近年来，各类新式茶饮发展迅速，成为国内消费市场的新亮点之一。2022年新式茶饮市场规模达到1038亿元，较上年增长3.49%。2023年中国新式茶饮市场规模将达到1498亿元，2024年市场规模有望增至1793亿元。

随着各大品牌相继宣布开放加盟业务，我国新茶饮门店总数快速增长。据中国连锁经营协会不完全统计，截至2023年8月底中国在业的新式茶饮门店总数约51.5万家，比2020年年底37.8万家，增长超36%。2023年全年国内新式茶饮门店数量将达到55.1万家，2024年门店数量有望超60万家。从城市数量来看，广州、深圳、东莞、成都、上海、重庆6个城市的新式茶饮门店在6000家以上，其中，广州新式茶饮门店数超过12000家，是唯一“新式茶饮万店城市”。

目前，我国新式茶饮行业主要品牌包括蜜雪冰城、奈雪的茶、1点点、喜茶、古茗、书亦烧仙草、茶百道、益禾堂、沪上阿姨、CoCo都可、茶颜悦色、霸王茶姬。其中，仅有奈雪的茶一家成功上市。茶百道、古茗、蜜雪冰城等向港交所提交上市申请。