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报告简介
2010年以来，我国白酒制造业的产销整体运行良好，累计工业销售产值保持快速增长。2010年1-11月，我国白酒制造业累计工业销售产值为2346.52亿元，同比增长33.91%，增速比上年同期上升了6.44个百分点。2011年上半年，白酒是酒类当中最景气的品种，白酒产量继续保持高速增长态势。
随着经济发展及居民收入增加，高端产品市场呈现快速上升的趋势，加之渠道、终端之争愈演愈烈，中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。
未来一段时期，中国白酒行业将进入一个稳定发展期。虽然发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。
报告目录
第一章 白酒行业基本特征分析
1.1 白酒相关概述
1.1.1 白酒的概念
1.1.2 白酒的分类
1.1.3 白酒新工艺
1.2 我国白酒行业特征
1.2.1 白酒的地位
1.2.2 中国白酒行业取得的重要变化进展
1.2.3 2010年中国白酒行业发展特点
1.2.4 2011年上半年白酒行业保持高速增长
1.2.5 2011年上半年白酒业涨价潮继续蔓延
1.2.6 2011年中国白酒业加快国际化战略步伐
第二章 白酒行业发展环境分析
2.1 中国经济总体发展概况
2.1.1 2009年我国经济运行走势回顾
2.1.2 2010年中国经济持续良好发展态势
2.1.3 2011年上半年中国主要经济指标统计
2.1.4 2011年7月主要经济指标统计
2.2 中国宏观经济政策解读
2.2.1 2011年上半年货币政策实施成效
2.2.2 2011年下半年财政政策主旨框架
第三章 白酒主要香型及热点消费市场情况分析
3.1 不同香型白酒市场情况
3.1.1 浓香型
3.1.2 酱香型
3.1.3 清香型
3.2 热点消费市场情况
3.2.1 高端白酒市场
3.2.2 保健酒市场
第四章 宏观环境及白酒产业政策对白酒行业的影响
4.1 解读宏观环境对中国白酒市场的推动作用
4.1.1 宏观经济对白酒市场的影响
4.1.2 国家政策对白酒市场的影响
4.1.3 其他因素对白酒市场的影响
4.2 中国白酒行业政策环境总述
4.2.1 中国白酒产业的政策导向
4.2.2 中国白酒产业政策概述
4.2.3 2009年兼香型白酒国家标准开启“标准化时代”
4.2.4 2011年白酒生产线纳入产业指导限制类目录
4.3 白酒行业税收政策分析
4.3.1 白酒行业税收政策的变化
4.3.2 2006年白酒行业消费税调整的影响分析
4.3.3 2008年新所得税法对白酒行业的影响
4.3.4 2009年白酒税收调整促使行业发展规范化
4.4 2009年白酒消费税调整方案解读
4.4.1 白酒消费税调整方案出台背景
4.4.2 政策的主要内容
4.4.3 政策的主要影响解析
4.4.4 政策出台对一线品牌的影响
第五章 白酒行业预测分析
5.1 白酒行业发展趋势
5.1.1 中国白酒业将进入稳定发展期
5.1.2 “十二五”我国白酒行业发展规划
5.1.3 “十二五”我国白酒市场形势良好
5.1.4 “十二五”白酒金三角区域将更快发展
5.2 2011-2015年白酒行业关键指标定量预测
5.2.1 市场需求预测
5.2.2 供给能力预测
5.2.3 盈利能力预测
5.2.4 产品产量预测
第二部分 白酒行业经济运营状况与财务风险分析
第六章 白酒行业总体经济状况
6.1 行业总体状况
6.1.1 2009年1-11月白酒行业总体状况
6.1.2 2010年1-11月白酒行业总体状况
6.1.3 2011年1-6月白酒行业总体状况
6.2 不同所有制企业构成状况
6.2.1 2010年1-11月行业不同所有制企业构成情况
6.2.2 2011年1-6月行业不同所有制企业构成情况
6.3 不同规模企业构成状况
6.3.1 2010年1-11月行业不同规模企业构成情况
6.3.2 2011年1-6月行业不同规模企业构成情况
第七章 白酒行业产品产量
7.1 2009年全国及重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
7.1.1 2009年全国白酒(折65度,商品量)产量统计
7.1.2 2009年重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
7.2 2010年全国及重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
7.2.1 2010年全国白酒(折65度,商品量)产量统计
7.2.2 2010年重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
7.3 2011年1-8月全国及重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
7.3.1 2011年1-8月全国白酒(折65度,商品量)产量统计
7.3.2 2011年1-8月重点省市白酒(折65度,商品量)产量统计
第八章 白酒行业财务状况分析
8.1 行业偿债能力分析
8.1.1 行业总体偿债能力分析
8.1.2 行业内不同所有制企业偿债能力比较分析
8.1.3 行业内不同规模企业偿债能力比较分析
8.2 行业盈利能力分析
8.2.1 行业总体盈利能力分析
8.2.2 行业内不同所有制企业盈利能力比较分析
8.2.3 行业内不同规模企业盈利能力比较分析
8.3 行业营运能力分析
8.3.1 行业总体营运能力分析
8.3.2 行业内不同所有制企业营运能力比较分析
8.3.3 行业内不同规模企业营运能力比较分析
8.4 行业成长能力分析
8.4.1 行业总体成长能力分析
8.4.2 行业内不同所有制企业成长能力比较分析
8.4.3 行业内不同规模企业成长能力比较分析
8.5 关于白酒行业财务状况的结论
8.5.1 行业总体财务状况
8.5.2 不同所有制企业财务状况
8.5.3 不同规模企业财务状况
第九章 白酒行业重点企业财务状况
9.1 贵州茅台酒股份有限公司
9.1.1 公司概况
9.1.2 公司偿债能力分析
9.1.3 公司盈利能力分析
9.1.4 公司营运能力分析
9.1.5 公司成长能力分析
9.2 宜宾五粮液股份有限公司
9.2.1 公司概况
9.2.2 公司偿债能力分析
9.2.3 公司盈利能力分析
9.2.4 公司营运能力分析
9.2.5 公司成长能力分析
9.3 泸州老窖股份有限公司
9.3.1 公司概况
9.3.2 公司偿债能力分析
9.3.3 公司盈利能力分析
9.3.4 公司营运能力分析
9.3.5 公司成长能力分析
9.4 四川沱牌曲酒股份有限公司
9.4.1 公司概况
9.4.2 公司偿债能力分析
9.4.3 公司盈利能力分析
9.4.4 公司营运能力分析
9.4.5 公司成长能力分析
9.5 四川水井坊股份有限公司
9.5.1 公司概况
9.5.2 公司偿债能力分析
9.5.3 公司盈利能力分析
9.5.4 公司营运能力分析
9.5.5 公司成长能力分析
9.6 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
9.6.1 公司概况
9.6.2 公司偿债能力分析
