4.1 行业总体市场竞争状况分析 151
4.2 行业国际市场竞争状况分析 151
4.2.1 国际乳制品市场发展状况 151
4.2.2 国际乳制品市场竞争状况分析 153
4.2.3 国际乳制品市场发展趋势分析 154
4.2.4 跨国公司在华市场竞争力分析 155
(1)恒天然集团(Fonterra)在华市场竞争力分析 155
(2)多美滋(Dumex)在华市场竞争力分析 156
(3)亨氏(Heinz)在华市场竞争力分析 157
4.2.5 跨国公司在中国的竞争策略分析 158
4.3 行业国内市场竞争状况分析 160
4.3.1 乳制品行业竞争关键因素 160
4.3.2 国内乳制品行业竞争格局分析 161
4.3.3 国内乳制品行业市场规模分析 162
4.3.4 乳制品行业议价能力分析 163
4.3.5 国内乳制品行业潜在威胁分析 164
(1)行业潜在威胁概况 164
(2)蒙牛“致癌门”事件解析 165
4.3.6 重点企业全产业链竞争情况分析 165
4.4 行业销售渠道发展情况分析 168
4.4.1 行业主要销售渠道发展分析 168
4.4.2 行业主要销售渠道模式分析 170
4.4.3 行业主要市场渠道格局分析 174
4.4.4 行业主要销售渠道要素对比 175
4.4.5 部分企业渠道策略的研究 176
4.5 中国乳制品行业国际竞争力分析 177
4.5.1 国际竞争力提升的制约因素 177
4.5.2 提升国际竞争力的发展对策 179
4.6 中国乳制品行业竞争战略转向 180
4.6.1 从注重战术向关注战略方向转变 180
4.6.2 从价格战向价值战转移 181
4.6.3 从渠道争夺到消费者争夺 181
4.6.4 从产品宣传到营养教育 182
4.6.5 从争夺市场到价值链建设 183
4.6.6 从大众营销到体验营销 183
4.7 行业投资兼并与重组整合分析 184
4.7.1 乳制品行业投资兼并与重组整合概况 184
4.7.2 国际乳制品企业投资兼并与重组整合 184
4.7.3 国内乳制品企业投资兼并与重组整合 185
4.7.4 乳制品行业投资兼并与重组整合特征判断 187

第五章  乳制品行业主要产品市场分析 188
5.1 行业主要产品结构特征 188
5.1.1 行业产品结构特征分析 188
5.1.2 行业产品市场发展概况 188
5.2 行业主要产品市场分析 188
5.2.1 液态奶产品市场分析 188
(1)鲜奶市场分析 189
1)鲜牛奶市场分析 189
2)鲜羊奶市场分析 189
3)产品价格分析 190
4)目标客户分析 190
(2)常温奶市场分析 191
1)市场现状分析 191
2)产品价格分析 191
3)目标客户分析 191
(3)酸奶市场分析 192
1)市场现状分析 192
2)产品价格分析 192
3)目标客户分析 192
5.2.2 奶粉产品市场分析 194
(1)牛奶粉产品市场分析 194
(2)羊奶粉产品市场分析 195
(3)目标客户分析 196
5.2.3 奶酪产品市场分析 200
(1)市场现状分析 200
(2)产品价格分析 200
(3)目标客户分析 201
5.2.4 冰淇淋产品市场分析 201
(1)市场现状分析 201
(2)产品价格分析 201
(3)目标客户分析 202
5.2.5 乳饮料产品市场分析 202
(1)市场现状分析 202
(2)产品价格分析 203
(3)目标客户分析 203

第六章  乳制品行业重点区域市场分析 205
6.1 行业总体区域结构特征分析 205
6.1.1 行业区域结构总体特征 205
6.1.2 行业区域集中度分析 208
6.1.3 行业区域分布特点分析 210
6.1.4 行业规模指标区域分布分析 211
6.1.5 行业效益指标区域分布分析 212
6.1.6 行业企业数的区域分布分析 213
6.2 内蒙古乳制品行业发展分析及预测 213
6.2.1 内蒙古乳制品行业在行业中的地位变化 213
6.2.2 内蒙古乳制品行业经济运行状况分析 214
6.2.3 内蒙古乳制品行业企业分析 215
(1)企业集中度分析 215
(2)企业发展及盈亏状况分析 216
6.2.4 内蒙古乳制品行业发展趋势预测 217
6.3 黑龙江省乳制品行业发展分析及预测 218
6.3.1 黑龙江省乳制品行业在行业中的地位变化 218
6.3.2 黑龙江省乳制品行业经济运行状况分析 219
