休闲食品是指在闲暇、休息时所吃的食品,也被称为第三餐,主要以好吃有趣为主,以饱腹为辅。休闲食品通常具有方便携带、易于储存、口味多样等特点,能够满足消费者在不同场合下的食用需求。
休闲食品种类繁多,包括糖果巧克力和蜜饯、种子及坚果炒货、香脆休闲食品、面包蛋糕和糕点、肉制品及水产动物制品、饼干、调味面制品、休闲蔬菜制品、休闲豆干制品等。中国休闲食品行业正处于快速发展阶段,市场规模持续扩大,消费需求多样化,竞争格局分散但集中度有提升空间。头部企业如良品铺子、三只松鼠等在市场中占据重要地位,未来行业将向健康化、功能化方向发展。