9.6.3 公司盈利能力分析
9.6.4 公司营运能力分析
9.6.5 公司成长能力分析
9.7 安徽古井贡酒股份有限公司
9.7.1 公司概况
9.7.2 公司偿债能力分析
9.7.3 公司盈利能力分析
9.7.4 公司营运能力分析
9.7.5 公司成长能力分析
9.8 酒鬼酒股份有限公司
9.8.1 公司概况
9.8.2 公司偿债能力分析
9.8.3 公司盈利能力分析
9.8.4 公司营运能力分析
9.8.5 公司成长能力分析
第三部分 白酒行业信贷建议及风险提示
第十章 白酒行业银行信贷建议
10.1 白酒行业信用风险五因子评级模型
10.1.1 行业定位
10.1.2 宏观环境
10.1.3 财务状况
10.1.4 需求空间
10.1.5 供给约束
10.1.6 关于白酒行业信用风险评级的结论
10.2 针对白酒行业总体及不同规模的信贷建议
10.2.1 白酒行业总体信贷建议
10.2.2 大型企业信贷建议
10.2.3 中小企业信贷建议
10.3 针对白酒行业不同所有制企业的信贷建议
10.3.1 国有企业信贷建议
10.3.2 私营企业信贷建议
10.3.3 股份制企业信贷建议
10.4 白酒行业信贷风险提示
10.4.1 政策风险
10.4.2 市场风险
10.4.3 技术风险
图表目录：
图表1 2006-2010年粮食产量及增速
图表2 2010年规模以上工业增加值月度同比增长速度
图表3 2006-2010年全部工业增加值及增速
图表4 2010年1-11月规模以上工业企业实现利润及增速
图表5 2010年城镇固定资产投资累计同比增长速度
图表6 2010年社会消费品零售总额月度同比增长速度
图表7 2010年居民消费价格月度同比涨跌幅度
图表8 2006-2010年居民消费价格涨跌幅度
图表9 2006-2010年农村居民人均纯收入及增速
图表10 2006-2010年城镇居民人均可支配收入及增速
图表11 2000-2007年A股白酒类上市公司的主营业务收入与利润增长变化对比
图表12 1994-2008年我国白酒行业重大税制变化
图表13 白酒消费税方案的调整
图表14 政策的主要内容
图表15 白酒消费税实施可能存在的风险
图表16 2011-2015年白酒行业主营业务收入预测
图表17 2011-2015年白酒工业总产值预测
图表18 2011-2015年白酒累计利润总额预测
图表19 2011-2015年中国白酒产量预测
图表20 2009年1-11月白酒行业总体数据
图表21 2010年1-11月白酒行业总体数据
图表22 2011年1-6月白酒行业总体数据
图表23 2010年1-11月白酒行业不同所有制企业构成情况
图表24 2010年1-11月白酒行业不同所有制企业累计资产总计对比
图表25 2010年1-11月白酒行业不同所有制企业累计主营业务收入对比
图表26 2010年1-11月白酒行业不同所有制企业累计利润总额对比
图表27 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业构成情况
图表28 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业累计资产总计对比
图表29 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业累计主营业务收入对比
图表30 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业累计利润总额对比
图表31 2010年1-11月白酒行业不同规模企业构成情况
图表32 2010年1-11月白酒行业不同规模企业累计资产总计对比
图表33 2010年1-11月白酒行业不同规模企业累计主营业务收入对比
图表34 2010年1-11月白酒行业不同规模企业累计利润总额对比
图表35 2011年1-6月白酒行业不同规模企业构成情况
图表36 2011年1-6月白酒行业不同规模企业累计资产总计对比
图表37 2011年1-6月白酒行业不同规模企业累计主营业务收入对比
图表38 2011年1-6月白酒行业不同规模企业累计利润总额对比
图表39 2009年1-12月全国白酒(折65度,商品量)产量数据
图表40 2009年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表41 2009年1-12月河南省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表42 2009年1-12月辽宁省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表43 2009年1-12月湖北省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表44 2009年1-12月吉林省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表45 2009年1-12月内蒙古自治区白酒(折65度,商品量)产量数据
图表46 2010年1-12月全国白酒(折65度,商品量)产量数据
图表47 2010年1-12月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表48 2010年1-12月山东省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表49 2010年1-12月河南省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表50 2010年1-12月辽宁省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表51 2010年1-12月江苏省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表52 2010年1-12月安徽省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表53 2010年1-12月吉林省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表54 2011年1-8月全国白酒(折65度,商品量)产量数据
图表55 2011年1-8月四川省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表56 2011年1-8月河南省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表57 2011年1-8月山东省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表58 2011年1-8月辽宁省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表59 2011年1-8月江苏省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表60 2011年1-8月内蒙古自治区白酒(折65度,商品量)产量数据
图表61 2011年1-8月湖北省白酒(折65度,商品量)产量数据
图表62 2009-2011年6月白酒行业资产负债率对比