6.3.3 黑龙江省乳制品行业企业分析 220
(1)企业集中度分析 220
(2)企业发展及盈亏状况分析 221
6.3.4 黑龙江省乳制品行业发展趋势预测 222
6.4 河北省乳制品行业发展分析及预测 223
6.4.1 河北省乳制品行业在行业中的地位变化 223
6.4.2 河北省乳制品行业经济运行状况分析 223
6.4.3 河北省乳制品行业企业分析 224
(1)企业集中度分析 224
(2)企业发展及盈亏状况分析 225
6.4.4 河北省乳制品行业发展趋势预测 226
6.5 山东省乳制品行业发展分析及预测 227
6.5.1 山东省乳制品行业在行业中的地位变化 227
6.5.2 山东省乳制品行业经济运行状况分析 227
6.5.3 山东省乳制品行业企业分析 228
(1)企业集中度分析 228
(2)企业发展及盈亏状况分析 229
6.5.4 山东省乳制品行业发展趋势预测 230
6.6 陕西省乳制品行业发展分析及预测 231
6.6.1 陕西省乳制品行业在行业中的地位变化 231
6.6.2 陕西省乳制品行业经济运行状况分析 232
6.6.3 陕西省乳制品行业企业分析 233
(1)企业集中度分析 233
(2)企业发展及盈亏状况分析 233
6.6.4 陕西省乳制品行业发展趋势预测 234
6.7 新疆乳制品行业发展分析及预测 235
6.7.1 新疆乳制品行业在行业中的地位变化 235
6.7.2 新疆乳制品行业经济运行状况分析 236
6.7.3 新疆乳制品行业企业分析 237
(1)企业集中度分析 237
(2)企业发展及盈亏状况分析 238
6.7.4 新疆乳制品行业发展趋势预测 239
6.8 广东省乳制品行业发展分析及预测 240
6.8.1 广东省乳制品行业在行业中的地位变化 240
6.8.2 广东省乳制品行业经济运行状况分析 240
6.8.3 广东省乳制品行业企业分析 242
(1)企业集中度分析 242
(2)企业发展及盈亏状况分析 242
6.8.4 广东省乳制品行业发展趋势预测 243
6.9 辽宁省乳制品行业发展分析及预测 244
6.9.1 辽宁省乳制品行业在行业中的地位变化 244
6.9.2 辽宁省乳制品行业经济运行状况分析 245
6.9.3 辽宁省乳制品行业企业分析 245
(1)企业集中度分析 245
(2)企业发展及盈亏状况分析 246
6.9.4 辽宁省乳制品行业发展趋势预测 247
6.10 江苏省乳制品行业发展分析及预测 248
6.10.1 江苏省乳制品行业在行业中的地位变化 248
6.10.2 江苏省乳制品行业经济运行状况分析 248
6.10.3 江苏省乳制品行业企业分析 249
(1)企业集中度分析 249
(2)企业发展及盈亏状况分析 250
6.10.4 江苏省乳制品行业发展趋势预测 251
6.11 河南省乳制品行业发展分析及预测 252
6.11.1 河南省乳制品行业在行业中的地位变化 252
6.11.2 河南省乳制品行业经济运行状况分析 252
6.11.3 河南省乳制品行业企业分析 253
(1)企业集中度分析 253
(2)企业发展及盈亏状况分析 254
6.11.4 河南省乳制品行业发展趋势预测 255

第七章  乳制品行业主要企业生产经营分析 256
7.1 综合性乳制品领先企业个案分析 256
7.1.1 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司经营情况分析 256
(1)企业发展简况分析 256
(2)主要经济指标分析 257
(3)企业盈利能力分析 257
(4)企业运营能力分析 258
(5)企业偿债能力分析 258
(6)企业发展能力分析 259
(7)企业产品结构及新产品动向 259
(8)企业销售渠道与网络 261
(9)企业经营状况优劣势分析 262
(10)企业投资兼并与重组分析 262
(11)企业最新发展动向分析 262
7.1.2 内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营情况分析 263
(1)企业发展简况分析 263
(2)主要经济指标分析 264
(3)企业盈利能力分析 264
(4)企业运营能力分析 265
(5)企业偿债能力分析 266
(6)企业发展能力分析 266
(7)企业产品结构及新产品动向 267
(8)企业销售渠道与网络 267
(9)企业发展战略分析 267
(10)企业经营状况优劣势分析 268
