2023年12月，鸡蛋价格稳中略跌。在产蛋鸡存栏量保持基本平稳，鸡蛋市场供应稳定。春节提振鸡蛋消费，商超、电商等采购量有望增加，预计后期鸡蛋价格稳中略涨。

（一）鸡蛋价格稳中略跌

12月份，新开产蛋鸡数量增加，可淘汰蛋鸡数量有限，整体看全国在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋市场供应充足。消费需求增加有限，下游经销商采购心态偏谨慎，部分地区有库存压力，价格小幅下跌。据农业农村部监测，12月份全国集贸市场价格为每公斤11.27元，环比跌1.1%，同比跌13.8%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤11.42元，环比涨0.7%，第2周价格为每公斤11.35元，环比跌0.6%，第3周价格为每公斤11.18元，环比跌1.5%，第4周价格为每公斤11.13元，环比跌0.4%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.97元，环比跌1.0%，同比跌17.9%。

（二）鸡蛋期货价格环比下跌

鸡蛋市场供应预期整体偏宽松，期货价格持续下跌。12月份，鸡蛋期货共成交583.55万手，环比增9.1%，同比增13.2%；成交额2199.70亿元，环比减1.6%，同比减0.1%；月末持仓量为44.12万手，环比增0.6%，同比增16.3%。主力合约JD2402成交量266.06万手，环比减25.5%；成交额968.86亿元，环比减37.1%；月结算价格每500公斤3635元，环比跌14.0%。

（三）蛋鸡养殖效益环比持平

在主要饲料原料玉米、豆粕价格继续下跌的影响下，蛋鸡配合饲料价格持续下跌。12月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.62元，环比跌1.1%，同比跌5.0%。蛋雏鸡平均价格每羽3.66元，环比跌1.1%，同比跌8.3%；12月份蛋料比价为3.11:1，环比持平，同比跌9.3%。

（四）1-11月累计，禽蛋出口量增加

据海关统计，11月份禽蛋出口量为1.38万吨，环比增0.4%，同比增8.7%；出口额为2654.38万美元，环比减0.6%，同比减0.8%。贸易顺差为2654.38万美元，环比减0.5%，同比减0.8%。1-11月累计，我国禽蛋进口量为0.10吨，进口额为1.64万美元。出口量为15.34万吨，同比增19.7%；出口额为3.14亿美元，同比增14.7%。贸易顺差为3.14亿美元，同比增14.7%。

（五）预计后期鸡蛋价格稳中略涨

供给方面，由于9月份养殖场补栏积极性持续提升，近期新开产蛋鸡数量环比增加，加之养殖场蛋鸡淘汰速度加快，整体看，2024年1月份全国在产蛋鸡存栏量将保持基本平稳，鸡蛋市场供应稳定。需求方面，春节提振鸡蛋消费，商超、电商等采购量有望增加，鸡蛋消费需求将向好，预计后期鸡蛋价格稳中略涨。