图表63 2009-2011年6月白酒行业产权比率对比
图表64 2009、2010年1-11月白酒行业内不同所有制企业资产负债率对比
图表65 2009、2010年1-11月白酒行业内不同所有制企业产权比率对比
图表66 2011年1-6月白酒行业内不同所有制企业资产负债率对比
图表67 2011年1-6月白酒行业内不同所有制企业产权比率对比
图表68 2009、2010年1-11月白酒行业内不同规模企业资产负债率对比
图表69 2009、2010年1-11月白酒行业内不同规模企业产权比率对比
图表70 2011年1-6月白酒行业内不同规模企业资产负债率对比
图表71 2011年1-6月白酒行业内不同规模企业产权比率对比
图表72 2009-2011年6月白酒行业销售利润率对比
图表73 2009-2011年6月白酒行业净资产收益率对比
图表74 2009-2011年6月白酒行业总资产收益率对比
图表75 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业销售利润率对比
图表76 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业净资产收益率对比
图表77 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业总资产收益率对比
图表78 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业销售利润率对比
图表79 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业净资产收益率对比
图表80 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业总资产收益率对比
图表81 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业销售利润率对比
图表82 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业净资产收益率对比
图表83 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业总资产收益率对比
图表84 2011年1-6月白酒行业不同规模企业销售利润率对比
图表85 2011年1-6月白酒行业不同规模企业净资产收益率对比
图表86 2011年1-6月白酒行业不同规模企业总资产收益率对比
图表87 2009-2011年6月白酒行业人均销售率对比
图表88 2009-2011年6月白酒行业流动资产周转次数对比
图表89 2009-2011年6月白酒行业总资产周转次数对比
图表90 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业流动资产周转次数对比
图表91 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业总资产周转次数对比
图表92 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业人均销售率对比
图表93 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业流动资产周转次数对比
图表94 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业总资产周转次数对比
图表95 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业人均销售率对比
图表96 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业流动资产周转次数对比
图表97 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业总资产周转次数对比
图表98 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业人均销售率对比
图表99 2011年1-6月白酒行业不同规模企业流动资产周转次数对比
图表100 2011年1-6月白酒行业不同规模企业总资产周转次数对比
图表101 2011年1-6月白酒行业不同规模企业人均销售率对比
图表102 2009-2011年6月白酒行业总资产增长率对比
图表103 2009-2011年6月白酒行业销售收入增长率对比
图表104 2009-2011年6月白酒行业累计利润总额增长率对比
图表105 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业总资产增长率对比
图表106 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业主营业务收入增长率对比
图表107 2009、2010年1-11月白酒行业不同所有制企业累计利润总额增长率对比
图表108 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业总资产增长率对比
图表109 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业主营业务收入增长率对比
图表110 2011年1-6月白酒行业不同所有制企业累计利润总额增长率对比
图表111 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业总资产增长率对比
图表112 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业主营业务收入增长率对比
图表113 2009、2010年1-11月白酒行业不同规模企业累计利润总额增长率对比
图表114 2011年1-6月白酒行业不同规模企业总资产增长率对比
图表115 2011年1-6月白酒行业不同规模企业主营业务收入增长率对比
图表116 2011年1-6月白酒行业不同规模企业累计利润总额增长率对比
图表117 贵州茅台酒股份有限公司季度主要规模指标
图表118 贵州茅台酒股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表119 贵州茅台酒股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表120 贵州茅台酒股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表121 贵州茅台酒股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表122 贵州茅台酒股份有限公司季度营运能力关键指标
图表123 贵州茅台酒股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表124 贵州茅台酒股份有限公司季度成长能力关键指标
图表125 贵州茅台酒股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表126 宜宾五粮液股份有限公司季度主要规模指标