(11)企业投资兼并与重组分析 268
(12)企业最新发展动向分析 269
7.1.3 光明乳业股份有限公司经营情况分析 269
(1)企业发展简况分析 269
(2)主要经济指标分析 270
(3)企业盈利能力分析 271
(4)企业运营能力分析 271
(5)企业偿债能力分析 272
(6)企业发展能力分析 272
(7)企业产品结构及新产品动向 273
(8)企业销售渠道与网络 273
(9)企业发展战略分析 273
(10)企业经营状况优劣势分析 274
(11)企业投资兼并与重组分析 274
(12)企业最新发展动向分析 275
7.1.4 黑龙江省完达山乳业股份有限公司经营情况分析 275
(1)企业发展简况分析 275
(2)企业产销能力分析 277
(3)企业盈利能力分析 277
(4)企业运营能力分析 278
(5)企业偿债能力分析 278
(6)企业发展能力分析 279
(7)企业产品结构及新产品动向 280
(8)企业销售渠道与网络 280
(9)企业经营状况优劣势分析 280
(10)企业最新发展动向分析 281
7.1.5 北京三元食品股份有限公司经营情况分析 281
(1)企业发展简况分析 281
(2)主要经济指标分析 282
(3)企业盈利能力分析 282
(4)企业运营能力分析 283
(5)企业偿债能力分析 283
(6)企业发展能力分析 284
(7)企业组织架构分析 284
(8)企业产品结构及新产品动向 285
(9)企业销售渠道与网络 285
(10)企业经营状况优劣势分析 286

第八章  乳制品行业发展趋势分析与预测 402
8.1 中国乳制品市场发展趋势 402
8.1.1 中国乳制品市场发展趋势分析 402
8.1.2 中国乳制品市场发展前景预测 404
8.2 乳制品行业投资特性分析 406
8.2.1 乳制品行业进入壁垒分析 406
8.2.2 乳制品行业盈利模式分析 406
8.2.3 乳制品行业盈利因素分析 408
8.3 中国乳制品行业投资风险 409
8.3.1 乳制品行业政策风险 409
8.3.2 乳制品行业技术风险 410
8.3.3 乳制品行业供求风险 411
8.3.4 乳制品行业宏观经济波动风险 411
8.3.5 乳制品行业关联产业风险 411
8.3.6 乳制品行业产品结构风险 412
8.3.7 企业生产规模及所有制风险 412
8.3.8 乳制品行业其他风险 412
8.4 中国乳制品行业(WOKI)投资建议 413
8.4.1 乳制品行业投资现状分析 413
8.4.2 乳制品行业主要投资建议 414

图表摘要(WOKI):
图表1  2003-2012年中国乳制品行业销售规模及同比增长情况(单位  亿元,%) 2
图表2  2005-2012年乳制品行业工业总产值占GDP比重统计表(单位  亿元,%) 27
图表3  1971-2012年美国失业率及产能利用率情况(单位  %) 39
图表4  2009-2012年美国经济数据及预测(单位  %) 39
图表5  2009/2012年德法及欧债五国公共债务占GDP的比重(单位  %) 40
图表6  2003-2012年德法及欧债五国失业率情况(单位  %) 41
图表7  2009-2012年欧洲经济数据及预测(单位  %) 41
图表8  2012年国内宏观经济大事一览 42
图表9  2009-2012年我国GDP同比增速走势及预测(单位  %) 43
图表10  2010-2012年我国GDP贡献率及预测(单位  %) 44
图表11  2010-2012年我国CPI涨跌幅情况(单位  %) 44
图表12  2001-2012年我国CPI、PPI走势及预测(单位  %) 45
图表13  2010-2012年规模以上工业增加值增速走势及预测(单位  %) 46
图表14  2012年固定资产投资额累计增长情况(单位  %) 46
图表15  2010-2012年我国固定资产投资预测(单位  亿元,%) 47
图表16  2010-2012年我国进出口总值情况(单位  亿美元) 48
图表17  1997-2012年我国进出口增速情况及预测(单位  %) 49
图表18  2001-2012年我国贸易顺差走势及预测(单位  亿美元) 49
图表19  2003.Q3-2012.Q3年全国乳制品季度产量及同比增速(单位  万吨、%) 56
图表20  2005.Q3-2012.Q3乳制品产品销售收入及同比增长情况(单位  亿元、%) 57