图表127 宜宾五粮液股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表128 宜宾五粮液股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表129 宜宾五粮液股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表130 宜宾五粮液股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表131 宜宾五粮液股份有限公司季度营运能力关键指标
图表132 宜宾五粮液股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表133 宜宾五粮液股份有限公司季度成长能力关键指标
图表134 宜宾五粮液股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表135 泸州老窖股份有限公司季度主要规模指标
图表136 泸州老窖股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表137 泸州老窖股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表138 泸州老窖股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表139 泸州老窖股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表140 泸州老窖股份有限公司季度营运能力关键指标
图表141 泸州老窖股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表142 泸州老窖股份有限公司季度成长能力关键指标
图表143 泸州老窖股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表144 四川沱牌曲酒股份有限公司季度主要规模指标
图表145 四川沱牌曲酒股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表146 四川沱牌曲酒股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表147 四川沱牌曲酒股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表148 四川沱牌曲酒股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表149 四川沱牌曲酒股份有限公司季度营运能力关键指标
图表150 四川沱牌曲酒股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表151 四川沱牌曲酒股份有限公司季度成长能力关键指标
图表152 四川沱牌曲酒股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表153 四川水井坊股份有限公司季度主要规模指标
图表154 四川水井坊股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表155 四川水井坊股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表156 四川水井坊股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表157 四川水井坊股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表158 四川水井坊股份有限公司季度营运能力关键指标
图表159 四川水井坊股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表160 四川水井坊股份有限公司季度成长能力关键指标
图表161 四川水井坊股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表162 山西杏花村汾酒厂股份有限公司季度主要规模指标
图表163 山西杏花村汾酒厂股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表164 山西杏花村汾酒厂股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表165 山西杏花村汾酒厂股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表166 山西杏花村汾酒厂股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表167 山西杏花村汾酒厂股份有限公司季度营运能力关键指标
图表168 山西杏花村汾酒厂股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表169 山西杏花村汾酒厂股份有限公司季度成长能力关键指标
图表170 山西杏花村汾酒厂股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表171 安徽古井贡酒股份有限公司季度主要规模指标
图表172 安徽古井贡酒股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表173 安徽古井贡酒股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表174 安徽古井贡酒股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表175 安徽古井贡酒股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表176 安徽古井贡酒股份有限公司季度营运能力关键指标
图表177 安徽古井贡酒股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表178 安徽古井贡酒股份有限公司季度成长能力关键指标
图表179 安徽古井贡酒股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表180 酒鬼酒股份有限公司季度主要规模指标
图表181 酒鬼酒股份有限公司季度偿债能力关键指标
图表182 酒鬼酒股份有限公司2006-2010年度偿债能力关键指标
图表183 酒鬼酒股份有限公司季度盈利能力关键指标
图表184 酒鬼酒股份有限公司2006-2010年度盈利能力关键指标
图表185 酒鬼酒股份有限公司季度营运能力关键指标
图表186 酒鬼酒股份有限公司2006-2010年度营运能力关键指标
图表187 酒鬼酒股份有限公司季度成长能力关键指标
图表188 酒鬼酒股份有限公司2006-2010年度成长能力关键指标
图表189 2005-2010年白酒销量、城镇居民收入、农村居民收入、GDP增长趋势比较
图表190 白酒行业信用状况综合评级
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