图表21  2005-2010中国、日本、韩国、美国、英国乳制品人均消费情况(单位  美元/人)
图表22  2007.01-2012.11乳制品累计产量及同比增速(单位  万吨、%) 58
图表23  乳制品行业产业链示意图 59
图表24  2008-2011.Q3年原料奶价格走势示意图(单位  元/公斤) 81
图表25  中国与亚洲国家、世界平均水平的人均原奶占有量比较(单位  公斤/人) 82
图表26  城市居民各类食品购买比例(单位  %,人) 83
图表27  不同性别居民各类食品购买比例(单位  %,人) 84
图表28  不同年龄居民各类食品购买比例(单位  %,人) 84
图表29  国外乳制品产业发展研究的结果 85
图表30  1997-2012年中国城乡乳制品人均消费量比较(单位  千克) 87
图表31  1998-2012年中国城镇、农村人均乳制品消费量增长率(单位  %) 87
图表32  2011-2012年乳制品行业经营效益分析(单位  家,人,万元,%) 96
图表33  2011-2012年中国乳制品行业盈利能力分析(单位  %) 97
图表34  2011-2012年中国乳制品行业运营能力分析(单位  次) 97
图表35  2011-2012年中国乳制品行业偿债能力分析(单位  %,倍) 98
图表36  2011-2012年中国乳制品行业发展能力分析(单位  %) 98
图表37  2011-2012年乳制品行业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%) 100
图表38  2011-2012年中国大型乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,%) 101
图表39  2011-2012年中国中型乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%)
图表40  2011-2012年中国小型乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%)
图表41  2008-2012年不同规模企业数量比重变化趋势图(单位  %) 105
图表42  2008-2012年不同规模企业资产总额比重变化趋势图(单位  %) 105
图表43  2008-2012年不同规模企业销售收入比重变化趋势图(单位  %) 106
图表44  2008-2012年不同规模企业利润总额比重变化趋势图(单位  %) 106
图表45  2011-2012年国有乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%) 107
图表46  2011-2012年集体乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%) 108
图表47  2011-2012年股份合作乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%)
图表48  2011-2012年股份制乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%)
图表49  2011-2012年私营乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%) 112
图表50  2011-2012年外商及港澳台投资乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%) 113
图表51  2011-2012年其他性质乳制品企业主要经济指标统计表(单位  万元,人,家,%)
图表52  2008-2012年不同性质企业数量比重变化趋势图(单位  %) 115
图表53  2008-2012年不同性质企业资产总额比重变化趋势图(单位  %) 116
图表54  2008-2012年不同性质企业销售收入比重变化趋势图(单位  %) 116
图表55  2008-2012年不同性质企业利润总额比重变化趋势图(单位  %) 117
图表56  2006-2012年乳制品行业工业总产值及增长率走势(单位  亿元,%) 118
图表57  2006-2012年乳制品行业产成品及增长率走势图(单位  亿元,%) 118
图表58  2011-2012年工业总产值居前的10个地区统计表(单位  万元,%) 119
图表59  2012年工业总产值居前的10个地区比重图(单位  %) 120
图表60  2011-2012年产成品居前的10个地区统计表(单位  万元,%) 120
图表61  2012年产成品居前的10个地区比重图(单位  %) 121
图表62  2006-2012年乳制品行业销售产值及增长率变化情况(单位  亿元,%) 122
图表63  2006-2012年乳制品行业销售收入及增长率变化趋势图(单位  亿元,%) 122
图表64  2011-2012年销售产值居前的10个地区统计表(单位  万元,%) 123
图表65  2012年销售产值居前的10个地区比重图(单位  %) 124
图表66  2011-2012年销售收入居前的10个地区统计表(单位  万元,%) 124
图表67  2012年销售收入居前的10个地区比重图(单位  %) 125
图表68  2003-2012年全国乳制品行业产销率变化趋势图(单位  %) 126
图表69  2012年乳制品行业产业规模分析(单位  家,万人,亿元) 126
图表70  2012年乳制品行业产业规模分析(按经济类型)(单位  家,万人,亿元) 127
图表71  2012年乳制品行业产业规模分析(重点地区划分)(单位  家,万人,亿元) 128
图表72  2012年乳制品行业资本/劳动密集度分析(单位  万元/人,万元/单位) 129
图表73  2012年乳制品行业资本/劳动密集度分析(按经济类型划分)(单位  万元/人,万元/单位) 129
图表74  2012年乳制品行业资本/劳动密集度分析(重点地区划分)(单位  万元/人,万元/单位) 130
图表75  2012年乳制品行业产销情况(单位  亿元,%) 131
图表76  2012年乳制品行业产销情况(按经济类型划分)(单位  亿元,%) 132
图表77  2012年乳制品行业产销情况(按重点地区划分)(单位  亿元,%) 132
图表78  2012年乳制品行业成本费用情况(单位  亿元) 133
图表79  2012年乳制品行业成本费用结构情况(单位  %) 134
图表80  2012年乳制品行业成本费用情况(按经济类型划分)(单位  亿元) 134
图表81  2012年乳制品行业成本费用情况(按重点地区划分)(单位  亿元) 135
图表82  2012年乳制品行业盈亏情况(单位  亿元,%) 136
图表83  2012年乳制品行业盈亏情况(按经济类型划分)(单位  亿元,%) 137
图表84  2012年乳制品行业盈亏情况(按重点地区划分)(单位  万元,%) 138
图表85  2011-2012年中国乳制品行业进出口状况表(单位  万美元,%) 139
图表86  2011-2012年乳制品行业产品进口月度金额走势图(单位  万美元) 139
图表87  2011-2012年中国乳制品行业进口产品(单位  千克,万美元) 140
图表88  2011-2012年乳制品行业进口产品结构(单位  %) 141
图表89  2011-2012年乳制品行业产品出口月度金额走势图(单位  万美元) 142
图表90  2011-2012年中国乳制品行业出口产品(单位  千克,万美元) 142
图表91  2011-2012年乳制品行业出口产品结构(单位  %) 144
图表92  2012年中国乳制品行业进出口状况表(单位  万美元,吨) 144
图表93  2012年乳制品行业产品出口月度金额走势图(单位  万美元) 145
图表94  2012年中国乳制品行业出口产品(单位  吨,万美元) 146
图表95  2012年中国乳制品行业出口产品结构(单位  %) 147
图表96  2012年乳制品行业产品进口月度金额走势图(单位  万美元) 147
图表97  2012年中国乳制品行业进口产品(单位  吨,万美元) 148
图表98  2012年中国乳制品行业进口产品结构(单位  %) 149
图表99  新西兰牛奶农场收购价月度统计表(单位  元/公斤) 153
图表100  产业链均衡发展引领乳制品行业进入新一轮快速增长 161
图表101  2012年乳制品行业品牌市场占比情况(单位  %) 162
图表102  2005-2012年中国乳制品行业资产及销售规模分析(单位  亿元,%) 163
图表103  2008-2012年乳品行业产业规模(单位  家、万人、亿元、%) 163
图表104  全产业链体系的评价标准 166
图表105  乳制品企业全产业链优势比较(单位  %) 167
图表106  乳制品行业销售渠道分类情况 169
图表107  乳制品行业营销方式分类情况 169
图表108  酸奶轻、中、重消费者分布情况(单位  %) 193
图表109  (按学历划分)酸奶渗透率情况(单位  %) 194
图表110  中国婴儿数目(单位  千) 196
图表111  消费者喝孕妇奶粉时间段结构(单位  %) 197
图表112  孕妇奶粉消费因素(单位  %) 198
图表113  消费者选择孕妇奶粉考虑因素(单位  %) 198
图表114  消费者选择孕妇奶粉考虑因素(单位  %) 199
图表115  消费者对孕妇奶粉的品牌偏好(单位  %) 199
图表116  消费者对孕妇奶粉的品牌偏好(单位  %) 199
图表117  2012年中国部分乳饮料售价情况(单位  元) 203
图表118  2011-2012年中国乳制品行业区域市场情况(单位  家,万元) 205
图表119  2011-2012年中国乳制品行业各区域企业数量情况(单位  %) 207
图表120  2011-2012年中国乳制品行业各区域销售收入总计情况(单位  %) 207
图表121  2011-2012年中国乳制品行业各区域资产总计情况(单位  %) 208
图表122  2012年中国乳制品行业前二十地区销售收入排名情况(单位  亿元) 208
图表123  2012年中国乳制品行业销售收入按省份累计百分比(单位  %) 209
图表124  2006-2012年中国乳制品行业销售收入靠前的五地区占比情况(单位  %) 209
图表125  2006-2012年中国乳制品行业前五地区销售收入比例标准差占比情况(单位  %)
图表126  2012年乳制品行业资产和收入地区分布(单位  万元,%) 211
图表127  2012年乳制品行业效益状况地区分布(单位  万元,%) 212
图表128  2012年乳制品行业企业数量区域分布(单位  家,%) 213
图表129  2005-2012年内蒙古乳制品行业地位变化情况(单位  %) 214
图表130  2007-2012年内蒙古乳制品行业经济运行状况(单位  %,倍,次) 215
图表131  内蒙古乳制品行业企业集中度(单位  万元,%) 216
图表132  内蒙古乳制品行业发展及盈利状况(单位  万元,%) 217
图表133  2005-2012年黑龙江省乳制品行业地位变化情况(单位  %) 218
图表134  2007-2012年黑龙江省乳制品行业经济运行状况(单位  %,倍,次) 219
图表135  黑龙江省乳制品行业企业集中度(单位  万元,%) 220
图表136  黑龙江省乳制品行业发展及盈利状况(单位  万元,%) 221
图表137  2005-2012年河北省乳制品行业地位变化情况(单位  %) 223
图表138  2006-2012年河北省乳制品行业经济运行状况(单位  %,倍,次) 224
图表139  河北省乳制品行业企业集中度(单位  万元,%) 225
图表140  河北省乳制品行业发展及盈利状况(单位  万元,%) 226
图表141  2004-2012年山东省乳制品行业地位变化情况(单位  %) 227
图表142  2007-2012年山东省乳制品行业经济运行状况(单位  %,倍,次) 228
图表143  山东省乳制品行业企业集中度(单位  万元,%) 229
图表144  山东省乳制品行业发展及盈利状况(单位  万元,%) 230
图表145  2008-2012年山东省乳制品产量增长情况(单位  吨) 231
图表146  2005-2012年陕西省乳制品行业地位变化情况(单位  %) 231
图表147  2006-2012年陕西省乳制品行业经济运行状况(单位  %,倍,次) 232
图表148  陕西省乳制品行业企业集中度(单位  万元,%) 233
图表149  陕西省乳制品行业发展及盈利状况(单位  万元,%) 234
图表150  2005-2012年新疆乳制品行业地位变化情况(单位  %) 236

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